酥軟油條怎麼做好吃
用料普通麪粉適量酵母5克左右雞蛋兩個鹽7克食用油適量泡打粉5克水適量黃油一小塊(10克左右)酥軟油條的做法把黃油軟化備用把雞蛋打入軟化好的黃油,攪拌均勻拿個乾淨的碗,裏面適量倒入40度左右的溫水,把酵母放入攪拌幾下,使...
這是當時我在機關食堂早餐中的一個比例,比例有很多這個最實用。用料麪粉500克鹽8克泡打粉5克小蘇打5克雞蛋1個溫水250~300克食用油少許香軟油條的做法。小貼士切記要開回揣面醒面至少3比,最後用拳頭踹成長方形對摺,從上往...
屢敗屢試,這一次終於是成功了。也是借鑑了大家的方法,總結了一些經驗教訓。拿出來和大家一起分享。😄我這個200克麪粉正好是一家三口的量。平均一人四根小油條。😜用料普通麪粉200克雞蛋1個鹽3克無鋁泡打粉2克小蘇打1克...
女兒很喜歡吃油條,自己做的乾淨衛生。此方實驗多次,廚房殺手都能成功。用料麪粉500克雞蛋1個泡打粉5克小蘇打2克發酵粉3克油40克鹽6克水260--280克0失敗鬆軟酥脆油條的做法所有材料除去油,水外混合均勻,放水抓拌。用手沾...
用料鹽2小勺麪粉300克發酵粉3克白糖1小勺鬆軟酥脆的家庭版油條的做法把麪粉,鹽,酵母,白糖在盆裏攪拌均勻。慢慢加45°的溫水,加點水就用筷子攪拌一下,直到全部面都沾水變成面絮。加入一點食用油。活成比較光滑的麪糰,這時候...
我是南方人,老公是北方人,以前在家喜歡吃油條,嫁過來以後才發現油饃比油條好吃,油饃沒有鹼味,比油條軟,熱的還很酥,做法簡單,做起來。用料普通家用麪粉500克酵母5克鹽5(口味清淡4克)克無鋁泡打粉1小勺不加發面時間十五分鐘簡單...
從小就喜歡吃油條,特別是吃到嘴裏那種有脆又香的感覺真的是令人陶醉,原諒我是個吃貨呵!此方爲我的原創之作,試錯了好長時間,成功率絕對百分百呵!用料黃油50克雞蛋一個鹽5克酵母6克麪粉500克水270克香酥酥油條的做法第一天晚...
用料麪粉250克小蘇打2克泡打粉2克雞蛋20溫水150克鹽2克油8克封層植物油5克酥酥油條的做法全部材料混合麪糰用食用油抹上。然後放入冰箱裏冷藏過夜從冰箱取出,案板上撒上面粉,稍微多一些,防粘手!麪糰放在案板上。在麪糰上...
根據法式土豆泥改制,做成一條條外酥裏嫩的土豆條,十分值得一試喲。用料土豆兩個黑胡椒少許鹽少許黃油少許雞蛋一個酥軟土豆條的做法將土豆放入鍋中煮,一直煮到筷子可以輕鬆弄穿整個土豆即可。把土豆撈出去皮,並趁熱放在塑...
作爲一個無主食不歡的人總是熱衷於做各種麪粉類食物外酥裏嫩的油炸大油條來了真的超好吃!用料中筋麪粉1000克酵母10克雞蛋2個鹽適量食用油20克牛奶可加可不加蓬鬆酥軟香酥大油條的做法和麪,和麪盆裏倒入麪粉,酵母粉溫水...
簡單超詳細方子,0失敗✌️用料麪粉300克雞蛋1個牛奶160克鹽3克酵母3克小蘇打3克食用油20克(用於和麪)懶人快手版酥軟油條的做法麪粉倒入盆內,然後加入上面所有材料(懶人圖省事,一下所有材料全部混入,不分先後😂,我是用麪包機和...
經典早餐,豆腐腦和豆漿的小三~PS:古早味豆腐腦請戳:用料麪粉200g鹽1.5g水120g酵母3g小蘇打1g油適量鬆軟油條的做法將麪粉、酵母、鹽、小蘇打混合加入溫水蓋上保鮮膜餳二十分鐘按扁,用刷子抹油,對摺按扁,再抹油,對摺按扁,繼續...
突然想吃油條了,可是外面的油條不放心吃,抖音上看到夏媽廚房的教學視頻,乾脆自己動手做吧!超級簡單哦😋用料麪粉300克牛奶160毫升雞蛋1個小蘇打2克酵母3克鹽1勺(2g左右)植物油20克白芝麻10克左右酥脆鬆軟的奶香小油條的做法...
用料中筋麪粉600g雞蛋1個小蘇打3g酵母6g食用油40g牛奶320g鹽6g酥軟油條(FunbuX3)的做法把材料倒入和麪機進行和麪和至絮狀後加入食用油繼續和至麪糰光滑即可(和出來的麪糰比較軟)蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜第二天早上拿出,...
最近外面的早點全部都沒有開門,家人又饞炸油條了,晚上和麪,早上十分鐘就可以吃上可口的早餐,配一包小榨菜再➕一杯豆漿,簡直堪稱完美🔆用料麪粉500克雞蛋1個酵母4克泡打粉8克鹽2克水少許油20克小蘇打3克家庭版炸油條酥軟蓬...
用料麪粉6斤雞蛋6個鹽40克泡打粉45克小蘇打40克水1650克油130克鬆軟香酥油條的做法先把配方中的油水雞蛋放到一起攪拌均勻再把麪粉泡打粉小蘇打鹽稱到一起邊加水邊和麪,直到水加完,和成這樣一個麪糰,蓋上蓋子醒一個小時...
在人民日報的微博裏學的,寫個菜譜方便看(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料普通麪粉300克酵母3克食用小蘇打3克雞蛋1個鹽1勺牛奶160ml食用油20克➕適量酥軟小油條(早餐)的做法準備材料。把酵母粉、小蘇打、牛奶、鹽巴、雞蛋先混在一...
疫情期間,想吃油條,自己動手吧用料酵母3克小蘇打3克鹽2克雞蛋1個牛奶160克麪粉300克食用油3克酥軟小油條(無泡打粉)的做法按方子和麪,發至如圖狀態就可以做了把面整理一下,擀麪杖搞成長條狀,厚0.6-0.8cm切成寬兩指或稍細一點...
兒子特別喜歡吃薯條🍟,正好有時間也學着做給他吃😂用料土豆2個澱粉20克油適量椒鹽適量燒烤粉適量番茄醬適量簡易炸薯條🍟)酥酥軟軟版😂的做法土豆切條清洗下澱粉燒開的水,放入鍋裏兩分鐘即可撈出晾乾或者用乾淨的除油紙...
用料普通麪粉適量小蘇打適量泡打粉小零食油炸酥軟小油條的做法和麪,和到面不沾手,發一個小時,捏成小段,當然,可以做的更美,我只是隨意做的。好好吃,香,軟,酥,外酥裏嫩。...
試過n多版本的油條製作方法,不是硬就是不蓬鬆,要不就口感不好,終於在失敗幾次後,摸索出這個版本好吃簡單操作的油條配方此方比例一家三口的量,當然我家飯量不大,可根據自家人口調整食材用量比例。用料高筋麪粉200克雞蛋1個...
高筋麪粉蛋白質含量最好12%以上。麪粉的吸水性不一樣,水➕雞蛋不要超過320g用料高筋麪粉500克細砂糖5克水加雞蛋300克鹽7克油條膨鬆劑8克泡打粉8克豬油20克酥軟好吃的油條的做法把高筋麪粉把泡打粉,蓬鬆劑,所用乾粉類用...
中式早餐有很多組合,饅頭配白粥、湯包配餛飩等等,而我最愛吃的,要屬這豆漿配油條了。兩根金黃酥香的脆油條,一杯香醇濃郁的熱豆漿,看似簡單卻讓人覺得無比溫暖和滿足。市售的油條爲達到膨鬆的口感而添加明礬,食用過多對身體...
用料黃油227g糖1/2杯雞蛋3個香草精1大勺麪粉2杯鹽1/4茶匙淺色紅糖1/2杯黑蔗糖糖漿(molasses)1/2杯姜粉1茶匙薑糖適量薑糖軟酥條的做法往一個23cmX33cm的烤碗裏鋪上一層錫紙,兩邊多留出5cm的邊,然後往錫紙上噴上一層油。預...
特殊時期,足不出戶,開發自制新美味用料雞蛋1個食用油少許克鹽少許克麪粉400克酵母3克牛奶200克美味軟酥油條的做法上述材料入盆,沒放油,攪拌,成團,手上抹油揉成光面團,保鮮膜,發酵。我是晚上備好,第二天炸取出麪糰直接放到案板...
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