夏令山黃皮燜鴨怎麼做好吃，夏令山黃皮燜鴨家常做法

夏令山黃皮燜鴨

12-16 山黃皮也叫雞皮果，是這個季節廣西的時令食材，拿來燜鴨很妙，有點酸甜，還有這糖醋沒有的果香，很適合炎熱沒有胃口的夏天，超下飯。這道菜最好是選用青頭鴨來製作，肉質緊實且沒有鴨羶味。用料鴨肉半隻900克左右山黃皮150克左右姜...

夏日時令菜：鳳眼果燜排骨

06-12 記得小時候外婆的院子裏有一棵大大的蘋婆樹，種子就是鳳眼果。每年夏日，一家族的人採摘鳳眼果，是我們孩子們的頭等樂事。城市發展蘋婆樹已經被砍倒，但兒時的記憶歷歷在目，每年鳳眼果大量上市的時候，味蕾是最好的紀錄，讓人回想...

黃皮燜鴨

11-22 用料黃皮一些、薄荷最後才放。黃皮燜鴨的做法先將鴨肉爆炒，再加調料，加些水，跟黃皮燜15分鐘，最後放薄荷。...

山藥燜鴨

12-18 最近跟鴨子扛上了，哈哈，之前吃雞吃多了，換個食材做！其實我做菜都很隨意，通常是家裏有什麼就隨意搭配着來，做法也很隨意，只要味道還不錯就行了哦！這菜味濃，湯汁撈飯非常不錯啊！用料山藥300g鴨肉300g油適量鹽適量姜適量老抽適量生...

黃燜鴨

12-24 用料鴨半隻鹽適量生薑，蒜，辣椒，八角，胡椒粉適量蘿蔔1根啤酒1瓶黃燜鴨的做法首先說明，我愛喝鴨湯，但是不愛喝燉的鴨肉，所以給它處理一下，不然浪費，所以這裏用的是番鴨，不是水鴨哦！先把加薑片鴨肉焯水後，加入飲用水燉湯，一個小時左右...

山藥醬燜鴨

01-18 有筒子要求上些即好吃又不會發胖的東西，這道菜算是一個，鴨肉的脂肪含量本來就遠遠小於豬肉，而山藥的脂肪含量幾乎爲零，而且我在燒的過程中沒放一滴油！用料光鴨半隻山藥1根小蔥4根姜兩片八角1個桂皮1根幹黃醬少許醬油少許糖...

大黃派(西式餡餅 Rhubarb Pie)，健康派皮，春夏時令

12-02 大黃（Rhubarb），它的葉片富含草酸，不適宜食用，但可藥用。在東亞，主要用途是作藥用。它的葉柄可作食用，在歐洲及中東地區，大黃是放在水果櫃檯賣的。可以作甜品、果醬或西式餡餅的餡料，因此又有「PiePlant」之稱。大黃性大苦大寒，...

山黃皮（雞皮果）紫蘇燜鴨

11-12 山黃皮俗稱“雞皮果”,含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養,具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效,可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工,可成爲調味上品,有獨特香味。具有疏風清熱,利溼解毒,截瘧之功效。...

山藥燜鴨丁

03-23 寶寶吃來自網絡用料鴨腿肉切粒山藥切粒草菇切粒山藥燜鴨丁的做法鴨腿去骨出肉蒜頭+鴨肉下鍋炒放山藥炒倒清水，放山楂，燜20分鐘倒入草菇繼續煮一會最後放鹽醬油煮一會...

夏季時令仔姜鴨肉絲

06-23 四川的夏季是生薑和二荊條的季節，仔姜炒各種肉絲祛溼驅寒，辛辣開胃。用料仔姜2塊鴨胸脯半隻二荊條2兩泡椒8個蒜4瓣豆瓣醬1勺醬油2勺料酒2勺糖澱粉鹽花椒夏季時令仔姜鴨肉絲的做法鴨胸脯肉切絲，下刀順着纖維方向。肉絲放...

黃燜鴨鴨

05-11 收到豪吉大禮包黃燜鴨鴨走起用料鴨1/4只節瓜半個白酒1勺豪吉黃燜醬90g蒜頭2塊辣椒2個姜5片黃燜鴨鴨的做法媽媽種的節瓜，媽媽養的鴨鴨，豪吉的川式黃燜醬鍋裏放水，加薑片，鴨肉，白酒，焯水去掉鴨騷味和血水撈出洗去沫沫，控好水份...

老鴨燜山藥

12-06 如果你不愛吃鴨肉，試試這個做法，你會愛上的哈哈哈哈用料姜8片鹽隨意鐵棍山藥1根老鴨半隻(鴨頭鴨腳鴨翅鴨拍部位都要)朝天椒8個(喜歡辣的可以多一點)大蒜3瓣白胡椒粉喜歡的可以放一點青椒1個(調一下色)蔥若干老鴨燜山藥...

黃燜黃鴨叫

05-06 魚湯鮮美，特別適合孩子吃~用料黃鴨叫4條辣椒紅椒青椒若干姜8片蒜2瓣鹽10克黃燜黃鴨叫的做法先把黃鴨叫殺好洗乾淨，切好花刀，抹點鹽、料酒醃半小時。姜，蒜，紅椒，青椒若干，切好備用。鍋內倒油燒熱，放入薑片炒香，把黃鴨叫放到鍋裏...

夏季時令菜蠔油燜絲瓜

05-29 簡單的食材和調味料，卻能碰撞出驚豔的味道。用料絲瓜2根蠔油約4~5勺白糖4勺水、鹽、生抽少量夏季時令菜蠔油燜絲瓜的做法絲瓜洗淨削皮，切滾刀塊。小碗裝入白糖。蠔油加清水（約3勺），少許生抽，攪勻。熱鍋倒油，油微微冒煙時下絲...

夏令祛溼～茯苓山藥蓮子糕

12-10 大人小孩都愛的糕點用料大米粉200克糯米粉150克茯苓粉60克芡實粉50克蒸熟淮山藥泥80克蓮子粉50克薏米仁粉50克冰糖50克熱水350克杏花樓玫瑰豆沙餡420克夏令祛溼～茯苓山藥蓮子糕的做法把大米、糯米、茯苓、芡實、蓮子、...

黃燜鴨

10-31 小的時候，記得媽媽經常用三穗麻鴨做各種各樣的美食給我們吃，每次都能吃上幾碗米飯，配上又辣又香的鴨肉，把碗底舔得乾乾淨淨的，幸福滿足的樣子，那是童年的回憶了！用料麻鴨1只（3斤左右）青、紅椒適量姜、蒜適量幹辣椒8個花椒40粒...

陳皮燜鴨

06-29 用料鴨肉只薑片蒜頭老抽勺生抽勺鹽克陳皮柱候醬陳皮燜鴨的做法鴨子洗淨把腳翅脖子切開，熱鍋放點油放入鴨子中火煎出鴨油，切下的頭腳等放旁邊一起煎，最好全部皮都煎到，我是煎了挺久煎出好多油留下一點爆香料其他倒掉，煎好就...

黃燜老鴨

02-23 家鄉的黃燜老鴨辣而不燥，一直想吃可每次回去大多時間都是陪父母在家吃飯很少外出，所以就自己憑着記憶來製作用料老鴨只薑片老抽勺啤酒勺青椒個鹽克雞精勺幹辣椒花椒老醬黃燜老鴨的做法老鴨洗淨瀝乾水，食材如圖炒香佐料放...

淮山燜鴨

07-11 淮山具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積、助消化、降血糖增強新陳代謝的功效。而這道菜中的淮山，吸收了鴨肉的汁，又香又軟糯。用料鴨肉1/4只鐵棍淮山1根蔥4根薑片8片生抽適...

山黃皮燜剝皮魚

09-10 用料剝皮魚半條山黃皮燜剝皮魚的做法步驟視頻有講解...

黃燜鴨子

04-27 用料鴨肉1至2斤萵筍2根泡姜或子薑辣椒花椒豆瓣醬油鹽料酒冰糖黃燜鴨子的做法鴨肉切塊去血水把肥豬肉或鴨油煎出油油燒熱後放入冰糖（小火熬化）溶化後放入鴨肉爆炒（大火）炒至油清亮撈出鴨肉放入辣椒花椒豆瓣醬泡姜爆炒（中火）...

淮山燜鴨腿

01-11 用料淮山250克鴨腿兩隻生薑一塊樟茶烤翅料30克生抽適量淮山燜鴨腿的做法1(醃鴨腿)鴨腿清洗乾淨，瀝乾水分，用叉子在表面上紮上無數小孔，30克樟茶味烤翅料加入60克清水拌勻，把拌勻的烤翅料塗遍鴨腿底面，最後把鴨腿和烤翅料一...

山黃皮燜鴨

10-03 用料鴨子1/4只鴨下巴4個(個人喜好而加)鴨中翅3只(個人喜好而加)山黃皮幹少許香菜適量蔥花適量蒜頭適量薑片適量醬油適量食用油適量米酒適量糖適量鹽少許山黃皮燜鴨的做法鴨料洗乾淨用適量鹽醃，備用。山黃皮幹，取適量浸...

山黃皮燜黃花魚

10-06 這幾天整理了櫥櫃，看到年初醃製的那一大瓶山黃皮，打開一聞，酸香誘人，山黃皮特殊的氣味直衝鼻息，口水立刻流下來了。說到這個小果子，很多人可能沒見過，因爲它是盛產在廣西一帶的水果，出了廣西，基本很難見到。山黃皮屬於黃皮果的...

黃皮葉燜鴨

05-22 這道菜是我媽媽教我做的用料鴨半隻姜適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量蒜適量蠔油適量黃皮葉適量黃皮葉燜鴨的做法1、姜.蒜切碎+鹽.蠔油.生抽.老抽混合抹鴨身醃製5個鐘。2、用油香煎鴨身，煸出香味後➕料酒.黃皮葉.剩...