油條雞蛋酵母版怎麼做好吃
這款是雞蛋和乾酵母版本的油條,外形甚美!外皮酥脆,切開以後有非常美麗的大氣泡組織!相對來說比較成功!口感上帶有雞蛋香氣,比市售更香!冷藏發酵一晚此配方可以做8根大油條!用料中粉250克雞蛋1個大鹽適量(1/8茶匙)小蘇打1克左右(1...
新晉網紅~油條全民在家的日子,大家都當起了美食家,最近風靡的炸油條。家裏沒有泡打粉,做了酵母版的。此方子參考了其他廚友的,後來我根據家人的口味,調整了鹽糖的比例。記下來,免得以後總是找不到比例。用料中筋麪粉500克牛...
一直都想做油條,一直沒做。前幾天拿出來搗騰了下。就想找到個自己喜歡的配方。做了三個版本的,酵母粉+泡打粉的,泡打粉的,酵母粉的。其實沒有必要加酵母的同時再加泡打粉,分開做也能做的很好。綜合下來,最喜歡酵母粉做的。...
沒有放泡打粉的健康油條,可以放心吃,配上一碗豆漿,一份暖心的早餐開啓美好的一天。做起來吧。可晚上發麪,放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍,如果麪糰的延展性不好,膨脹的氣孔就會破裂,不僅會很吸油而且也膨...
用料麪粉300克牛奶170克酵母3克雞蛋1個鹽3克糖10克食用油20克奶香油條(酵母版)的做法麪粉+鹽+糖+酵母攪拌均勻,再加入牛奶和雞蛋用筷子攪拌成絮狀,然後加入食用油。用拳頭👊邊揣邊疊的方法揉麪,揉2—3分鐘,醒20-30分鐘,再...
經驗不多,一起探討😛這個是酵母版的,和外面賣的泡打粉小蘇打的,或者油條膨鬆劑的口感不太一樣,但我更喜歡這樣的用料麪粉(這次用的五得利八星)210/315克酵母2/3克鹽2/3克黃油或無味植物油10/15克冷藏牛奶150/216克安心小油...
去年孩子想吃油條,又不想買外面的,就開始想着自己在家炸,然後在某論壇搜到這個不添加泡打粉的比較健康的配方(具體的出處已經不記得了,感謝原方作者)面坯製作很簡單,因爲需要冷藏發酵8小時以上,很適合前一天做好面坯第二天早...
想吃油條啦?自己在家做!零失敗!超級酥脆小油條!外皮酥脆,內裏柔軟!自己過年期間閒來無聊在家裏做的小油條,第一次做,0失敗用料麪粉250克雞蛋1個酵母3克食用油15克鹽3克清水240家庭版油條(酵母版)的做法所有材料混合揉成團(每個牌...
大愛油條,但外面的油條不敢吃,自己在家做也不喜歡泡打粉的,還是酵母的來的健康,再健康也是油炸的,偶爾吃次解解饞用料酵母3克麪粉350克雞蛋1個鹽3克到4克牛奶240ml蘇打1克花生油15克酵母版油條(面魚)的做法所有材料混合在...
做了三次,不斷總結改進,第三次做出了內空孔大、外表酥脆的油條。用料普通麪粉300克雞蛋1個鹽3克酵母3克牛奶140~160克植物油20克純酵母油條的做法先將牛奶、雞蛋、植物油、酵母混合,然後加入普通麪粉,用筷子拌勻,還有少許...
也沒有太多的故事,懂的人自然清楚,不懂的人也一樣離不開美味。用料麪粉250克油15克純牛奶130克酵母粉3克雞蛋1個鹽3克綿白糖15克酵母油條的做法第一步:依次把3酵母粉,3鹽,15白糖,1雞蛋,15花生油稱重倒入發麪盆。用打蛋器用力...
熊孩子心心念唸的油條,酵母粉版成功!下次嘗試小蘇打版!重要的事:餳發好,放冰箱冷藏一夜,切記要放冰箱冷藏,不可以室溫放一夜,不要發酵過頭!用料麪粉(香雪)500克+25雞蛋(大1個)2個(小)鹽5克酵母5克植物油16克溫水(35度左右)可換成牛奶30...
早上孩子就想吃油條,疫情加上天氣冷,又快過年了,外面小攤都沒有出來,下午也沒事,就自己琢磨試一下,順便記錄一下,以後做的時候方便。用料麪粉300克雞蛋1個牛奶180克鹽3克酵母3克小蘇打2克泡打粉(介意可以不加,也不是老吃,偶爾一...
用料酵母5克麪粉(低筋更好)200-300克水/牛奶7份油3份雞蛋鹽(可選影響筋性)泡打粉(可選)4克酵母版油條(自用)的做法酵母在溫糖水中攪化至渾濁無顆粒,加入面蛋奶鹽油,混合物用按壓(非揉)、向中心疊的方式成團,靜置10min後手中抹少許...
用料雞蛋2個鹽2克酵母2克麪粉100克花生油適量克水適量克香酥小油條(酵母版)的做法盆中放入麪粉,雞蛋,鹽,酵母,水搓成麪糰後加入花生油搓勻後用保鮮膜包着靜置發酵1小時。發酵好的麪糰不用揉麪排氣,直接用擀麪杖擀成長塊。切...
第一次做,口感不錯,適合新手,家裏有時候沒有那麼多材料。本篇材料在普通美國超市都能買到。用料普通麪粉250克蔬菜油/黃油15克雞蛋1個牛奶135克酵母3克鹽2克雞蛋個油條-新手篇酵母版的做法將所有材料放進麪包機,啓動和麪...
用料高筋麪粉250克鹽1/2小勺小蘇打1/2小勺新鮮酵母10克植物油10克水160克炸油條用油油根據實際鍋子大小油條長短酵母版油條-小美版的做法除植物油外所有原料放入主鍋,30秒速度3到6混合,3分鐘揉麪,放入植物油,2分鐘揉麪。...
沒有泡打粉,沒有小蘇打,沒有任何添加劑,吃着可安心了。250克麪粉做的油條三人吃差不多。如果人少建議減量做。我是晚上揉麪粉,放進冰箱冷藏發酵,第二天早上起來炸的。如果當天做當天吃,那就麪糰室溫發酵二倍大後再做。用料...
用料食用油20克麪粉克酵母3克鹽4克溫水150克雞蛋1個小蘇打3克酵母油條的做法粉、酵母、小蘇打、鹽先拌勻,加雞蛋拌,加水拌,再揉麪,最後加油。靜置發酵,再卻、疊好再靜置20分鐘,中火炸。...
用料麪粉(中筋)300克酵母3克泡打粉2克[可不加]加]牛奶150克雞蛋1個鹽3克玉米油20克牛奶油條(酵母版)的做法1.所有用料直接混合揉至光滑2.用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏室發酵一晚。3.第二天早上取出,切分兩半4.切成一條一條,然後...
這個方子是從別人那看到的,非原創,記錄下來只是爲了方便自己下次做,以後可以不用那麼麻煩。第一次做,不是手揉的,手揉沒做過,我嫌麻煩,用的柏翠麪包機揉麪。原作者的用料我減半,因爲我家只有三口人,兩個大人,一個兩週歲小孩,所以...
參照了網上的多個菜譜,經過幾次實操,調整了配方,這個量剛好夠2個人吃。酵母版的油條更酥軟香甜,麥香味很濃。早餐豆漿配油條,簡直不能更好了-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料中筋麪粉150克雞蛋1個酵母2克鹽1.5克小蘇打1.5克植物油10...
用料雞蛋1個麪粉120克鹽1克糖10克水35克酵母1克酵母雞蛋版油條的做法所有材料揉團,發兩倍大,抹油整形,放油鍋炸就可以了,要想脆要炸兩次...
一直想着做油條,就是沒有勇氣去嘗試。說簡單了就是怕麻煩今天星期天,實在是太無聊了那就動手吧,開幹。哦沒有泡打粉,沒關係咱們用酵母。用料鹽3克酵母3克牛奶130克高筋麪粉250克雞蛋1個色拉油20克牛奶小油條,酵母版的做法...
酵母做,孩子大人吃得放心偶爾吃,吃就好,畢竟是油炸的35分鐘就可以完成,一家三口早餐用料酵母3克甜牛奶或者奶粉40克麪粉250克雞蛋1個鹽3克水60克酵母做油條的做法把所有材料揉好成一個要軟的麪糰,表面掃一層油,保鮮膜封好直...
熱門標籤
-
梅子時節
有手就行紅燒茄子
低脂燕麥紫薯餅
銀杏蜜豆炒鮮蔬
芙娜
華夫餅乾
快手美味肥牛飯
母子燴飯
紫草膏
蠔油烤翅
小蘑菇包子
香蕉雞蛋厚燒
蓮子百合淮山糖水
芝麻瓦片煎餅
早餐糯米燒賣
糖炒土豆
目魚墨魚大烤
二菜的蔓越莓餅乾
玉米片酥條
自制麥芽糖懶人版
炸酥黃花魚
特色另類麪包
番茄捶肉
番茄嫩豆腐
閩南地瓜粿
健康減肥營養餐
蓮豬
百吃不厭的炸肉段
墨西哥起司餅玩轉鬆餅機
無油花生芝麻糖
辰辰的胡蘿蔔
韓式泡菜煎餅吖
咖啡奶泡代糖版本
糖醋榆錢
羊肉土豆打滷麪
茄子燒蛋白片
-
推薦閱讀
- 美味的小美雲朵麪包做法,大廚教你技巧
- 美味的椰香香芋西米露做法,大廚教你技巧
- 橄欖油羽衣甘藍薄脆美味好吃的做法大全,橄欖油羽衣甘藍薄脆做法圖解
- 臺式香辣紅燒牛肉麪美味好吃的做法大全,臺式香辣紅燒牛肉麪做法圖解
- 紅糖燕麥餅乾簡單(烤箱版)美味好吃的做法大全,紅糖燕麥餅乾簡單(烤箱版)做法圖解
- 豬尾骨羅宋湯(番茄土豆胡蘿蔔)美味好吃的做法大全,豬尾骨羅宋湯(番茄土豆胡蘿蔔)做法圖解
- 美味的成都妓女找服務做法,大廚教你技巧
- 美味的海味蘿蔔燜浮皮做法,大廚教你技巧
- 不到10分鐘能做好!咖喱南瓜沙拉美味好吃的做法大全,不到10分鐘能做好!咖喱南瓜沙拉做法圖解
- 隨便炒之胡蘿蔔茄子肉沫🍆美味好吃的做法大全,隨便炒之胡蘿蔔茄子肉沫🍆做法圖解
- 小月齡寶寶輔食❥如何做美味好吃的做法大全,小月齡寶寶輔食❥如何做做法圖解
- 美味的餅鐺版牙籤羊肉做法,大廚教你技巧
- 🔥蒲燒鰻魚小丸子(蒲燒鰻魚壽司)㊙️簡單快手美味美味好吃的做法大全,🔥蒲燒鰻魚小丸子(蒲燒鰻魚壽司)㊙️簡單快手美味做法圖解
- 美善品-椰香草莓塔美味好吃的做法大全,美善品-椰香草莓塔做法圖解
- 美味的怎樣保鮮西瓜🍉做法,大廚教你技巧
-
猜你喜歡
- 鮮蝦砂鍋粥(家庭簡單版)美味好吃的做法大全,鮮蝦砂鍋粥(家庭簡單版)做法圖解
- 年菜-正宗雪花丸子美味好吃的做法大全,年菜-正宗雪花丸子做法圖解
- 夢龍蛋糕卷-小美版美味好吃的做法大全,夢龍蛋糕卷-小美版做法圖解
- 番茄牛肉燴飯(寶寶輔食版)美味好吃的做法大全,番茄牛肉燴飯(寶寶輔食版)做法圖解
- 美味的愛心生日面❤️做法,大廚教你技巧
- 美味的雞蛋內脂豆腐醬做法,大廚教你技巧
- 家常烘焙—浮雲抹茶蜜豆蛋撻易做又好吃的竅門
- 凱伍德廚師機食譜—魚肉腸美味好吃的做法大全,凱伍德廚師機食譜—魚肉腸做法圖解
- 美味的酸奶奧利奧慕斯做法,大廚教你技巧
- 美味的臘鴨頸菜乾湯做法,大廚教你技巧
- 美味的素肉骨茶(無鹽)做法,大廚教你技巧
- 七夕午餐 情人節快手午餐 復刻肯德基kfc雞排披薩 芝士焗龍蝦 大漠風沙鱈魚美味好吃的做法大全,七夕午餐 情人節快手午餐 復刻肯德基kfc雞排披薩 芝士焗龍蝦 大漠風沙鱈魚做法圖解
- 美味的餐桌筆記2015做法,大廚教你技巧
- 美味的簡簡單單滴炒飯做法,大廚教你技巧
- 降龍爪爪火鍋底料版美味好吃的做法大全,降龍爪爪火鍋底料版做法圖解