咖啡怎麼做好吃，咖啡家常做法

12-22 ★參考配方（有更改）：阿姿老師的《硬質鹽麪包》★此配方可以做9個69g的鹽麪包（也可以改10個小一點約56克的鹽麪包，看你喜歡啦）。★口感：-硬質的法式麪包口感，表皮脆脆的。-喜歡日式軟麪包，這個方子可能不合口味，建議搜索下廚房的...

越南式咖啡

01-03 用料熱水適量煉乳10克咖啡粉1小勺越南式咖啡的做法在專門泡越南咖啡的小壺裏加入一小勺咖啡粉咖啡杯里加入煉乳把小泡咖啡工具放在你的咖啡杯上加入沸水蓋上蓋子慢慢等待咖啡過濾出來甜甜香香因爲很濃所以可以加入滿...

咖啡抹茶酥餅

03-19 加入杏仁碎南瓜子！用料黃油40g咖啡粉20g雞蛋兩隻白糖40g生粉50g麥麩100g奶粉50g抹茶粉20g咖啡抹茶酥餅的做法黃油隔水融化加白糖雞蛋咖啡粉攪拌生粉麥麩粉攪拌加入杏仁碎南瓜子把麪糊放進冰箱，然後搓成小球，放入烤箱。低...

焦糖咖啡重芝士蛋糕

12-29 芝士就是力量用料餅乾底：焦糖餅乾120克黃油50克芝士糊：雞蛋3個細砂糖75克原味酸奶（淡奶油）150克玉米澱粉15克焦糖咖啡濃縮液20克焦糖餅乾15塊焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法焦糖餅乾碾碎➕黃油攪拌均勻鋪壓實，放冰箱冷藏1⃣️奶油...

提子咖啡麪包

03-21 家裏沒喝完的咖啡喝了怕睡不着，倒了又覺得可惜，索性做成麪包吧~~很鬆軟的一款麪包，烤的時候太香了，滿屋咖啡味~~~用料高筋麪粉300g咖啡(液體)155g雞蛋一個糖40g酵母4g鹽3g黃油25g提子乾(或者葡萄乾)適量提子咖啡麪包的做...

咖啡巧克力虎皮卷

01-03 ...

一杯冰滴咖啡的誕生

12-27 ...

手磨咖啡

12-29 ...

櫻花奶油咖啡起司

03-18 用料餅乾底消化餅乾100克黃油60克起司餡奶油奶酪250克全蛋3個咖啡醬5克鮮奶油15克細砂糖50克表面奶油裝飾淡奶油細砂糖適量櫻花奶油咖啡起司的做法杏仁片平底鍋烘烤一下呈焦糖色即可待用。消化餅乾放入保鮮袋用擀麪杖...

星球咖啡

12-29 週末連續加班了兩天，週日下午五點從書房出來，累極了卻不想停，於是在陽臺裏繼續忙碌，做了一個橙皮丁酸奶吐司，一罐抹茶白巧醬，一杯星球咖啡，折騰夠了，天黑了，滿足了開心了。果然不折騰自己喜歡的東西，感覺不象過週末啊。用料濃縮...

咖啡酒神蛋糕 YYDS

12-30 福田淳子的咖啡力嬌戚風配方+咖啡酒奶油按照自己的口味減了糖做蛋糕兩年有餘，這個蛋糕還是令我一嘗驚爲天人。咖啡味、咖啡力嬌酒、甜，所有的味道都是如此的平衡柔和，充滿了高級感。搭配得恰到好處，是咖啡控絕對會愛慾罷...

卡美羅焦糖拿鐵，ins爆火的咖啡

01-05 ing爆🔥的卡美羅拿鐵️，超級簡單！搭配甜點很贊～焦糖餅乾在咖啡裏慢慢融化，又苦又甜的味道不會膩，喜歡奶咖的一定要試試～柏翠旗艦店🍑咖啡機/烤箱/廚師機/空氣炸報【一大顆雪梨】，團gou價，加贈配件用料卡美羅糖100克水50克小蘇打...

流心版咖啡巧克力布朗尼

12-12 這個版本甜度不高（因爲疫情家裏沒糖啦）多烤一會也可以不流心哈用料黃油90克植物油30克低筋麪粉140克雞蛋4個德芙牛奶絲滑巧克力90克（喜甜可以雙倍也好吃！）糖適量克（根據喜甜度）核桃等堅果適量葡萄乾適量（用來增甜）黑咖啡20g（提...

咖啡瑞士捲（凍幹咖啡粉）

12-29 自用記錄用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克細砂糖40克三頓半凍幹咖啡粉2號3克咖啡瑞士捲（凍幹咖啡粉）的做法蛋白蛋黃分離。蛋黃中加入玉米油乳化，加入牛奶攪拌均勻，篩入低筋粉和2/3咖啡粉攪拌均勻無顆粒。蛋白分...

咖啡代替奶茶‼️

12-31 有沒有離不開奶茶但又想減肥的姐妹可以用咖啡來代替低脂又健康。我家裏的是意式咖啡機，大家可以用冷萃、膠囊咖啡、手衝咖啡都可以。糖漿我都是用的莫林，口味特別多～越往後翻越新，隨時更新飲品單😄用料莫林糖漿咖啡液冰塊...

橙香冰咖啡

03-10 天氣是變化多端的，咖啡也有很多喝法呀！特調了一杯好喝的橙香冰咖啡分享給你們~用料冰塊適量淺盞咖啡一罐鮮橙一個或兩個橙香冰咖啡的做法將淺盞咖啡加入適量的水調成咖啡液杯子裏擠出橙汁，加入冰塊和咖啡液再放上兩塊橙...

天然酵種咖啡堅果意式脆餅

03-19 又一款自我調節+消耗酵種的意式脆餅。咖啡和堅果也是非常的般配的。之前一直用espresso做，總覺得味道不夠，這次是espresso+雀巢的醇品咖啡粉，果然咖啡味濃了好多！用料低筋麪粉130g天然酵種70g雞蛋45g雀巢醇品咖啡粉4g（用少...

冰激凌咖啡（雪頂？）

03-15 平時很喜歡手衝咖啡喝，很喜歡奶製品，甜點之類的，實驗室有冰箱，看到網上的冰激凌粉，就想着自己做一做吧，冰激凌製作有簡單和稍複雜兩種做法，可以根據自己的心情和精力！自己做的熱量可能也相對低一點（安慰自個兒）用料咖啡1杯牛奶2...

墨西哥咖啡麪包（小美）

12-30 最愛咖啡的香味和麪包的柔軟！用料麪糰用料高筋麪粉200克雞蛋半個黃油30克鹽3克乾酵母4克糖25克切丁黃油6克一個牛奶100克咖啡液配方黃油40克雞蛋半個糖粉30克中筋麪粉40克濃縮咖啡液8g墨西哥咖啡麪包（小美）的做法雞蛋、...

100杯咖啡計劃——№2：直布羅陀咖啡

03-10 100杯咖啡計劃第二期來啦，久等了吧！最近小法真的太忙了，在忙碌的時候，直布羅陀咖啡是最適合“幹咖人”的口味的。在很累的時候最渴望濃郁的咖啡，喝下去立刻精神滿滿那種，直布羅陀就是用和咖啡比例接近的牛奶搭配而成，比拿鐵...

意大利咖啡餅乾

03-22 用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g開心果25g雞蛋1個白糖50g糖粉適量意大利咖啡餅乾的做法將材料A放入盆中，加入杏仁片，開心果，核桃碎，混合一起加入雞蛋，混合，加入白糖，混合後揉成一團將麪糰放在鐵盤中...

家裏做手衝咖啡

12-08 偏頭疼患者，每日咖啡續命。用料咖啡隨行杯咖啡粉3勺水250毫升咖啡蛋糕杯濾紙家裏做手衝咖啡的做法這種木頭勺子整三勺，適量就OK了我喜歡稍微壓一壓，太蓬鬆的咖啡粉讓我感覺水嘩啦就漏下去了。我用的是簡陋的咖啡隨行杯，我...

咖啡菠蘿包

03-12 喜歡菠蘿包、喜歡咖啡，所以就結合起來吧！麪包裏夾雜少許的巧克力豆，吃了就知道有多美味😋用料麪包體🍔高粉250克白糖30克奶粉20克雞蛋35克水130克巧克力（耐高溫）30克黃油20克酵母3克鹽3克純咖啡粉3.6克酥皮🍔黃油50克糖粉4...

巧克力咖啡慕斯奶油蛋糕

12-18 爲了給自己做一個結婚20年紀念日蛋糕，參考了一些蛋糕配方及裝飾。最後確定了這個配方和裝飾，特別能代表婚姻中的甜蜜、苦澀、低谷和高峯。20年的婚姻不易，繼續好好珍惜彼此。用料巧克力蛋糕黑巧克力75克黃油55克雞蛋2個...

咖啡墨西哥麪包｜帕帕羅蒂｜咖啡卡仕達｜夏天的麪包

12-13 這款是改良版的濃郁咖啡帕帕羅蒂有點像冰面包感覺咖啡酥皮+冰涼的咖啡卡仕達真的是夏天必備款的麪包哇而且清爽不膩原版的帕帕羅蒂裏面會包一塊兒有鹽黃油如果你想要復刻原版的可省略卡仕達步驟快來一起動手試試看吧～...