痠麻黃鱔怎麼做好吃，痠麻黃鱔家常做法

03-22 用料黃鱔500克蔥1根大蒜10瓣料酒3勺姜5片胡椒粉5克糖5克鹽5克自家泡菜100克鮮花椒50克痠麻黃鱔的做法準備好鱔魚，用料酒醃製30分鐘，等待下鍋。倒入菜油適量，油溫合適後加入黃鱔爆炒。加入酸菜花椒翻炒！加入清水，燒開黃鱔入...

黃鱔面

08-06 黃鱔具有較高的營養價值，容易消化，給生病的人燒點黃鱔面當夜宵補補再合適不過了用料黃鱔2條生薑一小塊大蒜兩瓣鹽少許料酒少許白醋少許麪條根據食量其他配料黃鱔面的做法黃鱔洗淨，去除內臟，切段加鹽和白醋，去除表面的黏液...

黃鱔湯

04-24 一個帥哥教給我的拿手菜，這是他女朋友最愛吃的菜。用料野生小黃鱔3條姜3片鹽2克料酒1勺黃鱔湯的做法黃鱔殺好用熱水泡後，表面粘液洗乾淨，裏面血塊處理乾淨，剪段。油鍋熱後加姜，加入黃鱔後後翻炒一會，加料酒，放入兩碗半水，水開...

黃鱔煲

08-15 做這道菜，師傅特別吩咐要過冰水，肉質才爽口哦。用料鱔魚去骨切片400克京蔥40克薑片10克蒜頭5瓣小洋蔥2個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺冰糖粉10克玉米油35克料酒30克黃鱔煲的做法從市場買來切片好的鱔魚塊，用鹽醃一下水龍頭沖洗...

黃鱔煮黃瓜

08-21 繼老爸的魚頭火鍋之後，一年四季都吃得到的黃鱔燉黃瓜，在春末之際真是一道簡單愜意的美食~用料黃鱔適量1~2斤白黃瓜2-3條五花肉或者臘肉適量生薑適量蒜子適量桂皮適量八角適量鹽適量十三香適量胡椒粉適量陳醋適量料酒適...

黃鱔羹

10-17 一道有寧波特色的菜餚，來自我老爸的手藝。用料黃鱔2條韭黃、韭菜各1小把豆瓣肉少許蒜片、薑片各3片油、白胡椒粉、鹽、生抽、玉米澱粉適量芝麻香油1大勺春筍1根黃鱔羹的做法黃鱔讓攤主處理一下，去掉裏面的主骨，用清水洗...

酸辣黃鱔魚

07-04 用料黃鱔魚5條豆腐3塊蔥4/-根姜6片辣椒幹少許花椒少許陳醋少許鹽少許雞精少許酸辣黃鱔魚的做法黃鱔魚(我們這邊是叫黃鱔魚)沖洗乾淨豆腐煎至兩面微黃待用魚也兩面煎一下生薑，花椒，辣椒幹，鍋中放油爆香。放入魚，再煎一小會...

【黃鱔】經典湘菜/香辣黃鱔/鱔魚/炸盤龍

03-04 如果處理好了，或者不破開整條做，也是快手菜了。好吃，營養，當季，趕快動手，吃飽飽人生一切都會好。用料S號黃鱔1斤料酒沿鍋倒一圈的量蔥有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少幹辣椒/新鮮看你吃辣的能力決定使用量【黃鱔...

黃瓜炒黃鱔

04-28 收藏並分享所學！用料黃瓜1根黃鱔500克糖適量克其他配料看下圖黃瓜炒黃鱔的做法配料，記得還有老抽、地瓜粉或者生粉。黃瓜炒鱔魚的做法：1、黃瓜切細條再斜切成段，紅辣椒切成段備用。2、鱔魚稍微洗一下瀝乾，過油備用。3、姜...

殺黃鱔

01-01 ...

黃鱔燜黃瓜

08-29 小時候家裏的一道家常菜，今日仔細跟爸爸學習了。在此，偶毫無保留的分享與大家。鱔魚的美味配上黃瓜的淡淡清香，特別時候夏季食用。用料黃鱔半斤黃瓜2根桂皮適量桂葉適量鹽適量料酒適量指天椒適量姜適量大蒜適量生抽適量...

黃鱔飯

03-03 用料米2杯（2人份）黃鱔400克鹽克胡椒粉克香菜根薑片蔥根黃鱔飯的做法洗米，並浸泡1小時左右。浸泡太久反爲會影響口感。黃鱔用清水養一下，讓它把髒物吐出來。用開水把黃鱔湯一下，這樣方便把它身上的潺液去除。把黃鱔拆骨。注...

酸菜黃鱔

11-21 老家是湖北的，在家常能吃到酸菜燉鱔魚，實在想嘗試一番，不知道是酸菜少了還是酸菜不一樣，反正味道沒有復刻出來，但還是決定記錄下來用料黃鱔克酸菜克臘肉薑片幹辣椒個花椒蔥根油豆瓣醬酸菜黃鱔的做法準備適量薑絲、幹辣椒、...

黃鱔粥

05-17 用料黃鱔200克大米250g蠔油一勺姜半塊料酒適量鹽適量香菜2根黃鱔粥的做法先加兩勺鹽，洗乾淨黃鱔的粘液準備半塊姜切絲放入洗淨的黃鱔中，加兩勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽，醬油，醃製半個小時。這個時候就可以準備把米洗乾淨泡一下...

燒黃鱔

07-09 用料黃鱔1500克大蒜8瓣姜6片紫蘇5片蔥2根指天椒3個燒黃鱔的做法黃鱔斬掉頭部，用剪刀剖開肚子去掉內臟，斬段備用做的過程忘了拍照，文字描述一下：熱鍋冷油下薑片、獨蒜頭炒香後下黃鱔段，黃鱔段會出水，翻炒到略微幹汁後加紫蘇...

黃鱔燒黃瓜

07-24 用料黃鱔1.8斤黃瓜4根蒜10個獨頭蒜郫縣豆瓣兩大勺鹽毛毛料酒適量姜一中砣花椒適量味精大半小勺耗油大勺大蔥一大根蔥白胡椒7抖黃鱔燒黃瓜的做法倒油，下蒜，蔥，姜爆香，下黃鱔，料酒炒幹，下花椒，豆瓣，胡椒，炒幹，炒香。放開水（剛好和...

韭黃炒黃鱔

02-22 韭黃爲韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之爲“韭黃”。具補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血等功效。黃鱔營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣...

炒黃鱔

08-27 用料黃鱔3根料酒1勺醬油1勺姜5片蔥3根蒜1個糖少量胡椒粉少量炒黃鱔的做法用清水將黃鱔沖洗乾淨，用剪刀將黃鱔剪成小段，用燒開的水沖洗兩遍黃鱔去血腥。熱鍋冷油下蒜瓣，爆香後倒入黃鱔和薑片翻炒片刻，倒入料酒和醬油，溫水，蓋...

紅燒黃鱔段（麻辣）

06-08 我家都非常喜歡吃黃鱔，但除非能搞到野生的黃鱔，否則我不會去菜場買的，因爲不會甄別所以索性不買。今天燒的是前幾天出去玩自己抓回家🙈😆用料鱔魚N條啤酒半罐蒜N頭姜4片麻椒一小把糖半調羹油適量蔥適量老抽半調羹生抽適...

黃瓜燒黃鱔

03-14 用料黃鱔500克黃瓜2根蒜2頭郫縣豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片鹽3克青椒2個蔥半根黃瓜燒黃鱔的做法黃鱔去骨殺好黃鱔洗淨去頭尾，剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮，黃瓜切片，青椒切絲，蔥切片，泡姜泡辣椒郫縣豆瓣剁碎。熱鍋涼油，下花...

麻辣鱔段

03-12 麻辣鮮香，鹹鮮麻辣！用料黃鱔500克油5克料酒3勺姜2片鹽5克糖3克麻辣鱔段的做法第一，宰殺新鮮的黃鱔去骨去頭，用清水沖洗乾淨，然後改一字刀，分七到九段備用，第二，起鍋燒油七成熱油，下鍋炸鱔段，外焦裏嫩，倒出控油，第三，再起鍋放底油，下...

酸菜鱔

06-16 把酸菜魚的魚換成了鱔用料白鱔一條酸菜鱔的做法鱔一條去骨切片配料...

黃鱔

03-27 用料黃鱔181克姜1片大蒜1瓣八角1個炒11鹽1克醬油11勺醋1勺洋蔥1個炒1水悶1克黃鱔的做法炒...

麻辣黃鱔（四川的味道）

04-11 用料花椒8-10粒豆瓣醬2大勺蒜15-20只蔥半根姜3片黃瓜2根料酒5勺胡椒粉5克生抽5勺白糖半勺麻辣黃鱔（四川的味道）的做法用幹鍋炒洗淨的黃鱔，炒至沒有血色即可出鍋放入盤中。冷油炒豆瓣、薑絲、蔥段。放入蒜瓣繼續炒香，加入...

黃瓜煮黃鱔

11-07 清淡、營養、補血用料黃鱔適量黃瓜一兩根姜蒜必備紫蘇必備黃瓜煮黃鱔的做法黃鱔剖好洗好切成鱔魚段（有人說血不用洗得太乾淨，但不洗乾淨煮出來成品就略噁心）黃瓜削皮切段油鍋下姜蒜爆香，下鱔段翻炒加料酒翻炒，下黃瓜段翻炒...