濃郁橙香軟歐包怎麼做好吃
看到君之的這款橙香軟歐,正是橙子的季節,又正好遇到麻陽的橙子,若讓它就這麼錯過實在有點可惜。其實,以前也做過不少橙子的西點,好像並沒有像這樣,將一整個橙子連皮帶瓤打成泥。印象中,曾經有過的橙子應該都是去了皮的。因爲...
老孩每週吃20根雪糕,消耗6個蛋黃,剩下的蛋清用各種方式消耗。這款蛋糕,消耗蛋白,而且口感輕盈軟潤,有比較濃郁的奶香,有點兒像輕乳酪蛋糕。配方可以做一個17釐米加高煙囪模具蛋糕,或者水浴法做各種花式模具也好。用料低筋面...
奈雪的草莓歐包我好喜歡。但是家裏沒有草莓粉。就做了這個橙香歐包。記錄下用量。下次嘗試奶油中加果珍來增加橙子味道。到時候更新。用料【老面】高粉50克細砂糖3克溫水30克酵母1克【主麪糰】高粉200克鮮榨橙汁70克...
用料高筋粉300克細砂糖24克鹽4克酵母3克奶粉18克冰水195克無鹽黃油24剋核桃碎40克耐高溫巧克力豆20克可可粉5-6克老面60克濃郁香氣的核桃巧克力軟歐的做法提前準備老面:高筋粉或中筋粉100克,水64克,酵母1克,鹽2克,揉均勻,...
家裏開了一罐椰漿,又做了芋泥,想找個相關的軟歐包菜譜無果,乾脆把自己摸索的配方放上來。椰漿的加入讓麪包富有濃郁椰香味,在揉麪的過程中舍友就已經饞了😏。烤制過程中整個房子都充盈着甜甜的椰奶香,整個週末都變得明媚起...
適合做主食麪包,熱量不高,組織十分柔軟,有紅酒的加入香氣好濃郁!愛了,真的愛了❤️用料高筋麪粉500克乾酵母7克鹽9克蜂蜜30克冰水190克紅酒175克黃油25克葡萄乾115克(可以加任何喜愛的果乾或者堅果)手揉🍞009|紅酒果乾軟歐包,濃...
奈雪的茶網紅麪包,作爲一個芒果粉,當然不會錯過這款麪包了~在麪包的主體上用了新鮮的芒果肉,口感上會更加的甜香鬆軟,冷藏後口感也超級好,一種甜甜冰淇淋包的感覺,非常推薦大家試試看~用料麪包體:🥭高筋麪粉300克奶粉15克糖30...
用料老面高粉21克水17克鹽0.25克酵母0.25克燙種高粉13克開水15克主麪糰全蛋液20克鮮橙汁45克淡奶油38克奶粉6克高筋麪粉160克橙皮碎1只的量糖25克鹽1.5克酵母2克黃油13克橙丁適量橙香.軟歐的做法橙外皮清洗乾淨剝皮剝...
用料湯種牛奶20克高粉100克主麪糰高粉270克細砂糖40克奶粉10克牛奶85克雞蛋30克酵母4克鹽4克紫薯粉18克黃油25克紫薯餡料紫薯170克牛奶55克奶酪餡料奶油奶酪150克糖粉30克蔓越莓幹若干奶香濃郁的紫薯軟歐的做法湯種:幹...
前天做了糖漬橙皮,橙皮的香氣真的非常迷人。在炎熱的夏天,拿出橙皮切碎,加入麪糰中,做出的歐包特別清香甜咧。雖說是歐包,其實是改良的歐包,J先生不愛吃清淡焦脆的主食款,那我就想想辦法,改成了水份含量較高但是用香橙汁代替...
家有吃貨小女,練就神功老媽😋用料高筋麪粉500克黃油50克酵母8克細砂糖50克牛奶全脂牛奶300克雞蛋1個黑芝麻奶香濃郁的鬆軟麪包的做法揉完面,正常溫度發酵1小時,約兩倍大分成三份,每份分3團揉長條編麻花狀,繼續20分鐘發酵至...
實驗了很多次的配方,小麪包奶香濃郁,鬆軟可口。後續會補圖噠。用料液體部分酸奶140克雞蛋1個礦泉水50克奶味配方奶粉30克煉乳10克細砂糖30克麪粉部分高筋麪粉270克低筋麪粉50克酵母5-7克後續加入鹽1-3克食用油30克奶香...
經過紅酒浸泡過的無花果和楊梅更顯風味,烤制之時便散發出陣陣香氣,楊梅的酸甜無花果的甜蜜加上紅酒的醇香,每一口都讓人慾罷不能~用料高筋麪粉500克紅酒300克水100克玉米油(黃油)25克赤蘚糖醇(白砂糖也可)40克鹽10克酵母5克...
這是君子烘焙的方子,可在下廚房裏找不到,我只能當搬運工了。用料橙子泥150克高筋麪粉220克低筋麪粉30克酵母3克鹽3克糖10克水60克黃油12克糖漬橙皮丁30克橙香軟歐包的做法準備一箇中等大小的橙子,將橙子放入鍋裏,加入沒過...
用料高筋麪粉220g淡奶油100g全蛋液30g糖20g鹽2g酵母3g黃油20g水或者牛奶30g預留10g調整餡料奶粉50g黃油40g糖10g全蛋液10g提子乾或蔓越莓幹30g左右奶油奶酪(可不加)20g奶味濃郁的乳酪軟歐的做法主麪糰中除黃油外所有材...
用料材料:一大鍋橙子2個檸檬1個黃油125g糖50g煉乳適量(我大約前後給了100ml+)雞蛋2個濃郁橙子醬的做法將橙子和檸檬去皮,用攪拌機連果肉榨成汁。將果汁放在一個小鍋裏,水浴。黃油切成塊,與糖一起,加到果汁中,慢慢融化將雞蛋在...
軟歐具有硬脆的表皮及軟綿的內心非常的好吃。這款加了巧克力可可的軟歐,淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味,沒有那麼甜膩,隨着溫度的下降,吃甜食的慾望更加強烈,喜歡軟歐包,硬朗外表下掩藏着柔軟的內心,少油、少糖,比軟麪包更有嚼...
把一整個橙子加到麪包裏,滿滿橙子🍊香。這款香橙軟歐少油,少糖,口感超級鬆軟,孩子很喜歡吃!用料低筋麪粉30克高筋麪粉220克鹽3克黃油20克水60克糖10克酵母3克橙子1個葡萄乾30克香橙軟歐的做法要製作充滿橙香味的麪包,僅僅用...
這個季節正好是贛南橙大量上市的時候,每年這個時候我都會熬一些橙皮果醬,用來做麪包,蛋糕和餅乾都是很美味的。這款餅乾的靈感來源於多年前做過的一款橙香蛋糕,可惜方子弄丟了,但是那款蛋糕的濃郁橙香給我留下了深刻印象。...
按照原有的歐包方子,鼓敲出的堅果風味明顯,香氣超級濃郁的健康麪包🍞必會!必備!必做!🤗因爲有加了杏仁粉,spelt粉和麥芽粉,麪包會有濃郁的堅果香味,越吃越香,越吃越回味無窮!真的,相信我,一定要試試!方子麪粉是量大概在四百克左右...
深秋家裏做了蜜桂花,到現在這樣凍到骨子裏的寒冬,正是品嚐的好時機。肉桂性溫熱,在麪包中添加少許不僅增加風味,更能溫暖整個身體。用料高筋麪粉120克黑麥粉30克蜜桂花30克肉桂粉6克鹽2克水90克鮮酵母6克超濃郁~蜂蜜雙桂軟...
最近在家看書看得有點呆,外面飄着雪,只想躲在被子裏不出來。看哲學的書,總是不自覺會思考人生的意義⊙﹏⊙∥而最近看的一本書的作家告訴我們,人生其實沒有意義,我們不過是自己賦予了自己想象中的意義,我們不過是整個地球生物...
參考了不藏私的方子這款麪包剛出爐麪包表面乾硬,涼透之後就好了因爲少油少糖,單吃麪包的話口感沒有甜麪包那麼細膩和綿軟,家裏還剩半盒奶油奶酪,正好當作餡料放進去了也可以用其他溼潤些的材料做餡,中和一下面團的口感用料...
磅蛋糕多糖多油,一般都有些膩口,但是我個人比較喜歡香橙磅蛋糕卻給人一種格外的清新的口感。甜橙味有些許鎮靜作用,可以驅離緊張情緒和壓力、改善焦慮特別適合午後食用,Officeladies還可以搭配下美式一起,更解甜膩味道更好...
第一次到下廚房做課程,今天呢給大家帶來仲夏盛情(橙香芝士-軟歐麪包)話不多說,我們開始課程吧用料高粉500克高糖即發乾酵母7克鹽6克黃油40克濃縮橙汁100克水270克燙種40法國老面150陳皮丁40餡料:奶油芝士200濃縮橙汁20橙香...
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