翻車怎麼做好吃，翻車家常做法

02-03 最近莓果提拉米蘇超火～外面一塊賣48元趁還沒開學做一下～提拉米蘇我做過十幾次了，把超好用的配方分享給你們，快收藏起來吧！！！！肥豬豬同款提拉米蘇，超級好吃😋吉利丁片可放可不放，放了凝固更好而已手指餅乾的做法可以看我（提拉米蘇...

家庭版水煮魚(不會翻車)

12-19 這樣子做的水煮魚，連湯水都可以喝，剛出鍋來，熱熱的進開好過癮呀，配可樂就完美了。用料黑魚(我用的是羅非魚)（3個人的量）2條自己喜歡的蔬菜適量雞蛋清（可以不用）1個鹽3勺幹辣椒/小米辣(按個人口味)4個蔥2根蒜3瓣姜3片澱粉小半...

不翻車的熱紅酒

01-29 前幾天朋友生日，我嘗試動手煮個熱紅酒🍷，出乎意料的好喝！總結了網上的教程做的，很簡單，重點就是我們是煮紅酒，不是滷東西吃，香料把握好，不要過重！紅酒挑單寧少的。用料紅酒1支橙子1個蘋果1個檸檬2片肉桂1根豆蔻1個香葉2片八角1...

0翻車甜品～椰奶小方

02-01 椰奶小方很適合喜歡奶味十足小點心的小夥伴們～關鍵是此方子超級簡單，翻車概率幾乎爲0用料椰漿100克純牛奶130克淡奶油60克吉利丁片6-7克白砂糖20-30克椰蓉適量0翻車甜品～椰奶小方的做法盆中依次純牛奶、椰漿、淡奶油隔水...

日式烤年糕翻車指南

10-09 這個日式年糕買回來我就發現這和東北的粘豆包沒什麼區別，粘豆包是紅豆包裏面，紅豆年糕湯是紅豆在外面。賣點是拉絲，不過仔細想想，有不粘不拉絲的年糕嗎？這還不算什麼，我想能叫日式一定是有什麼過人之處吧！然而並沒有！特別難做...

廚房翻車系列

03-14 記錄一下，爭取不跌倒兩次😡用料鍋1口碟子1個廚房翻車系列的做法1.燒乾的鍋不要馬上澆冷水很熱的盤子上同理2.菠菜一定要焯水再炒，不然會很澀。3.心情不好的時候不要做菜了......4.有的玻璃器皿不能上鍋蒸，會裂開！5.剛從冰...

不會翻車的滷肉

01-02 每次燉的時候整個屋子都是濃濃的肉香味用料五花肉500克姜幾片生抽2勺老抽2勺料酒2勺八角2個桂皮1塊香葉幾片幹辣椒適量蠔油1勺糖少許花椒若干粒不會翻車的滷肉的做法五花肉切成小塊鍋中加入涼水放幾片姜和料酒焯水待...

🅾翻車的涼拌平菇🥙酸酸辣辣🌶超級鮮美

12-12 用料平菇500克蔥花1勺蒜末3瓣小米椒6個辣椒麪1勺生抽2勺香醋2勺蠔油1勺鹽半勺糖半勺🅾翻車的涼拌平菇🥙酸酸辣辣🌶超級鮮美的做法①平菇去掉根部撕條洗淨②水開後焯水3-5分鐘③過涼水至冷卻，把水份擠一擠④小米椒：6個+...

新手跟做菜譜｜伯爵紅茶生巧蛋糕，⚠️不翻車貼士

11-24 用料凹蛋糕（蛋糕底）原材料白巧克力75克愛樂薇/鐵塔黃油60克牛奶45克伯爵紅茶包1包低筋麪粉20克蛋黃3個蛋白3個白砂糖35克紅茶生巧慕斯層吉利丁片3克白巧克力50克牛奶45克伯爵紅茶包1包愛樂薇/鐵塔淡奶油85克紅茶奶油愛...

絕不翻車：金黃酥脆土豆餅

11-29 做這麼久飯到土豆餅這裏也會偶爾翻車，之前一不小心做成炒土豆糊了，痛定思痛總結失敗原因，經多次改良得出以下菜譜。用料土豆隨便個鹽適量麪粉不要太多！中偏少牛肉粉適量克花椒粉適量勺胡椒粉一點點點點五香粉隨便來點千島...

空氣炸鍋翻車食譜

02-24 也許是羊肉的部位不對我的烤箱“熱的快”用料羊肉空氣炸鍋翻車食譜的做法拌勻，洋蔥要後放？拿出來在放？各種粉辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉生抽、白糖、鹽，醃一晚。180°度，10分鐘有點嚼不動。...

家裏如何自制冰糖葫蘆(附大型翻車現場)

02-07 今天買的四川草莓到了，然後又刷到一個自制糖葫蘆的視頻，看起來無比簡單，於是老母親說幹就幹，打算用草莓和楊桃來做(楊桃是失敗案例，不要模仿)，起初想的是楊桃斷面是星星形狀，做成糖葫蘆不是很好看嗎？用料草莓20個楊桃(失敗，不...

不會翻車的❗️簡易手擀麪

12-29 一個南方人愛上北方面食着實不易😹不能總點外賣吧🍝也不能總出去吃吧🍽更不能想去西安就去西安吧✈️於是只好自己動手，豐衣足食👩‍🍳配方簡單🍜做法簡單👍但是超級好吃😍關鍵可以有萬種吃法😋做成各種湯麪、打滷麪都行...

差點翻車豉油雞&滷蛋～

11-23 在餘百年吃到了驚爲天人的豉油雞，回家想試試做豉油雞。用料雞半隻雞腿1根蔥數根生抽適量姜1塊冰糖適量雞蛋數個差點翻車豉油雞&滷蛋～的做法雞洗乾淨，蔥切長段，薑切片，備用。生抽：水=1：2，下鍋，水剛好沒過一半的雞就可以了（圖...

烤饃片的半翻車記錄

11-17 想吃點鹹鹹的零食，外面烤饃片添加劑太多，就試着家裏摸索着自己做。第一次做，算半翻車吧，不過積累了點經驗，希望下次能做的好點～用料大白饅頭4個油1大勺生抽3～4調羹椒鹽粉1小勺白腐乳汁和紅腐乳汁各2～3調羹蔥數根烤饃片的半翻...

50%全麥麪包不翻車麪包機版

03-15 經歷無數次做麪包翻車後，誤打誤撞做出來的麪包~我的麪包機是七八年前買的雜牌面包機，加熱管壞了只能拿來和麪。方子裏面包機唯一的功能就是混合材料，什麼麪包機和廚師都行，不講究功能用料材料1全麥粉100克高筋麪粉100克谷...

麪包新手的翻車記錄

12-04 頭一次在下廚房做記錄，不知道怎麼操作。先隨意吧。也是自己看。翻車是常態，成功是偶然。希望所有的問題都能慢慢得到解決，成功的機率越來越高。用料只針對我自己的翻車進行記錄不要問我爲啥，我不懂。我也在學習不提供任何...

不會翻車的懶人版珍珠奶茶

02-09 很多人自制珍珠奶茶時，都會在做珍珠粉圓環節翻車，木薯粉和成麪糰我也翻車過兩次，而且搓珍珠又費時費力。今天推薦這款【懶人版珍珠奶茶】，直接買現成的珍珠，省去最複雜的工序。然後用紅茶，牛奶來煮真正的奶茶，味道秒殺奶茶店...

絕不翻車小龍蝦

12-22 【絕不翻車＆快樂翻倍小龍蝦】小龍蝦的最誘人之處就在於，不僅味香還自帶一份快樂！所以這個五一假期，手動一份美食快樂~陽光菠蘿啤+蒜蓉香辣小龍蝦！說安排就安排，兩人三斤小龍蝦一起搭配處理它，熱鍋底料一起“蝦”乾淨美味謝謝...

不翻車的湯圓神仙吃法

10-16 最近超火的夢龍湯圓很多朋友都翻車了.第一次做的時候翻車了，總結了一下經驗分享給大家.馬上元宵節了來試試湯圓的隱藏吃法吧，用料湯圓一袋可可脂巧克力100麪包糠50克雞蛋1個椰子油一勺不翻車的湯圓神仙吃法的做法湯圓沸...

翻車雞胸肉丸

10-17 用料雞胸肉3塊雞蛋2個澱粉一勺黑胡椒些許醬油3勺料酒4勺番茄2個奇亞籽些許翻車雞胸肉丸的做法醃製雞胸肉,洗完在肉表面切出條紋，倒醬油料酒黑胡椒醃製解凍蝦仁絞肉機絞肉，忘記拍照了，讓喵大人湊數一下。切番茄和芹菜最後...

零翻車的快手早餐：一口西多士

02-13 用料雞蛋1個大的吐司麪包2片肉鬆少量玉米油一丟丟不粘平底鍋1個零翻車的快手早餐：一口西多士的做法準備2片吐司，粗糧的也可以把邊切掉中間對半切一刀，再分成均勻的小塊，這樣扣過來的時候就是基本對稱的放進去自己喜歡吃的...

清爽低卡～多彩越南春捲丨簡單美味不翻車

12-31 時令蔬果和蛋白，手邊的食材都能拿來用，不必拘泥，有啥用啥~低卡低鹽低脂的輕食，這裏使用了蔬菜水果冷水蝦火腿片，充滿維生素和優質蛋白。除了這裏舉例使用的食材，還可以選用：豆腐乾、大蝦仁、熟雞胸肉、芒果、火龍果、車釐子...

零翻車快手菜之豉汁花甲

01-22 零基礎零翻車的一道快手菜，很適合社畜——下班時app下個單，到家食材也送到了。缺點的話，這還真不是下飯菜，就適合空口吃（來點小酒）。用料花甲1斤豆豉1勺薑絲多一些蔥兩根零翻車快手菜之豉汁花甲的做法今日的花甲很新鮮。姜...

不翻車的戚風

11-24 每個可口美味的蛋糕🎂都需要一個完美的戚風。戚風是什麼呢就如名字真的會被氣瘋很多人做總會失敗用料雞蛋3個牛奶50克玉米油50克檸檬汁適量2-3滴低筋麪粉55克幼砂糖30克不翻車的戚風的做法1.牛奶➕玉米油攪均像酸奶妝...