媽媽鹹鴨蛋怎麼做好吃，媽媽鹹鴨蛋家常做法

06-11 媽媽到我這小住，恨不得把所以她會做的東西都幫我做一遍，沒辦法，當媽的總是不嫌孩子胖。看着孩兒們吃的香，她就忙得更加不願意停下來😊這個鹹鴨蛋的方子真是簡單至極，果斷收藏分享～用料白酒二三兩鴨蛋想吃幾個拿幾個鹽適量容...

10-17 學做好吃的。用料鴨掌500克鴨翅中10只姜20片蒜1頭幹辣椒10個香葉3片桂皮1塊八角3個紅花椒30粒青花椒20粒良姜2塊鹽4克料酒勺老抽半勺生抽3勺蠔油1勺老滷1碗（沒有可以不加）［記錄媽媽的菜］滷鴨爪鴨翅的做法洗淨調料，切好。鴨...

媽媽牌做鹹蛋

05-14 媽媽做的鹹蛋有油，不鹹，適合自己的清淡口味，根據媽媽口述純屬自己記錄用，不喜勿噴謝謝！用料雞蛋適量個鹽適量白酒適量媽媽牌做鹹蛋的做法1、把雞蛋洗乾淨，擦乾備用2、把雞蛋滾一層白酒再滾一層鹽（有黃泥再滾一層黃泥更好）3、...

（夏媽廚房）泥醃鹹鴨蛋

10-19 方便自己製作，記錄一下微博“夏媽廚房”的菜譜，鹹鴨蛋的醃製用料鴨蛋40個高度白酒適量鹽200克涼白開300克紅土500克（夏媽廚房）泥醃鹹鴨蛋的做法新鮮鴨蛋洗乾淨晾乾（最近下雨晾了一天都沒幹，用乾毛巾擦乾的）紅土+鹽+涼白開+白...

鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔

04-03 在大排檔吃了一次念念不忘，今天花時間看了菜譜，自己家也可以做的大菜用料山芋仔1袋鹹蛋黃4個鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔的做法我在澄海樂美買的現成的，你們可以上淘寶搜搜看有沒有山芋仔洗乾淨下水煮5分鐘然後濾幹水分，撒上...

媽媽牌鹹蛋黃肉糉~

12-27 用料糉葉適量棉線適量糯米3kg五花肉1.5kg鹹蛋黃適量花生1kg綠豆1kg眉豆0.5kg幹香菇適量乾貝適量老抽適量鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量媽媽牌鹹蛋黃肉糉~的做法綠豆花生糯米眉豆提前一晚泡水新鮮糉葉洗乾淨用水泡幾個...

鹹蛋黃酥餅-二狗媽媽版

01-12 用料麪糰雞蛋1只（蛋液約55克）玉米油30克水40克糖40克（不甜，不用減糖）中筋粉200克奶粉20克油酥鹹蛋黃8個玉米油70克低筋粉100克-110克鹽4克鹹蛋黃酥餅-二狗媽媽版的做法8個鹹蛋黃放入白酒中滾一下，送入預熱好的烤箱，200度烤6-...

媽媽牌的鹹蛋黃肉糉

11-22 用料糯米6斤糉葉3捆鹹蛋黃30個豬肉3斤雞精適量鹽適量生抽適量花生油適量瑤柱適量蝦米適量幹魷魚2只花芸豆克媽媽牌的鹹蛋黃肉糉的做法糉葉泡溫水幾小時，洗一下。糯米花芸豆泡幾小時，加點鹽稍微炒一下。剝鴨蛋豬肉洗乾淨...

【媽媽的味道】媽媽燒的鹹飯

02-14 從小到大，都是媽媽做飯，現在有了二寶還是在家啃老，有點慚愧，媽媽總說你要開始學着自己做飯做菜了。媽媽做飯燒菜從來不講數量的，每次都跟媽媽說少燒點，她還是一如既往的多燒，每頓都要浪費好多，但這就是媽媽啊，想把媽媽做的美食...

媽媽醃的鹹鴨蛋

10-12 端午節快到了，在我家鄉，端午節時，鴨蛋和糉子必不可少。在中國的傳統節日裏，當然離不開傳統小食啦。一種隨手就來的常家佐餐小菜，花的是時間的等待。分享它的獨到美味。用料鴨蛋（自家的土鴨蛋）鹽酒媽媽醃的鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗...

媽媽燒的鴨子

03-31 在外讀書總是會想起媽媽燒的菜，只是普普通通的家常美味卻沒有任何東西可以勝過它用料鴨半隻花椒10粒八角2個生抽1勺姜3片鹽1勺蒜10小個郫縣豆瓣1勺媽媽燒的鴨子的做法鴨子洗淨切好備用。鍋裏倒入一點油，撒一小把花椒和...

媽媽鴨（來自媽媽的真傳）

01-21 這道菜，是童年到中年，一直由媽媽做給我吃的，味道一級棒！今天的我終於做到了一樣的味道，欣喜之餘，特別推薦給大家，保準你連骨頭都不想放過哦😏用料鴨子半隻八角1個桂皮三小塊薑片8片紅辣椒8個香蔥十根生抽兩勺老抽一勺料酒4勺...

媽媽的菜～鹹鴨蛋

09-08 用料鴨蛋若干白酒一瓶黃土適量鹽適量草木灰適量媽媽的菜～鹹鴨蛋的做法黃土曬乾篩過，倒入白酒攪拌成糊鴨蛋洗淨外殼，擦乾鹽倒在一碗鴨蛋滾過黃泥，要均勻覆蓋鴨蛋兩頭蘸鹽，若要鴨蛋鹹得快就整個鴨蛋裹鹽鴨蛋滾過草木灰，均勻覆...

媽媽版烤鴨

05-31 用料鴨1只醬油2勺蜂蜜2勺冰糖3克料酒2勺姜5片鹽3克五香粉1勺蠔油2勺媽媽版烤鴨的做法先切開鴨洗淨用料酒/薑片/蒜放入鴨肚子醃三小時放冰箱裏冷藏半小時放入蒸烤鴨準備烤180度50分鐘美味媽媽牌烤鴨出爐啦！...

【新手易學】老媽手工醃製鹹鴨蛋

07-27 老爸養的鴨子下蛋了，家裏雞蛋下的多，鴨蛋倒是頭一回，於是老媽把它們全醃製成鹹鴨蛋了，做法挺簡單的，一個月後就有新鮮鹹鴨蛋吃啦～用料鴨蛋13個高度白酒一碗鹽一碗水適量【新手易學】老媽手工醃製鹹鴨蛋的做法鴨蛋撿回家後洗...

【丁媽媽私房菜】蒸鹹鴨蛋馬蹄肉餅

05-09 用料生鹹鴨蛋1個馬蹄2～3個梅花肉末250g醬油胡椒粉香油【丁媽媽私房菜】蒸鹹鴨蛋馬蹄肉餅的做法把醬油，香油，胡椒粉加入肉末攪勻；加入鹹蛋清攪勻馬蹄切末，加到第一步的肉末中，攪勻肉餅略向四周推開，中間留一個凹坑，放入生鹹蛋...

媽媽傳授的肉餅蒸蛋鹹鮮適口

12-05 這道菜從小吃到大，很下飯。過年期間特地向媽媽學習，以後在外地也可以做了，很方便。用料五花肉250克雞蛋1個生薑一些蔥白一些生抽少許雞精少許白糖少許媽媽傳授的肉餅蒸蛋鹹鮮適口的做法準備蔥白和生薑少許。生薑切成絲，蔥...

媽媽教的鴨蛋水蒸蛋-不腥

05-29 看我的聊天記錄就知道我在我媽面前就是個做飯菜鳥🤣因爲乳腺纖維瘤，沒法吃🐔以及🥚等激素過高的食物，所以每次回家媽媽都會給我做鴨蛋版的水蒸蛋，用的鴨蛋是外公家養的，十分健康了。這個菜譜是我從媽媽那邊學習來的，第一次...

【媽媽的菜】韭菜肉沫煎鴨蛋

06-06 我媽媽用的是寬葉韭菜，我們那邊俗稱“石蒜”。韭菜辛香，雞蛋鮮嫩，肉末鮮香，簡單易做超級下飯。用料鴨蛋3個寬葉韭菜50克肉末50克鹽半勺【媽媽的菜】韭菜肉沫煎鴨蛋的做法韭菜切碎加入肉沫。敲入鴨蛋。攪拌均勻、放點鹽。...

自制鹹鴨蛋（媽媽的手藝）

08-01 這個是媽媽一直用的方法，看沒有一樣的菜譜就做個簡單的發上來了，第一次寫菜譜，可能有不詳細的地方，有問題可以留言用料鴨蛋（我家用的是自家鴨子生的）若干高度白酒適量鹽適量辣椒醬適量自制鹹鴨蛋（媽媽的手藝）的做法鴨蛋提前洗...

媽媽牌鴨蛋餅

05-28 烈日下劇烈運動之後小朋友說沒胃口，配上酸梅湯之後，午覺醒來要吃蛋餅，媽媽快手奉上，光盤是最好的反饋用料鹽少許麪粉8勺蔥1根白鶩鴨蛋2個媽媽牌鴨蛋餅的做法用韓式拌飯的勺子取8勺麪粉，撒入少許鹽花和蔥花取白鶩鴨蛋2個（這...

媽媽牌的鹹蛋瑤柱肉糉

03-26 外面賣的糉子很多，我也吃過一些但唯獨媽媽做的那個最好吃，分享一下她的做法用料鹹蛋60個乾貝半斤蝦米半斤豬肉3斤叉燒1.5斤蔥適量糯米8斤赤粉豆2斤媽媽牌的鹹蛋瑤柱肉糉的做法先把豬肉洗切好，放料酒胡椒醃兩個鍾把一斤蔥...

花媽媽醬鴨

04-07 食譜的搬運工，來源我的女神——微博用戶兩朵金花。用料鴨1只花媽媽醬鴨的做法1234...

媽媽醃鹹肉

09-21 記錄媽媽醃鹹肉的配方，是蘇北老家的做法。用料豬肉100斤鹽7斤（總量）媽媽醃鹹肉的做法把肉用鹽全身搽一遍，放入缸裏面。五天左右。時常翻動。煮鹽水，晾涼，倒入肉裏面，水基本與肉齊平。再醃製四五天。媽媽在醃豬頭。肉拿出來曬...

媽媽親傳鴨蛋蟹黃蛋

12-14 在巴黎中超歡歡喜喜地買了一盒鴨蛋想回家做有媽媽味道的蟹黃蛋。結果回家敲開蛋殼發現裏面黃黃的，半凝固狀好似皮蛋，再一看還有血絲和羽毛！！！電話連線媽媽說是喜蛋可以吃，不過我實在沒有這樣的勇氣還是一股腦全扔了，現在吃不...