傳統廣式蘿蔔糕怎麼做好吃，傳統廣式蘿蔔糕家常做法

傳統廣式蘿蔔糕

08-08 廣式蘿蔔糕是廣東人每逢過年，都會吃到的傳統風味廣式糕點之一。孩童時，曾經在旁看媽媽製作過，而往年都是吃出面酒家賣的現成多。今年過年，突然想自己親自動手蒸一底具有傳統風味的老廣情懷“蘿蔔糕”，於是，就有了這個菜譜。...

廣東傳統糕點：蘿蔔粄（粵語叫添）

02-03 之前姑姐做過給我們吃，感覺比外面的好吃很多，所以特地去姑姐家學習學習😁這次的量是做了48個左右，大家用量比例可以根據自己需要調整。用料蘿蔔6根臘肉2塊（一小塊肥，一大塊瘦）臘腸4根蝦米一把白砂糖10勺鹽適量蔥薑蒜適量糯...

快手版🔥傳統廣式臘腸瑤柱蘿蔔糕（腸粉粉🌟）

09-15 媽媽💁的味道~~🌟媽媽教的蘿蔔糕方子1⃣吃的時候根據個人口味可灑上蔥🍃和芝麻2⃣家裏有臘肉和蝦米🦐也可以加一點3⃣煎蘿蔔糕啊朋友們！又香又脆！食完成個人翻曬黎！4⃣腸粉粉比粘米粉更滑溜😉~~用料白蘿蔔3根蝦米你喜歡...

傳統廣式蘿蔔糕（無需加一滴油和水）

09-01 步驟簡單也學，傳統風味～用料白蘿蔔（帶皮和頭）六斤粘米粉500克臘鴨腿一隻臘腸兩條蝦米少許（按個人喜好增添）白芝麻（炒過的）少許紅糖少許胡椒粉鹽蔥花傳統廣式蘿蔔糕（無需加一滴油和水）的做法1、將材料備好：將洗淨蘿蔔切絲或切丁、...

傳統廣式蘿蔔糕 | 教你如何一步一步做出好吃的蘿蔔糕

12-12 小時候媽媽做蘿蔔糕可是一個很繁瑣的過程：先將米用水浸泡過夜，然後將米放入石磨中磨出細膩的米漿。再將米漿放進一個布袋中，扔進洗衣機裏面甩幹米漿的大部分水分，剩下的溼粉纔是做蘿蔔糕的原材料。這麼複雜的過程，是媽媽的...

廣式蘿蔔糕，傳統～足料～惹味

06-24 總覺得要學會幾樣廣州傳統美食纔不枉做土生土長的廣州人用料蘿蔔1500克臘腸2.5條冬菇6朵蝦米20克瑤柱30克水400-500克冰糖30克鹽8克白胡椒粉3克雞粉或乾貝素5克粘米粉200克玉米澱粉100克廣式蘿蔔糕，傳統～足料～惹味的做法...

廣式傳統蘿蔔糕

01-22 用料蘿蔔約4斤粘米粉500克臘肉適量臘腸2根豬肉碎250克乾貝約8粒蝦米適量香菇適量油適量白胡椒粉1勺鹽適量糖適量水50克姜適量醬油適量料酒適量廣式傳統蘿蔔糕的做法把材料都切碎備用蘿蔔切絲備用（1斤粘米粉配4斤蘿蔔）把...

媽媽的味道傳統廣州蘿蔔糕

06-25 廣州人愛食蘿蔔糕，飲早茶常點的點心必有這道。以前，過年前家家戶戶都會做的蘿蔔糕，到了我們這一代好像出現斷層了，一問之下，幾乎全部都不會做，只有媽媽、外婆、奶奶會。於是蒐集了一些老廣州，還有朋友在香港的家人做得好吃的...

小姨媽傳統廣式糕：瑤柱臘味蘿蔔糕+瑤柱臘味芋頭糕+紅豆馬蹄糕

10-09 春節來了，最常備的三款廣東傳統蒸糕用料蘿蔔1根芋頭1個廣式臘腸5根幹冬菇12朵瑤柱（乾貝）12粒紅豆100克粘米粉1600克馬蹄粉250克片糖2塊半小姨媽傳統廣式糕：瑤柱臘味蘿蔔糕+瑤柱臘味芋頭糕+紅豆馬蹄糕的做法瑤柱臘味蘿蔔糕...

廣式蘿蔔糕

12-28 用料蘿蔔2根乾貝8粒蝦米1把臘腸1根粘米粉5湯匙生粉1湯匙豬油2勺鹽5克雞精1小勺廣式蘿蔔糕的做法2根蘿蔔切絲乾貝蝦米稍泡一下，切碎臘腸切小粒香芹枝切碎放豬油爆香臘腸放入乾貝蝦米，炒一會加入蘿蔔絲，鹽，炒熟，最後加入雞精...

傳統廣式臘味蘿蔔糕

10-24 深秋，一個蘿蔔盛產的季節。用料白蘿蔔一個750克左右澄粉90克廣式臘腸2根乾貝大概50克頭菜20克鹽10克糖20克水500毫升傳統廣式臘味蘿蔔糕的做法蘿蔔刨絲、臘腸切丁、乾貝泡軟撕碎、頭菜切丁、粘米粉和澄粉用500毫升水拌...

廣式蘿蔔糕

04-18 最愛蘿蔔糕，每次我茶餐廳必點的一道點心，現在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料蘿蔔1大根（500g到700g）香腸（皇中皇的）5根胡蘿蔔1根粘米粉300克水（煮蘿蔔）100克水（攪拌粘米粉）300克鹽1勺白胡椒1勺玉米油10克廣式蘿蔔糕的做法忘...

^_^傳統粵式家庭自制蘿蔔糕

09-01 每年過年家裏必做的蘿蔔糕，寓意年年高^_^以下份量做出來的蘿蔔糕剛好重量約550g(直徑32cm，高5.5cm的不鏽鋼糕盤)用料蘿蔔6斤三象牌水磨粘米粉500克理想牌粟粉100克家樂牌雞精15g自磨胡椒粉3g鹽2.5勺鹽勺廣式臘肉2/3條廣...

傳統廣式蝦米冬菇臘味蘿蔔糕

09-01 每逢節假日去茶樓，我會首選廣式臘味蘿蔔糕。但是茶樓的蘿蔔糕配料比較少，粘米粉較多，所以我還是喜歡自己親手製作，有滋有味，配料充足，食過返尋味！用料白蘿蔔3000g三象水磨粘米粉500g臘肉半條臘腸4----5條蝦米1碗香菇（大）10只傳...

紅糖馬拉糕（廣式傳統糕點）

01-13 紅糖馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，是一道有名的小吃，和紅糖糕很相似，其二者做法也幾乎一樣，只是把做紅糖糕時一部分的麪粉用木薯粉代替了，這樣吃起來有點Q彈的感覺，有嚼勁。紅糖馬拉糕主材就是麪粉+木薯澱粉，這兩種粉的比例沒...

甜薄撐（傳統廣式糕點）

01-30 從小愛吃的甜點，外脆內軟，外淡內甜，口感實在，甜香慢慢的在味蕾中綻放。互補關係的味覺享受。用料糯米粉適量水適量豬油適量糖適量花生適量芝麻適量甜薄撐（傳統廣式糕點）的做法制作餡料：1、炒花生——脫皮——破壁機嚼碎；2、白...

小美版粵式傳統蘿蔔糕

04-29 每年冬天必做的一道小吃，簡單易操作，100%成功，包你喜歡！用料粘米粉200克澄面50克清水400克蘿蔔絲600克清水100克臘肉切粒20克臘腸切粒20克蝦米20克冰糖10克鹽10克油20克生抽（不喜歡蘿蔔糕上色的可不加）10克胡椒粉適量XO醬（小...

蘿蔔糕（廣府傳統糕點）

10-15 老爸每年過年都會做蘿蔔糕給親友們，小時候幫忙刨蘿蔔絲打下手，但從來沒有認真學習過。今年特意邊打下手邊學習祕方，記錄一下，以後老爸做不動了由我來接手。傳統祕方不失傳。用料蘿蔔絲（去皮刨絲的淨重）6斤粘米粉500克廣式臘...

冬吃蘿蔔夏吃薑，強烈推薦你廣式傳統蘿蔔糕

04-06 俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。食在廣州，廚出鳳城（順德）。今天傳統的順德人就來攪一下你們，正宗的蘿蔔糕是怎樣做的。用料蘿蔔絲300g臘肉50g蝦米15g糖適量黑胡椒2g粘米粉100g水200g蔥花適量鹽適量冬吃蘿蔔夏吃薑，強...

傳統廣式臘味蘿蔔糕^3^媽媽的味道

08-08 之前做的蘿蔔糕都是自己在網上學的，但是怎麼也沒有媽媽做的好吃，最近媽媽來了，給我手把手教了一遍，我成功了，太好吃了！我媽媽就是一個天使:)用料白蘿蔔1.5-2kg豬肉80g臘腸4-5條臘肉100g幹冬菇2-3個瑤柱4-5個蝦米25g（約20個）粘...

傳統廣式香蕉糕（香精）

12-31 用料糯米粉（三象牌）300克玉米澱粉/粘米粉65克白砂糖170克水300克油25克香蕉精21g熟糯米粉或者椰蓉適量牛油2克傳統廣式香蕉糕（香精）的做法糯米粉，玉米澱粉，白砂糖，油，香蕉精倒入陶瓷碗或者玻璃容器中，再加入290克水，用手動打蛋...

傳統蘿蔔糕

12-02 用料蘿蔔1根去皮2斤左右蝦米20克香菇適量乾貝適量廣州酒家臘腸2條冰糖3小粒鹽適量白胡椒粉適量三🐘牌粘米粉250到300克傳統蘿蔔糕的做法1瑤柱蝦米香菇提前泡發好,2泡瑤柱蝦米水約半碗保留，3香菇蝦米臘腸切碎，瑤柱撕碎4...

小時候的味道-超詳細食譜【傳統廣式臘味蘿蔔糕】

08-25 俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”從古到今，冬天吃白蘿蔔幾乎成了人們的一個習慣，甚至認爲“冬天的蘿蔔賽人蔘”。天氣冷了，很容易進食諸如羊肉等熱性食物，這些容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象，而白蘿蔔...

廣式馬拉糕傳統麪點

07-13 對於沒有烤箱的小夥伴，中國人的傳統蒸煮大法同樣可以做出美味的下午茶甜點，秋天怕燥，今天的推薦免烤快手真心好吃不上火呢一個從沒去過廣東的北方孩子表示其實有顆南方人的胃，喜歡吃各種廣州菜，也好奇五花八門的廣式早茶—...

傳統廣式蘿蔔糕（4斤蘿蔔1斤粘米粉）

09-08 蘿蔔糕是老廣的傳統糕點，以前總覺得做法很複雜，一直不敢嘗試，自從順利做出芋頭糕後，用同樣的方法，做蘿蔔糕就變得容易啦，在蘿蔔大量豐收的這個季節做蘿蔔糕就最適合不過。用料蘿蔔4斤粘米粉500克五花肉250克臘腸3跟冬菇10朵...