青炒洋薊怎麼做好吃，青炒洋薊家常做法

10-10 每年冬春季，我最魂牽夢繞的就是洋薊了。有朋友說洋薊是初戀的味道：初識無味，回甘無窮。洋人吃法不外乎烤、炸。在我看來完全是暴殄天物。結合中式家常菜吃法做成青炒，清香回甘絕美。用料洋薊三個（大約750克）大蒜1瓣鹽少許胡...

10-22 #/recipe/8IHXNFD701RH清蒸洋薊洋薊能促進肝臟細胞再生,加快肝臟中毒素排出,預防脂肪肝、肝炎的發生。利膽:它能促進膽汁分泌及排出,減少膽汁積存,預防膽結石的發生。#SwissButchery#用料伊斯尼AOP鹹味黃油卷50克大蒜...

意式釀洋薊

12-02 洋薊artichoke在歐洲常見。一開始好奇，不知道怎麼吃，試過一次之後就深深愛上停不下來了。用料帕瑪森乾酪70ml洋薊1棵麪包屑70ml鹽黑胡椒粉橄欖油1茶匙菠菜苗檸檬1只蒜頭1-2瓣洋蔥半隻意式釀洋薊的做法處理洋薊。切掉莖，...

清蒸洋薊（Artichoke）

12-25 不是粵菜啦。又是意大利菜。本來洋薊配牛油是絕配，在我們素食的家裏，將醬料換成vinigrette，居然吃出了蒜泥白肉的滋味。。。吃洋薊是一個漸入佳境的過程，偶爾享受一次，心滿意足。用料洋薊1人1顆意大利黑醋小半杯無鹽生磨芥...

烤洋薊 Roast artichokes

09-28 沒吃過，所以買了點回來搗鼓。這是傳說中上流社會才能吃的優雅的食物，至於味道，老公說像紅薯，我覺得像土豆。用料洋薊檸檬半個橄欖油烤洋薊Roastartichokes的做法把洋薊的上三分之一切掉，外圍的葉子也修剪一下，否則扎手。燒...

白煮洋薊

12-19 用料洋薊檸檬意大利紅酒醋橄欖油黑胡椒鹽白煮洋薊的做法洋薊一隻。用廚房紙擦一擦。準備一盆水，裏面放入鮮檸檬片。把兒切掉，將外邊的一些老葉片掰掉，用剪刀把葉片上的尖刺剪掉。一切兩半，立刻用切開的檸檬擦擦，防止氧化變...

清炒洋薊 carciofi

10-21 又到吃洋薊的時節！簡單的清炒就很美味！關鍵在於選購新鮮的洋薊還有怎樣處理洋薊。用料洋薊初榨橄欖油鹽清炒洋薊carciofi的做法洋薊洗淨，花和莖切開。處理花：外面比較硬的花瓣掰下扔掉，一直剝到覺得比較嫩位置，花瓣尖部都切...

好吃又營養的洋薊二吃第二吃：洋薊濃湯🍲

10-22 洋薊，又名朝鮮薊、有“蔬菜之皇”的美譽，食用價值極高，具有解酒、利尿、保護肝臟等功效。既然營養價值那麼高，那我們必須把它都好好利用，現在分享一般情況會淘汰的材料。關於洋薊是否新鮮，怎麼剝洋薊在炒洋薊的食譜中已經講...

洋薊炒肉

02-02 國外的超市裏總有很多奇奇怪怪沒見過的菜，很多菜的外觀看起來總是那麼漂亮，至於口感如何待我慢慢地一道道檢驗。今天先從洋薊開始，據說這菜營養價值了不起，我抱着好奇地心態烹飪它。用料檸檬1/4個洋蔥半個豬肉適量大蒜1瓣...

清煮洋薊

12-07 洋薊（學名：Cynarascolymus，意大利語：Artichoke)，又名食託菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹，分佈於中國大陸的陝西省等地。它的花蕾可以用來煮菜，最初是透...

好吃又營養的洋薊二吃第一吃：炒洋薊

10-21 洋薊，又名朝鮮薊、有“蔬菜之皇”的美譽，食用價值極高，具有解酒、利尿、保護肝臟等功效。既然營養價值那麼高，那我們必須把它都好好利用用料洋薊2個青檸檬1個洋薊一吃：炒洋薊橄欖油1勺大蒜1瓣薄荷葉1小枝鹽適量白葡萄酒20m...

【my little nordic kitchen】洋薊青醬意麪

10-07 請忘記那個信誓旦旦要用嚴謹的態度做一份意麪的我，快手意麪纔是上班族的福音。用料意麪1把油浸洋薊5-6瓣香腸1根幹辣椒1顆青醬適量橄欖油適量研磨黑胡椒適量歐芹碎適量【mylittlenordickitchen】洋薊青醬意麪的做法熱...

洋薊宴

07-06 您吃過洋薊嗎？味道很棒呢！來看看都可以做些什麼好吃的吧😊這裏先把用洋薊做的菜彙總，每一道菜的菜譜稍後一一奉上。或者，請您關注我的微信公衆號FPlusLife,加棻生活，裏面也有相關的介紹哦🌹用料檸檬多個洋薊5斤鹽適量糖適...

洋薊燒雞

08-24 洋薊是地中海飲食中經常能見到的蔬菜，其味清甘鮮潤，有淡淡的筍香，還有非常顯著的食療作用，能有助於降低血中的膽固醇和尿酸，還含有有對人類有益的菜薊素。這裏教大家一道洋薊燒雞的做法，配合特級初榨橄欖油來製作，不僅鮮香可...

洋薊檸檬雞

12-15 不是所有西餐都膩，不是所有肉類都催肥，悶熱的夏天用20分鐘爲家人做一道清爽開胃的洋薊檸檬雞！6人份，一份240卡。用料鹽和黑胡椒少許去皮去骨雞胸肉（切不切都可）1.5斤麪粉適量植物油2湯匙香檳或白葡萄酒1量杯洋薊心（也稱朝鮮...

水煮洋薊

07-01 一直在超市看到這個玩意但是一直不敢下口但是，不試試貌似太可惜了……用料新鮮洋薊一個水煮洋薊的做法葉子上面尖尖的需要剪掉會扎手徑剪掉剩一點就行然後放水裏面煮熟撈出來嘿嘿可以吃啦吃的地方就是這個葉子的根部一...

洋薊

12-14 發現好多人不知道或不會處理（煮）洋薊（artichoke)，發個食譜吧～超級好的益生元蔬菜！這是artichoke，洋薊；有很豐富的益生元，吃它的花瓣和花心下面；中間毛茸茸的花心不能吃，刮出來，下面的和花莖都嫩嫩的，像蘆筍的口感，有西芹的味道～我做...

洋薊吸食法

01-01 說到吃洋薊，那可是非常有趣的一種體驗。我曾查閱過一些國外的網站，發現洋薊吃法五花八門，有吸食大法、剝皮吃法、切片法、水煮法、和蜂蜜花一同蒸食、還有快食法、和肉類烤制等不下十種。我覺得最悠閒最有趣的開胃法便是...

洋薊蘸醬

11-24 嫩嫩的洋薊瓣蒸熟了蘸牛油果泥，真心好吃。用料素高湯適量洋薊1個黃油1小塊鹽適量檸檬1個香葉bayleaves3-4片蒜3-4瓣白酒一小杯洋薊蘸醬的做法洋薊一個，用硬刷子在冷水下洗刷乾淨用廚房剪刀剪去洋薊底部的小且硬的洋薊瓣...

蝦湯洋薊

07-20 今天做蝦球，剩餘了十幾只蝦頭。暫無用途，於是做成了鮮美的蝦湯。沒有什麼食材相配食用，忽然想起冰箱裏還有兩支洋薊儲藏好幾天了。便取出，想用蝦湯煮熟湊合吃了吧！沒成想，做好後顏值挺高，味道比以前吃過的幾種洋薊做法都好，而...

檸檬蒜香烤洋薊（朝鮮薊）

10-28 洋薊處理起來讓人無從下手，這篇食譜讓你輕鬆上手。洋薊非常容易氧化，所以需要檸檬來幫助我們防氧化。用料洋薊（朝鮮薊）3～4只檸檬1只檸檬汁適量蒜瓣3～4瓣橄欖油適量鹽適量現磨黑胡椒適量香草碎適量滴麪包糠適量帕馬森奶酪粉...

炸洋薊Carciofi fritti

01-11 洋薊在意大利比較常見，吃法也多種多樣，可以煮着吃、烤着吃、醃着吃、搭配燴飯等等。我選擇了炸着吃，一方面做法簡單，另一方面炸的做法接受度比較高。用料麪粉適量克雞蛋一個油適量克洋薊一個炸洋薊Carciofifritti的做法把...

蒜烤洋薊

07-12 朋友去奧地利在那邊吃洋薊，我在網上買了幾個，好便宜九個才29塊錢包郵。用料大蒜5瓣洋薊3個食用油適量蒜烤洋薊的做法洋薊不貴，本身甜甜的用它煮湯不好吃，我試着蒜香烤很好吃，沒有了甜味兒特別鮮美。這是我剝掉了外面的很老...

Grilled Artichoke 烤洋薊

07-16 附贈檸檬黃油醬～用料洋薊1個檸檬半個橄欖油1大勺鹽1克黑胡椒小半勺大蒜2瓣（或者蒜粉）GrilledArtichoke烤洋薊的做法切掉底部的莖和上面1/4的尖頭，剝掉外層底部的葉子，洗乾淨留下來的部分從中間把洋薊切開成兩半，塞入檸檬片...

洋薊初體驗

02-13 用料洋薊3棵調料適量洋薊初體驗的做法百里香羅勒海鹽檸檬焯水差不多了撈出一片一片啃底部白色的部分芯是最好吃的（如芋頭如菱角）吃得乾乾淨淨整整齊齊...