泰味魚怎麼做好吃
一座城市,代表一種顏色,有一種味道,懷着一個人的故事。清邁,簡單、純粹的情感,都濃縮在檸檬葉、香茅、青咖喱、青檸。。。回到自己待着城市,當夜深人靜的時候,回味這般簡單的味道,加一杯小酒,走回關於清邁的故事。用料魚滑1斤...
用料魚丸白糖白醋味好美泰式甜辣醬水澱粉味好美泰式甜辣魚丸的做法魚丸煮熟撈出改切花刀更入味炒鍋放水加入味好美甜辣醬,開鍋後加入適量糖、白醋調味,加入水澱粉攪拌均魚即可魚丸裝盤淋入料汁酸酸甜甜的酸辣魚丸完成!...
用料草魚一條兩斤以上姜4片花椒+藤椒80粒幹辣椒10個花椒粉1克澱粉100克料酒15毫升鹽7克白糖15克雞蛋一個香芹一根泰安魚的做法將魚清洗乾淨,切成大塊。用料酒,澱粉,鹽,花椒粉,切成碎末的姜、雞蛋,攪拌均勻,醃製15分鐘左右。香...
還記得把一瓶泰式魚露裝進行李箱裏是多麼的被人嫌棄的事情,當年我就幹過這事...裏三層外三層的包好,就生怕過不了行李安檢,誰叫我那麼愛呢~魚露我覺得就是跟臭豆腐一樣的存在,喜歡的呢,超級喜歡!不喜歡的,真的是捂着鼻子就走...
酸辣清爽,很適合放在一鍋三菜裏,主鍋煮湯,再加一個蔬菜,簡單又美味用料解凍魚片2片大蒜6瓣紅辣椒一根糖一大匙檸檬汁一大匙油一大匙魚露1/2大匙鹽適量Cindy手作-泰味蒸魚的做法除了魚片之外,其餘材料全部入主鍋,設定4秒/速...
南方嘴的冰箱裏怎能缺了青檸、沙姜、椰子呢!我書我烹本無法,入料完全看心情,寫菜譜還真不靠譜。用料青檸半個青椒一個沙姜兩塊蒜兩粒香菜一撮魷魚隨量蠔油一勺廣州米酒兩勺生抽一勺醬油膏半勺魚露三滴鹽隨意青檸沙姜魷魚...
今年廣州的茶餐廳流行用泰醬來入菜,我特別愛點泰醬龍俐魚柳,這道菜伴隨着我整個夏季。酸甜微辣的泰醬,配上肉質細滑的龍俐魚柳,再加上酸蘿蔔的惹味,特別開胃。買回龍俐魚,想在家山寨一把,可是卻忘了提前醃製酸蘿蔔,於是乎隨意...
用料蝦只檸檬個洋蔥個香菜根生抽勺白糖克蠔油勺百香果個小米辣泰味蝦的做法熱水下鍋煮蝦,全熟後撈出過涼水,一定要過涼水,有利於剝蝦皮蝦肉與調味料完美的攪拌攪拌再攪拌冷藏時間自定...
泰汁是一種很神奇啊很神奇的調料,泰國菜呢又有它獨特的魅力所在。前兩天出差,本來看好了冰魚和麪包蟹來着,結果回來的時候那家店剛好關門,度度度呢又趕時間最後就木有買成。但是嘴巴忍不了啊。所以,泰式魚柳走起。用料鯛魚...
有着檸檬的酸與香草的清香,很東南亞風情的一道菜用料青花魚1條油克鹽克九層塔一小把檸檬半個蒜瓣小米椒兩個青椒一個蠔油泰式煎魚的做法所有辛香料切碎魚煎到兩面金黃辣椒蒜蓉等香料拌入蠔油,鹽等,澆熱油加入檸檬汁完成...
泰式檸檬蒸魚,不同於家常版普通的蒸魚。徐同泰泰汁辣椒醬酸辣微甜,加入檸檬、香菜更添泰式風味。泰汁是泰式的辣椒醬,口味獨特,可直接佐餐涼拌烹調燒烤火鍋蘸醬等。泰汁烤生蠔簡單快手下次和大家說超級快手烤生蠔用料鱸魚...
GordonRamsay的泰國菜,幾分鐘做好Tutorial:用料金槍魚罐頭1罐雞蛋1個荸薺1個大蔥3g香菜3g辣椒3g姜3g卡菲爾酸橙葉1片魚露、黑胡椒、鹽花生油10g蘸料:糖、魚露、香菜、米醋、檸檬汁糖3g、魚露兩勺、香菜3g、米醋一勺、大...
用料2根新鮮紅辣椒,切段15克蒜頭30克紅蔥頭1/4茶匙蝦醬1200克水1/4茶匙鹽1顆牛蕃茄,切片500克爐魚,切塊(約5公分)8片新鮮壕菇,切片10克樟檬汁1.5大匙魚露泰式酸魚湯,A-TY泰國媽媽味的做法1將辣椒、蒜頭和紅蔥頭,以5秒/速度5...
這道泰式魚餅我去泰國的時候有吃過,非常濃郁的泰國風味。我在食譜中根據自己口味做了調整,冬陰功醬和檸檬葉都沒有加太多,使口味更清新;採用半煎半炸使魚餅更香酥,而且更適合家庭來做。用料龍俐魚肉一片調料:冬陰功醬...
簡單快手的一道菜,裏面放的紅咖喱醬是自製的,請在下廚房搜“萬用的泰式紅咖喱醬”。如果用市售的紅咖喱醬用兩小勺就可以了,市售的紅咖喱醬比較辣,大家可以先試一下再決定分量。家裏宴會的時候可以做餐前小食。傳統用紅咖...
小廚在想,如果能看《泰囧》,嘗泰汁鱸魚,那是多美妙呀……用料鱸魚肥瘦任君泰式甜辣醬適量大蒜兩棵生粉一點鹽一點泰醬鱸魚的做法鱸魚洗淨,擦乾水分,表面抹鹽,撲粉,可以有效防止煎壞魚皮下鍋煎熟,目標是外黃內嫩,用火要溫柔燒紙...
味好美泰式甜辣醬醃製的魷魚須真的味好美🤗用料魷魚須(化凍後)300克薑絲(醃)5克洋蔥半個(約85克)料酒15克生抽20—25克味好美泰式甜辣醬(醃)50克白胡椒粉0.5克味好美泰式甜辣醬(刷表面)適量孜然粉適量油適量泰式風味魷魚須(烤肉...
泰國行用料水果芒果糯米飯海南雞飯冬陰功湯泰式咖喱泰式火鍋冰激凌泰美味的做法吃吃吃...
下夜班後去市場買了一條魚,本來只是想換個吃法,誰知解鎖到了新技能,一開始也沒想到發教程,但是真的是太好吃了,忍不住要和大家一起分享,希望你們能夠喜歡💕,喜歡酸酸辣辣泰式口味的朋友們,做起來吧……用料魚1條料酒20ml大蒜1...
魚的做法有很多,但這個做法可以令我魂牽夢繞!用料鱸魚1條配料檸檬3片小米辣(紅,綠)各兩隻香茅1根醬料魚露半勺鹽3克混合胡椒3剋制作材料錫紙一張泰式鱸魚的做法1⃣️魚洗淨擦乾水分,先用醬料拌勻擦透魚的身體醃10分鐘2⃣️將...
用料魚1條海鹽適量薄荷葉3克芫荽3克蔥3克紅蔥頭1個指天椒根據個人口味檸檬汁1/3個魚露1湯匙冬陰功醬1/2湯匙植物油適量泰式風味烤魚的做法把魚剖開,洗淨瀝乾,廚房紙吸乾多餘水分,現磨海鹽均勻撒一層在魚上薄荷、芫荽、蔥...
用料鱸魚1條泰式蒸魚的做法擠6個小青檸或3個大青檸的汁,香菜切末,蒜切末,香菜切末,薑切片魚洗淨,切花刀,刀口,魚腮,肚子裏,放入青檸片和薑片,擠過的青檸放在魚底部,用檸檬汁醃製15分鐘,根據大小,大火蒸7-10分鐘,把水倒掉,檸檬和姜撩...
一直去泰國玩,路邊攤的味道難以忘懷!尤其是這個烤魚,鮮美多汁的魚肉,沾上獨特的醬汁,味道一直忘不了用料大蒜6瓣青檸1個魚露兩勺椰糖一勺青小米辣6個羅非魚一條,其他種類的刺少淡水魚均可海鹽250克檸檬草兩棵檸檬葉3片羅勒...
用料茄子1個澱粉水適量勺番茄醬適量大紅浙醋適量辣椒醬適量糖適量鹽適量泰味茄子的做法茄子斜切不要切斷,底部保持一個牙籤的距離,反面正刀切好茄子備用。茄子反面過來,用正刀切,一個道理。鍋中放油,放入茄子炸至金黃色,起...
用料鯛魚2條青檸1個紅美人椒3根姜1塊蒜1瓣香菜1把白米醋1/2湯匙香油1茶匙蒸魚醬油1湯匙鹽少許夏日美味-泰式辣椒蒸鯛魚的做法鯛魚洗淨,用廚房紙完全擦乾,魚身上切口抹鹽,大蒜壓成泥,1枚美人椒切碎,其餘切小片備用,青檸切片,...
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