浙醋怎麼做好吃，浙醋家常做法

06-13 一道不用醃製也很入味的雞翅，最適合下班回家燒菜煮飯的上班一族，方便快捷，酸辣自己調控，暖胃開胃菜用料雞翅10個浙江香醋適量姜蒜適量生抽適量糖適量豆瓣醬一勺辣椒少許麻油少許浙醋香辣雞翅的做法雞翅洗淨瀝水對半切開姜...

12-22 泡一晚上即可食用的酸甜口蘿蔔。用料白蘿蔔1根（約700g)白糖50g鹽適量小米椒3個大紅浙醋80g花椒20粒大蒜1瓣浙醋泡蘿蔔的做法蘿蔔預處理：白蘿蔔切片，撒鹽醃漬半小時，可以在蘿蔔上壓重物促進出水。之後把水倒掉，再加純淨水衝...

11-10 用料大紅浙醋4升鹽300克新鮮大蒜10斤白糖1700克大紅浙醋泡的糖醋蒜的做法買來的新蒜去掉外皮和根部用無油乾淨的盆，把大蒜清洗幾遍，然後用200克鹽混合水把大蒜泡一天清洗乾淨罐子，控幹水份備用鹽水泡好的蒜拿乾淨的簍子...

04-23 糖醋排骨起源於浙江，屬經典浙菜。在上海、蘇州和杭州糖醋排骨的酸甜口味深受大家喜愛，是人們餐桌上的常客。用料排骨500g姜3片香蔥結1條八角1個桂皮1g香葉2片冰糖30g生抽20g香醋20g鹽1g老抽2g米酒10g清水200g浙江糖醋排...

浙江炒米線

11-06 請忽視盤子很有年代的盤子是我母親結婚的嫁妝（1人份的量）用料米線300克雞蛋1個甘藍4片（所謂包菜）調料鹽1勺（嬰兒勺）雞精1勺（嬰兒勺）耗油1勺（嬰兒勺）味極鮮2瓶蓋（味極鮮蓋子）浙江炒米線的做法米線米線泡水裏剪短大概食指☞那麼長（吃...

浙江油燜筍

06-08 每年都被浙江奉化油燜筍誘惑，親戚家不好意思每年去要，因爲油燜筍真的不拷8小時都不好意思說是油燜筍。滿大街的油燜筍都是下腳料做的，要多難吃有多難吃，可是記憶中的味道揮之不去，每次遇到都要買，每次買每次失望😞所以今年...

浙江小炒

01-13 浙菜是我國八大菜系之一!浙菜體系，具有悠久歷史的浙江菜品種豐富，菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在中國衆多的地方風味中佔有重要的地位。所以Tony今後還是多給大家推薦我們浙江各...

10-28 糖醋白鰱魚製作方法簡單，魚肉油炸之後口感酥軟，味道酸甜可口，生津開胃，是浙江台州縣安科村許衛飛外婆每年過年時必做的一道拿手菜，也是最受家裏小孩歡迎的一道菜。今天給大家帶來了這道糖醋魚的做法，簡單易學，喜歡我們的文章...

江浙滷鴨

10-22 鹹香肥美的滷鴨，小時候爸爸還沒切好就迫不及待在旁邊等投喂的我，初次嘗試就成功還原味道，可以說是非常簡單的做法了。用料鴨1只姜3片蔥3根桂皮1塊香葉數片八角5個花椒數粒幹辣椒2個冰糖一小把生抽適量老抽適量料酒適量水...

浙江小餛飩

08-01 用料餛飩皮小混沌皮豬肉15元茭白4根胡蘿蔔🥕1個小蔥6:7根調料醬油蠔油鹽適量浙江小餛飩的做法瘦肉砍泥！胡蘿蔔及茭白蔥切碎鹽醬油，蠔油少許。可以再加一個雞蛋。小餛飩！手一擬！...

12-24 糖醋藕丁是江浙一帶非常受歡迎的一道老少皆宜的經典名菜，不僅含有豐富的營養價值，而且口感脆爽酸甜可口，更是一道低脂健康的減脂美食。用料蓮藕500克蔥末10克蒜末10克生抽10克香醋25克白糖15克牛肉粉3克江浙名菜|糖醋藕...

浙徽湘

01-06 用料浙徽湘浙徽湘的做法圖一...

江浙小籠包

07-24 用料麪粉500克酵母7克溫水適量豬肉餡500克香油2勺姜2片蔥適量糖適量醬油適量甜麪醬適量五香粉適量江浙小籠包的做法將五百克麪粉放入盆中，加入酵母粉攪拌均勻，然後加入溫水開始攪拌，溫水少量多次的加，加到麪粉都變成棉絮...

01-14 生活在江浙的人總是很喜歡吃酸甜口味的菜。糖醋排骨是小時候過年媽媽每次都會做的菜。今年過年因爲疫情沒有回家，非常想家想記憶的味道。今天週六買了點小排自己嘗試做一下。小排要是能買到帶脆骨的就最好啦。用料香醋...

浙江鮮湯麪

12-01 浙面的特點就是澆頭多，鮮甜用料雞蛋一隻排骨適量金針菇少許香菇四個青菜幾棵平菇少許浙江鮮湯麪的做法煎蛋一隻小貼士面一定要手打面，如果有海鮮味道更加鮮美...

浙南豬肉飯

05-28 有時爲了尋找父親兒時的美味需要驅車幾個小時到山裏去尋豬肉飯就是他經常唸叨而我們無從理解的一個思念今日算是了了他老人家一個多年的念想用料豬肉400克芋艿400克大米500克鹽少許姜少許料酒1大碗生抽兩大勺浙南豬肉...

浙南炒米麪

05-29 浙江南部以溫州台州口味爲主善於把鮮的食材烹製成乾鮮有嚼頭的口感炒米麪是代表之一用料雞蛋個蝦乾只豬肉克米麪辣椒芹菜香乾生抽鹽浙南炒米麪的做法幹米麪泡軟大概需要十來分鐘撈起瀝乾拌上少量蛋液用手抓勻剩下的蛋...

03-27 公衆號上週發的食譜，收到一大片好評，還有平時不怎麼聯繫的朋友突然跑過來說“方子太好了！我人生中第一次做成功了糖醋排骨啊啊！”不騙你，真的好吃，真的地道用料排骨400克鹽1茶勺（5ml）姜20g蔥4根八角2個紅糖3勺（45ml）生抽1勺（15ml...

浙江炒米麪

04-29 家鄉記憶系列之一。用料面若干克雞蛋2個豬肉若干克包菜若干個胡蘿蔔若干根綠豆芽若干克豆乾3塊生抽若干勺料酒若干勺鹽若干克浙江炒米麪的做法失誤的忘記買胡蘿蔔了，哭。不過沒關係，開工。打散兩個笨雞蛋，下鍋煎成一張蛋...

滷鴨（浙）

07-20 用料嫩鴨1只紹酒50g&醬油350g&白糖250g蔥結15g&薑片5g&桂皮3g滷鴨（浙）的做法鍋：加入蔥結&薑片&桂皮紹酒1/4杯&醬油1.25杯&白糖1杯清水：燒開放入鴨子：燒開小火滷製40分鐘：不斷翻身&澆淋...

11-11 用料生抽3勺米醋3勺白砂糖2勺料酒3勺老抽1/2勺麻油1勺薑片4片排骨2斤八角1顆花椒6顆小蔥3根糖醋排骨江浙版的做法排骨斬成麻將大小的塊。用清水洗淨，瀝乾。起鍋燒熱油，待鍋邊冒煙是，將排骨、薑片倒入鍋中，蓋鍋蓋，過1分鐘後...

浙江敲敲蝦

05-23 “敲”是江浙滬一帶的一種食材處理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲魚、敲蝦當然也有！溫州的敲魚敲蝦，也是江浙菜裏以“敲”出名的。據說，那裏的人逢年過節都要製作敲魚或者敲蝦，用來款待親友和貴客。沒吃過...

浙江小菜

07-02 用料蒜瓣粉絲把香油勺胡蘿蔔根糖克浙江小菜的做法話梅小排香糖豬耳湘醉雞銀杏蝦仁麻辣燙百香果冰激凌...

浙東滷小排

06-14 用料小排1.3斤八角半個桂皮一小片白豆蔻2粒花椒一小撮辣椒4個老抽3勺雞精適量丁基麥芽酚微量白芷1片鹽適量大蔥半棵大蒜瓣半顆黃酒5勺冰糖10G左右生薑2塊浙東滷小排的做法小排飛水一二分鐘，撈出瀝乾水大火燒開油，到冒煙...

10-16 北方人做排骨一直喜歡鹹口，做不好糖醋的，昨天學着大師的12345配方做了一次，閨女說堪比大飯店的味道，絕了.....用料肋排500克醋4勺八角1個料酒1勺冰糖3勺生抽2勺老抽幾滴地道的江浙糖醋小排的做法煎炒排骨時油一定不要放多...