常德怎麼做好吃，常德家常做法

06-16 香腸酸菜黑啤酒，德國料理三大件。*此菜譜爲兩人份用料德式盤腸2根酸菜1包蘆筍10根海鹽3克家常德式盤腸套餐！的做法鍋內下油燒熱，放入化凍的盤腸，加入半碗水，蓋上蓋，中火煎至水收幹，翻面煎至焦香出鍋。下蘆筍，中火翻炒，加入少量...

媽媽做的常德腸子

04-25 大腸前期買來洗乾淨，大火煮半小時左右（放桂皮，香葉，八角，料酒，姜）去味，切小塊（裏面的油可去可不去，不去炒起來更香）用料桂皮2塊八角若干香葉若干郫縣豆瓣若干茶油姜蒜土豆個洋蔥個紅綠辣椒個乾紅辣椒大蒜葉味精克媽媽做的常德腸...

常德牛三鮮

10-06 用料牛三鮮常德牛三鮮的做法常德牛三鮮，很辣的牛三鮮...

【視頻】常德米粉的家常味

05-24 常德人的一天，是從一碗米粉開始的。雖然我不是常德人，但和嬸子成爲好朋友後也是跟着混吃混喝的，很幸運嘗過了無數館子和鄉里人家的米粉味道，正不正宗我們不談，誰也不能給正宗一個“正宗”，在這裏我們只是分享家常味的常德米...

常德鉢子雞

02-08 雞(土雞1只香菜適量色拉油適量食鹽適量醬油適量味精適量姜適量花椒適量桂皮適量辣椒紅適量清湯適量常德土雞鉢的做法1、鍋燒熱後，放油，把花椒，生薑，桂皮放在油裏炸一下，放雞肉，炒2、把肉炒得金黃色，放鹽，辣椒，味精，醬油，再炒二分...

大常德紅燒牛肉粉碼子

12-07 繼續爲祖國做貢獻，在家千萬別出門還好春節期間囤貨多用料牛肉800克姜20克桂皮4小塊花椒15克八角一個料酒約30毫升生抽約30毫升醬油10毫升冰糖拇指大一顆幹辣椒6個辣椒末5克陳皮2片香葉1片草果1個郫縣5年豆瓣醬20克白色...

湖南常德津市麻辣牛肉

06-24 媽媽的一絕!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉乾辣椒麪各種香料粉粉（祕方）鹽農家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大鍋，涼水，放入洗淨的牛肉。大火🔥，燉牛肉至熟透。撈起，靜置至涼透。將涼透的牛肉切成薄片。熱鍋，倒入菜籽油，注...

自制常德牛肉炒碼加面

10-24 這一碗分量十足的山寨“常德牛肉粉”，沒買到粉只好用麪條代替，湯頭、碼子都不錯啊用料牛肉炒碼適量豬油少許醬油或生抽少許骨頭湯適量麪條三人份鹽s少許蔥花少許自制常德牛肉炒碼加面的做法熬好骨頭湯備用做湯頭面碗中...

常德鮓辣椒

09-04 常德特產zhǎ辣椒用料大米3杯長紅尖椒（新鮮）8個剁辣椒（替換新鮮辣椒）適量鹽適量常德鮓辣椒的做法將大米磨碎成小粒粒，也可以成粉狀，根據個人口感調節將長紅尖椒剁碎將鹽放入辣椒碎中混合，鹽要參考大米碎和辣椒的重量放或者直...

常德鉢燉魚頭

11-24 用料幹辣椒末10g罈子泡辣椒15g蒜4瓣薑末20g生抽2調羹新鮮尖椒5個食鹽20克常德鉢燉魚頭的做法魚頭劃花刀，洗乾淨用鹽醃半天，備用放油煎魚翻面，兩面煎黃放生薑末，泡辣椒末，紅末辣椒放水，放2調羹的生抽，適量鹽，蒜末，燉幹水裝入鉢，...

湖南常德牛肉粉，忘不了的家鄉味

12-04 從讀書，到工作，再到結婚生子，背井離鄉已經有15年了，總忘不了家鄉的那碗常德米粉，雖然也會偶爾點外賣，但是味道都沒有家鄉的正宗。今天，記錄下用心烹飪的家鄉牛肉粉！我是第一天晚上熬好的澆頭，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。...

常德鉢子雞

08-10 常德地區流行鉢子菜，鉢子雞更是傳統必吃美食。選用當地優質土雞，簡單的配料成就一鉢美味。大家試試吧，清燉+青椒的獨特做法，簡單好吃，關鍵在於選用石門土雞或清遠雞。用料石門土雞1/2只姜6片蒜3瓣青花椒6粒青椒1個木耳適量...

吃不夠的常德牛肉粉@壞露露的露臺食光

08-07 因爲前一段時間點了一次熱乾麪的外賣，結果他家的熱乾麪一般，牛肉粉卻意外的好吃！以至於我吃完了以後一直念念不忘。於是今天中午想到冰箱裏還剩了一點牛腩啊！就餓着肚子忙活起來了。用料牛腩250g米粉（兩人份）參考用量300g老...

沒有高湯，也可以煮出好吃的常德拌米粉

09-27 湖南人的日常，一定在嗦粉，哈哈哈，常德人的三頓都可以吃粉，家裏都是雞湯，牛肉湯煮粉，在外沒有這個條件，就用火鍋底料試一把用料常德米粉300克（我買的是金健牌的直條米粉）火鍋底料1小塊配菜可以按照自己的喜好蔬菜1小把肥牛適量...

香噴噴的常德鉢子菜

10-21 常德以“鉢”聞名，香噴噴鉢子菜。常德鉢子菜又稱燉鉢爐子菜、燉鉢菜、火鍋，普遍重油重辣，一個菜足以。方便又快捷的一鍋菜~用料臘貨250g鵪鶉蛋86個白蘿蔔1個洋蔥1個八角2個桂皮1個香葉6片草果1個姜6片大蒜5瓣大蒜葉2根辣...

常德啤酒鴨幹鍋

06-22 今天情人節，沒啥浪漫的，就是普普通通的家常菜，老公也愛吃！用料鴨一隻啤酒一瓶桂皮適量八角3個姜一陀料酒適量幹辣椒適量大蒜葉適量鹽適量老抽適量常德啤酒鴨幹鍋的做法將處理好的鴨子切塊，洗淨，瀝水。把薑切片，桂皮八角洗幹...

常德米粉

06-13 在清代光緒年間的時候，常德就已經有了米粉店鋪的存在，那時的米粉被生產的又細又長。也從那個時候開始。常德人，不論是男是女，是老是幼，都非常喜歡吃米粉。而從外地趕來的客人，也以能吃到常德的米粉，爲旅途中的一大樂事。其實...

常德米兒丸子

10-01 爺爺教我做的，吃起來像肉丸子，過年必備～用料老豆腐4塊米兒半斤鹽適量常德米兒丸子的做法準備好材料，米兒是網購的充分混合豆腐，米兒，鹽用手搓成丸子，大小隨意哈哈哈，我的技術不太行油炸，先小火後中火上色炸成圖中顏色即可小貼...

家常湖南常德青椒肉沫米粉

11-25 用料米粉700克肉150克青椒2個大蒜4瓣生抽適量醬油適量豆瓣醬適量鹽適量香菜3根（可加可不加）家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先將肉剁成泥，青椒，大蒜切成末鍋內放油燒熱放入肉末炒至變色，然後放入大蒜末炒香後放入生抽炒勻...

常德麻辣牛肉粉的靈魂~麻辣牛肉澆頭的做法

01-24 前陣子老公突然開始饞常德牛肉粉了。於是照着記憶中的做法做了一大盆麻辣牛肉。發朋友圈都是來問做法的。所以乾脆也記一下，怕日後自己也忘記了。首先聲明一下，這個方子是我表弟以前當學徒的時候告訴我的，但是時間久遠，具...

家常德餐之香腸土豆

11-02 在德國三年半，是倆混血妞的媽了，卻一直沒學着做過德國飯。20141209,今兒第一次，做了一回德國家常吃的飯。跟婆婆學的，快手，好吃。適合我這種一個人帶倆娃沒時間做飯的。用料土豆適量洋蔥適量鹽適量胡椒碎適量柿子椒粉適量...

湖南常德牛排粉（米粉）家常版

07-05 因爲老公是常德人，所以吃過幾次常德的牛排粉，回美國後一直念念不忘，然後就網上搜了幾個配方，自己試着做了一下，味道比較接近。用料牛排2斤鹽適量小茴香5克豆蔻2個草果1個陳皮2片八角4個桂皮1小塊丁香2-3粒糖適量克醬油適量...

牛肉燉扁豆，一道常德人都喜歡吃的鉢鉢菜

08-20 現在正是扁豆熟的時候，在常德這是道家喻戶曉的鉢鉢菜，在某音竟然還看到很多地方的朋友不認識或者不吃扁豆，實在是可惜了。感興趣的可以跟着做一下。用量我沒有很精準，因爲中餐的每人口味不一樣，而且我覺得在常德做這道菜比...

常德麻辣牛肉

10-10 用料牛肉500克姜5片花椒數粒生抽3勺料酒3勺辣椒麪3勺（怕辣的可以酌情減量）鹽大概3勺白芝麻適量辣椒粉3勺各種香料粉（八角、桂皮、草果、孜然、小茴香、胡椒、花椒）適量常德麻辣牛肉的做法買回來的新鮮牛肉，冷水下鍋，然後放...

常德雜辣椒（家鄉的味道）

11-11 常德人從小吃到大的，非常下飯！看着簡單，但做法超級複雜，生的雜辣椒糊小魚是酸酸辣辣的口味，我圖片上這個是炒熟了的雜辣椒，下飯下面都非常好吃！做法太複雜要問我阿姨才知道用料雜辣椒常德雜辣椒（家鄉的味道）的做法。...