響油筍怎麼做好吃，響油筍家常做法

03-04 用料黃鱔半斤老抽1大勺半生抽2大勺筍尖1個澱粉1大勺黃酒2大勺白糖2勺大蒜5瓣小蔥2根胡椒粉少量響油筍條鱔絲的做法鱔絲洗淨內臟，切段準備筍和大蒜筍取嫩的部分切絲，老的地方多切掉一些否則會苦，大蒜3片切塊，2片和蔥一起切...

08-04 海洋植物膠原蛋白之王，爽口開胃，珍品酒餚🍶用料幹海筍，幹辣椒，花椒，小蔥，蒜頭，糖醋醬油。響油海筍的做法把幹海筍水發兩小時將發好的海筍用加少許鹽的清水煮開後撈出瀝水調和油下鍋燒熱，加入幹辣椒，花椒爆香，加入糖醋醬油，蒜片，加...

白醋蠔油醬油調的湯汁，特別開胃的響油蘆筍

02-05 多年以前，在好豆上學到的響油蘆筍，每次做都覺得簡直像餐館大廚的味道。吃完蘆筍以後的湯汁，還可以涼拌麪條，做蘸汁調味水焯的西蘭花🥦……後來好豆這個app不知爲什麼不能用了。還好我已經把方法都記住了。感謝好豆app上最...

響油萵筍絲

06-17 此菜屬於涼拌菜，口感清爽，做法簡單。在大魚大肉的饕餮盛宴中，會給人一種小清新的感覺。有興趣的朋友試一下，一定會讓你有留連忘返的感覺！用料萵筍75O克（淨料）白糖10克鹽15克食用油20克味精適量小蔥10克響油萵筍絲的做法萵筍...

響油雙筍

01-01 用料頭抽蘆筍苦筍（可選任意品種的時令竹筍）姜蒜糖油香油鹽響油雙筍的做法姜蒜切末備用，蘆筍洗淨去跟處老皮，切長段，苦筍也洗淨，分別在鹽水中焯熟撈出瀝乾水分將雙筍瀝乾後在盤中碼好，姜蒜末置於上，鍋裏用少量水調一勺頭抽，一點...

響油蟶子

02-21 時間：約5-10分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料蟶子500g料酒1大勺生抽20g鹽5g糖2g食用油適量小米辣2個蔥絲15g響油蟶子的做法將吐沙過的蟶子洗淨，加入鍋中沸水煮熟，加入料酒和鹽。煮熟後沖洗乾淨（去除蟶子的雜線），將蟶子擺盤，...

油響白菜

07-24 用料白菜六塊鹽適量糖適量油適量花椒適量油響白菜的做法白菜切塊水燒開白菜下鍋煮熟煮菜時，可準備盤子，加入適量醬油和醋白菜煮熟後撈出放入涼水中浸泡白菜撈出放入盤子中，加入少許鹽，糖和花椒把適量油加熱後，倒入盤中。浸...

響油青菜

11-14 愛吃小青菜愛購買自制火鍋料製作除了火鍋的其它菜用料小青菜油不二食堂火鍋料醬油鹽響油青菜的做法小青菜經熱水焯熟。裝盤。油燒熱。加入少量火鍋料，放醬油、鹽。將熱油汁澆在菜上。小貼士可用其它葉菜。...

怡s【響油蘆筍】蘆筍2

03-19 蘆筍，絕對算是我最愛的蔬菜之一，天生麗質，清香脆嫩、潤滑柔軟、鮮美爽口。涼拌、清炒、燉煮、下火鍋、做熟食皆可，亦可與魚、肉、雞、蛋配製成菜。喜愛它的多變百搭，更迷戀它無論何種烹飪都能不濁不妖的獨特滋味！用料蘆筍10...

響油黃瓜

08-22 時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料黃瓜1根蒜末15g紅椒絲5g調味料生抽10g醋10g糖5g鹽1g熱油20ml響油黃瓜的做法做調味汁。碗中放入生抽、糖、醋、鹽，攪拌均勻備用。黃瓜洗淨後用削皮刀削成長片狀。將黃瓜片從邊...

響油甘藍

12-12 用料甘藍1個胡蘿蔔1根醬油適量陳醋適量白糖適量鹽適量花椒少許大料少許香葉少許食用油少許蔥薑蒜，辣椒段適量響油甘藍的做法甘藍一個洗淨切成小塊。胡蘿蔔也切成片放在一起，撒上適量鹽醃製一下。醃製的時候來準備配料，姜...

響油蘆筍

07-25 有次聚會，給家人做的，當時大家都覺得很爽口，後來在單位美食節比賽也做了這道菜，現在，作爲懷念媽媽的第一道菜，加油～用料蘆筍一小捆蒜6瓣幹辣椒2個蒸魚豉油3勺紅燒醬油半勺雞粉1小勺蠔油小半勺鹽若干花椒8粒花生油若干響油蘆...

響油黃瓜！

12-27 用料黃瓜2根白糖1勺米醋2勺生抽3勺蒜末2瓣幹辣椒2個花椒油響油黃瓜！的做法黃瓜洗淨，用瓜皮的刮成薄片蒜切末幹辣椒切成小段放到擺好的黃瓜上一勺糖兩勺米醋三勺生抽按比例調製好花椒放到油裏炸成花椒油熱油澆在蒜末辣椒...

響油藕絲

12-19 用料藕一節蔥一把大蒜頭兩瓣生抽小碗半碗糖鹽味精老酒食用油響油藕絲的做法【食材處理】藕洗淨，刨皮，切片再改刀切絲。焯水前清水浸泡防止氧化變色。【輔料處理】大蒜頭剝衣，刀面拍扁後剁成蒜蓉。小蔥洗淨後切蔥花。【焯...

油淋蒜蓉蘆筍~也叫響油蘆筍

08-26 鮮美又健康用料蘆筍蒜蓉紅椒芝麻蒸魚豉油油淋蒜蓉蘆筍~也叫響油蘆筍的做法蘆筍在沸水中煮半分鐘。煮好的蘆筍過冷水，擺盤淋上蒸魚豉油，放上蒜蓉、紅椒、芝麻。最後淋上滾燙的熱油。...

響油鱔糊

07-25 響油鱔糊這道菜絕對是上海本幫菜裏的名角，也是上海外婆必備手藝之一用料黃鱔2條（鱔絲300g）蔥薑蒜適量生抽11/2大匙老抽1/2大匙糖1小匙黃酒1大匙生粉1大匙水2大匙麻油1大匙食用油100ml響油鱔糊的做法4條黃鱔可以炒2盤了燒...

響油鱔絲

07-27 又到了全民吃糉的端午節~往年我教過很多很多糉子，今年來做點不一樣的——很適合端午吃的時令菜，響油鱔絲。鱔絲嫩嫩的又沒有刺，裹上濃郁的醬汁後會格外鮮香嫩滑，上桌前再澆一勺滾燙的蒜蓉蔥油，滋啦一聲，只要看一眼就會忍不...

響油蟶

05-17 用料蟶數個姜2片蒜1頭蔥2根小米椒1個生抽1勺白糖15克料酒1勺香油3滴鹽適量耗油少許油適量克響油蟶的做法將蟶洗淨鍋裏水燒開放蒸墊將蟶蒸熟取個碗將蔥薑蒜小米椒切末加料酒生抽白糖耗油鹽香油白胡椒粉攪拌均勻備用蒸...

響油白菜

04-24 “春困，夏乏，秋睡，冬眠”，就算是幹勁十足的工作日也跳不出這四個坑。尤其是早晨的時候，一張總是抓住身體不放的牀，一個牢牢抱緊腦袋的枕頭，一張溫暖無比卻又千斤重的被子。用料白菜一棵辣椒油兩勺生抽一勺醋一勺辣椒粉適量鹽...

響油茭白

01-14 用料茭白1根半青椒1根花椒7顆麻油3大匙蒜頭3瓣鹽適量糖適量蠔油適量響油茭白的做法茭白去皮，洗淨，切成絲，不必切的太細青椒也洗淨切成絲備用鍋裏燒水，水開了以後，放茭白焯30秒左右至軟，撈出控水，然後放青椒，過下水即可蒜頭剁...

蔬菜中的高、大、上---豆鼓油響蘆筍

11-30 蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥...

響油蘆筍 by wqy

06-06 用料蘆筍1把香油適量蒜3、4瓣白糖適量醋適量生抽適量鹽適量蠔油適量蒸魚豉油適量響油蘆筍bywqy的做法準備食材大蒜去皮切末蘆筍用刨刀刨去根部10cm的表皮（如果實在太老可以用刀切去根部部分）將蘆筍洗淨切成7cm左右長段...

有春天味道的響油蘆筍

04-24 “響油蘆筍”的做法極簡單，蘆筍入鍋焯水一分鐘，水中加鹽和油，會讓蘆筍更加碧綠鮮亮。撈出裝盤，淋上醬油、小米辣、料酒燒熱的醬汁，再用煸炒過姜蒜的熱油往碧青的蘆筍上一澆，滋滋滋，油聲一響，便得“響油蘆筍”之精髓。蘆筍蘸醬...

響油春筍

06-17 清明節放假，一家人去了天目山遊玩，吃完飯在山上採了一些春筍，回來做了一道時令蔬菜。錯過一次要等上一年哦！現在的筍很嫩。用料鹽10克醬油2勺生抽2勺耗油2勺響油春筍的做法將筍剝殼，中間一切兩半。水燒開，將切好的筍放入沸...

響油海螺

01-09 用料活虹口法螺蔥油生抽蠔油料酒糖高湯蔥姜響油海螺的做法鍋里加薑片、料酒煮開，放入洗淨的法螺煮4-8分鐘左右撈出法螺浸泡在冰水裏3-4分鐘，用小刀挑出螺肉，去掉黃綠色肚腸，切薄片將螺肉片均勻的鋪在盤裏，上面覆蓋蔥薑絲，用...