鍋類怎麼做好吃，鍋類家常做法

01-30 用料姜5片雞公煲甜辣口乾鍋類的做法家庭版雞公煲和飯店媲美，準備調料【雞肉塊】【蔥半顆】【姜5片】【蒜要5頭】【洋蔥一個或者兩個】【芹菜3顆也可以適量】【吃涮鍋的芝麻醬粘料一袋】【魚豆腐蟹棒這類的東西都可以加...

01-22 烹飪三位一體：美味食物=好的食材+好的設備+好的技術個人微信：33634202用料鍋個TheFoodLab筆記I2.廚房設備-鍋類的做法鍋的原材料：好的鍋主要體現在兩個方面：一是整個鍋表面均衡傳導熱能的性能；二是保溫性和傳導熱能到食物...

10-23 在個老同學那偷來的方～味道微辣～好吃～吃到後面加湯能燙火鍋～用料醬汁:黃酒1勺蕃茄醬3勺生抽3勺蠔油3勺黃豆醬2勺沙茶醬2勺生粉1勺蔬菜：番薯1個土豆1-2個紅蘿蔔半根洋蔥半個湖南椒（青椒）1-2條辣椒隨意黃油隨意炒菜用海鮮肉類：...

07-12 原則:①養胃；②有啥放啥（大雜燉）；用料麪條份鹽克土豆自創各類湯麪條（砂鍋麪）的做法一、番茄酸甜面:主食:掛麪；君料:西紅柿；臣料:山楂；佐料:糖、生抽（先放炒香)、鹽（後放)；使料:土豆（增加湯的粘稠感）；自選配菜:洋蔥（炒香）、糖心雞蛋（後放...

菌類火鍋

06-11 超級鮮甜，香香的味道用料幹松茸1包香菇7朵菇類一盒紅棗一把枸杞一把喜愛菜菌類火鍋的做法幹松茸，幹香菇洗淨，用熱水泡發，泡的水不要倒，後面煮鍋底。菇類用鹽泡會，洗淨。丸子類直接裝盤，牛肉切片醃製。牛肉切薄片，加入四分之一...

11-09 用料水克鑄鐵鍋蒸烤類～番茄盒子的做法圖圖圖...

03-04 用料蝦只番茄醬勺辣椒粉勺雞翅個土豆個蠔油勺芹菜根洋蔥個薑片胡蘿蔔根紅薯個生抽勺醬油勺蒜瓣澱粉勺大蒜瓣胡椒粉克料酒勺白糖克芹菜白菜圓生菜金針菇黑胡椒粒香油紫色洋蔥胡蘿蔔青紅椒紅薯紅燒醬油白醋冰糖澱粉類似...

09-09 空氣炸鍋各類食物需要溫度一覽表....用料炸物適量鹽適量空氣炸鍋各類食物溫度表的做法提前預熱5分鐘.....炸薯條：180度15-20分鐘。中間翻動一下。炸雞翅：200度15分鐘。...

09-03 在家涮頓火鍋後，三天內菜譜可以預見。😂昨晚一家七口圍坐在一起吃了頓熱氣騰騰的火鍋，真佩服這個發明，老少咸宜，太適合人多想聚聚又不耽誤閒聊的人萌。B…But，難免剩好多菌類，蔬菜，粉類，豆製品。肉？肉怎麼會剩呢？哈哈哈所以，吃完...

07-21 用料姜6片蔥一根蒜6片文蛤蟶子海螺1000克洋蔥1個生抽少許貝殼類一鍋炒的做法貝殼類洗淨，熱水下鍋，開殼後關火，洗淨！熱鍋冷油，蔥蒜生薑洋蔥下鍋翻炒，放鹽辣油少許貝殼類下鍋，翻炒，放少許水生抽！收汁，起鍋！小貼士貝殼類一定要新鮮，...

03-11 用料蔥1根豆腐1塊牛肉100克簡單小火鍋類似壽喜燒的做法蔥白斜切，蔥綠切末，備用。豆腐切片，擺在湯鍋裏。牛肉片切成適當大小，放在湯鍋中，再放入蔥白。調醬汁。醬油4湯匙，味淋2湯匙，柴魚醬油兩勺，酒2勺，糖四勺，加水500毫升。將之...

11-21 用料牛肉克鑄鐵鍋蒸烤類～烤牛肉的做法Ui圖圖圖...

09-21 我覺的煮炒豆類，有時去過熱油一下，口感不錯，但太油膩了！最近試過這方法挺不錯，方便快捷、省油，還能掌控豆類的脆度感。因爲懶惰大洗氣炸鍋，只能做少油量的食物，之後也稍微抹抹就可以了！懶人總是有妙招……。用料任何豆類(想去...

04-23 用料蝦🦐豬肉餡低筋餃子麪粉鍋貼？煎餃？反正都是餃子類😁的做法和麪擀餃子皮ps：找不見擀麪杖就臨時消毒用了下這個😁蝦去掉蝦頭蝦線和腹部的蝦線筋同時去蝦皮清洗備用。豬肉餡放入鹽少量油十三香順時針攪拌均勻面皮上包餡...

01-25 用料鹽克鹹蛋黃空氣炸鍋炸薯條烤肉類的做法雞翅劃幾刀用鹽醃一下，180度預熱5分鐘，烤10分鐘翻面，繼續烤10分鐘，還沒好就繼續翻面繼續烤...

類

07-12 類似毛血旺和水煮肉片的類用料裏脊肉半斤各類菜隨意豆瓣醬兩勺花椒適量八角適量辣椒麪適量鹽適量小蔥兩根香菜少許類的做法準備好自己喜歡的菜油加大油燒溫放豆瓣醬炒出紅油依次放去菜和料翻炒炒一會加水燉熟焯水豆芽...

11-25 用料雞蛋2個糖10克粉類60克油20克其他調味隨意各類薄脆的基礎配方#小紅鍋的做法挍拌均勻小紅鍋蛋卷鍋...

01-29 用料雞蛋5個肉餡隨意勺子1個火鍋，湯類小蛋餃的做法備肉餡。打蛋到一勺蛋液，滾動放餡，用筷子夾起蛋餃邊緣，對摺，再輕輕按蛋餃邊緣，確保邊緣合上好了👌，可以冰箱儲藏，慢慢享用。小貼士最好用上圖這樣的勺子...

09-22 今天魚攤老闆告訴我，因季候風關係，年底通常魚獲不多，就賣我他攤位上售賣的各種魚類，裏頭有一公斤這東東(Batu魚??)。老闆說可以煎炸、清蒸、蒸酸辣或燜煮辣椒…。我就嘗試用氣炸方式，保留鮮甜的魚肉，算是挺滿意的。確定不同...

07-03 一點也不想當有故事的人，沒辦法疫情封小區，家裏食物材料種類不足，就自己研究給孩子做小零食，好吃健康！用料大米200克水160克雞蛋1個糖10克低粉80克玉米油（可增加）10克鹽1克大米脆餅（另類健康鍋巴）的做法大米洗淨泡五小時以上，泡...

03-12 豆腐是一項歷史悠久的偉大發明，再家常不過的食材了，將難烹煮卻富含優質植物蛋白的豆子做成豆腐，不僅含人體必需的多種微量元素，而且營養好吸收（豆腐的消化吸收率在95%以上）更可以幻化出N種做法，變幻出N種口味來食用，想想都覺...

02-21 最近想減脂所以考慮了一下減少碳水，爲了增加飽腹感選擇了蘑菇代替主食，同時也有吃肉的感覺。嘻嘻用料雞蛋1個洋蔥1個杏鮑菇3個鹽醬油黃油蔥花手磨胡椒減脂版—類炒麪（蘑類）的做法1杏鮑菇用刮皮刀刮成一條一條的（忘記拍照片...

06-07 大概在25年前，有一個意大利人在溫哥華教我做意大利麪！他所做的紅醬非常好吃！隔了20年之後，我去了一次舊金山，進了一間意大利人開的餐廳。他做貝類鍋的醬汁居然和當初那個意大利人教我的醬汁一模一樣！今天，我想在我的廚房裏面...

06-04 網上搜的各類火鍋擺盤，非原創，很適合在家裏請客人吃火鍋是用來參考。我僅列出推薦用來裝飾的蔬菜。香菇和胡蘿蔔切花可以自己搜下廚房，很多教程，一看就會。生菜用來墊底。建議火鍋食材種類多些，顏色區分度大些，擺出來纔好看...

11-21 用料米飯碗鑄鐵鍋油炸類～炸土豆小食的做法圖圖圖圖...