好萊塢怎麼做好吃，好萊塢家常做法

08-23 用料肉洋蔥紅椒辣椒粉孜然粉好萊塢辣肉醬的做法肉切小塊先炸過洋蔥紅椒切塊翻炒三匙辣椒粉一匙孜然粉一茶匙墨西哥幹辣椒粉火烤番茄罐頭的加水和菜豆比如紅色花腰豆就是小號芸豆有點像加肉燉一個小時加入一點糖漿一點...

12-10 塢格麗特瑪格麗特小餅乾算是最受烘焙尚口入門者歡迎●的小點心了，因爲失敗率極低，材料簡單,製作方法也簡單，但是非常美味，入口即化，不論是配茶配咖啡都非常適合~#detbom烤箱用料低筋麪粉90克黃油100克玉米澱粉100克糖粉40...

（瑞吉塢）上海油墩子

03-06 抗疫第三週看到好友做了油墩子嘴巴太自己也下手了。配料簡單就是要起油鍋。做起來比較耗時用料鹽2小勺中筋麪粉（allpurposeflour)3大勺做六個香蔥一根味精半勺食用油倒滿一小鍋大白蘿蔔一段（瑞吉塢）上海油墩子的做法白蘿...

涼拌香萊

05-19 用料香油4滴醋2勺蒜適量白糖50克生抽2勺姜適量香菜400克辣椒粉適量涼拌香萊的做法將鍋燒熱，放入食用油，放入蒜末和薑末炒香加入生抽、辣椒粉、白糖收汁然後放入香菜頭頭這一截，圖片切短了，應該將香菜上面的梗都切下來，小火...

萊菔煲

12-24 xn100216新年菜用料牛肉（牛柳）白蘿蔔（萊菔）幹香菇醬油太白粉香油米酒大蔥白胡椒鹽萊菔煲的做法泡水香菇去蒂切條大蔥切絲牛肉切片後加入太白粉、醬油、米酒、香油拌勻白蘿蔔切絲醃好的牛肉絲用油炒至5分熟盛出香菇用油爆...

萊蕪炒雞

05-03 老公最愛的菜用料雞半隻姜1大塊生抽1勺蒜5瓣蠔油2勺番茄醬2勺菜椒(或青辣椒)1個鮮香菇適量萊蕪炒雞的做法油熱，雞入鍋，不動，加鍋蓋燜1分鐘開蓋，翻炒至雞肉變色，收縮，加番茄醬，繼續翻炒均勻，加蠔油，繼續翻炒加生抽，姜拍扁加入，加...

萊陽梨膏

05-24 用料梨一箱萊陽梨膏的做法真正原產地拉回來的洗掉表層浮灰去皮，去核。切塊備用就好用破碎機打碎。如果沒有破碎機或者原汁機一類的，可以先在鍋裏蒸軟，在進行下一步我選擇用紗布擠壓出汁上圖一箱梨整整出了兩大杯梨汁最後...

桃花塢中～桃花酥

02-19 三生三世十里桃花朵朵開🌸🌸“灼灼其華，桃之夭夭”春暖花開時節，賞花踏青之季，徜徉在花海之中，便之成了人面桃花相映紅的景色😊😊如此美景，泡上一壺花茶，品嚐一塊桃花酥，那才叫相得益彰😋😋用料水油皮中筋麪粉150克糖粉30克...

酸萊炒飯

11-14 用料雞蛋3個瘦肉或者魷魚適量米飯2碗䓤末適量酸菜4兩生薑2兩花生油適量雞精適量酸萊炒飯的做法生薑、酸萊清洗乾淨，酸菜再泡浸30分鐘。瘦肉切薄片（也可以用其它材料代替），蔥切細末。下米煮飯。酸菜擰乾水份，生薑切成兩片拍...

寶萊塢風格彩玻薑餅屋

09-16 去年用水果糖烤了彩色玻璃薑餅餅乾，但是不夠透明，而且在南方冬天冰冷的室內兩三天就融化了，今年就想了新辦法，烤出清透，色彩飽滿，穩定度好的玻璃🤗爲什麼叫寶萊塢風格呢，看過很多遍《寶萊塢生死戀》，裏面房子有着整排花裏胡哨...

萊陽梨水

09-09 用料正宗萊陽梨2個鮮雞頭米一小包萊陽梨水的做法萊陽梨去皮、切塊，加入雞頭米，不加糖，直接加水煮半小時即可...

次塢打面，米博揉麪超級勁道～

07-11 自從帶着娃去吃過一次次塢打面後，他就喜歡上吃了，只要娃喜歡吃，必須安排起來～～自己在家用米博做，乾淨衛生放心！用料麪粉300克青菜150克番茄1個油10克肉絲80克生抽20克五香牛肉200克鹽5克次塢打面，米博揉麪超級勁道～的做法提前...

瑞吉塢鹽水雞（紹興版）

05-26 繼前兩天的鹽水鴨之後我請教了大姑媽如何做傳統的紹興鹽水雞。配上新澤西的走地雞效果很好夫人說鹽水雞不膩更好吃聖誕節再做了一次這回用了海鹽HMart買的，紅星二鍋頭和花椒，沒有用陳皮，另外家裏的小幫手幫炒了鹽還拍了...

涼拌生萊

11-21 用料生菜2棵姜蒜乾乾辣椒3個花椒十幾粒生抽2勺醋4勺糖4勺雞精半小勺白胡椒半勺油麻油1勺涼拌生萊的做法姜蒜洗淨切容，幹辣椒切段，花椒。生萊洗淨功塊。油燒六層澆入調料碗肉，放鹽，生抽，糖，醋，雞精，白胡椒攪拌均勻。放入生菜拌...

瑞吉塢鳴宇鹽水鴨（南京版）

05-23 夏日炎炎抗疫進入長期抗戰階段，碰巧好友送來了半隻超級好吃的自制金陵鹽水鴨，連平時不吃油膩的姥姥也讚不絕口。於是乎趕緊上門討教了一把方子，第二日就上鎮上的活禽店買了一隻大鴨子，效果很好，現在借下廚房記錄下以供大家...

瑞吉塢白斬雞

08-29 難得團購到了三黃雞，嘴饞老家的小紹興白斬雞，就着新鮮趕緊做。照片都沒來得及拍，應朋友們要求把菜譜寫下分享分享下次再加細圖用料三黃雞1只姜一塊麻油3勺啤酒bluemoon半瓶蔥一紮鹽一小勺味精半小勺醬油3勺老抽1勺糖2勺...

小萊製作

10-16 紀錄一下~用料應季青菜各種小萊製作的做法開胃下飯醋蘿蔔皮蛋小蔥拌豆付醬蘿蔔乾煮花生麻辣豆皮黃瓜苦菊炸花生米皮蛋酸甜辣裙帶菜白菜絲拌炸地瓜絲鹹鮮水果蘿蔔條蒜醬老醋黃瓜拌雙耳蘿蔔條煮花生酸辣土豆絲酸甜裙帶...

烘焙大師保羅.好萊塢（Paul Hollywood）的花盆歐包

07-20 保羅大師的歐包是英國最厲害的沒有之一。原版是素的，加彩椒洋蔥和羅勒葉，我加了肉和奶酪，也適用於果仁大棗葡萄乾肉桂甜款。用料兩個直徑約10釐米，高約25釐米的陶土花盆高精麪粉350克橄欖油35毫升溫水190毫升鹽1茶匙（TSP）幹...

白萊餃子

03-24 象白菜一樣一朵朵，捏的不好看，不過還行過得去。用料麪粉300克菠菜泥100克鹽4克冷水80克薺菜250克肉米250克鹽，香油，味精，胡椒粉，姜，蔥皮凍白萊餃子的做法先把肉餡弄好，再把兩種麪糰揉光靜止十分鐘。把麪糰搓成長條把青色條擀...

同濟三好塢食堂版辣豆腐湯

11-21 留學三年一直想念母校食堂的這個豆腐湯。妙處在於，紅紅的辣椒油浮在上面，夠辣卻不油；食材簡單，但平菇和肉，蛋和豆腐，都是絕配。辣，也不會削弱任何食材的味道。雖然叫韓式辣豆腐湯，食材和做法都不是，完全查不到菜譜。終於試着做...

幹煱包萊

09-23 捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒１０個左右陳醋、老抽、鹽、雞精少許用料包菜一個五花肉一小塊紅辣椒幾個幹煱包萊的做法準備爆炒1、先炒五花肉、再放蒜切片，五花肉炒到小硬了，下點老抽，炒出香味後，放入捲心菜和辣椒，炒至稍稍變色，...

韭萊炒蛋

02-13 用料韭菜300克雞蛋2個鹽少許細砂糖少許冷水少許黃酒少許生薑粉少許韭萊炒蛋的做法取2個蛋，加入黃酒、鹽、很少的冷水，打勻。韭菜洗淨，切段。中火炒蛋，盛出。熱油，炒韭菜，加蛋，盛出前加少許水。...

（瑞吉塢）香煎三文魚

03-07 抗疫第四周好不容易從wholefoods刷到一盒魚又不敢生吃。秉着再苦不能苦孩子的精神就煎一下給娃咯。兩三口已經就被吃完了用料三文魚1塊鹽手指捏一嘬李錦記海鮮醬hickoryliquidsmoke5-6滴optional食用油一勺瀨戶no香隨...

蒸萊疙瘩

01-05 用料筍葉，麪粉，蔥，豆廚，粉條適量，鹼面少許，鹽少許，花椒麪，醬油，醋適量，水蒸萊疙瘩的做法筍葉蔥，豆廚，粉條醬油醋水水，蔥切成蔥花，豆廚切條，粉條，鹽少許，花椒麪少許，醬油，醋，油適量，加水放入蒸鍋筍葉切小放少許鹼面拌勻，放入適量麪粉，不要放太...

萊蕪香腸

03-26 主要記錄配方用料豬肉500克鹽10克黃豆醬油25克五香粉6克小茴香，蒔羅子4克萊蕪香腸的做法拌肉灌腸，不超過24度溫度窗外4到10天。上汽蒸25分鐘更幹一點了五花肉腸排骨腸...