涼粉不正宗怎麼做好吃，涼粉不正宗家常做法

06-22 最近喜歡做東西都喜歡少少量，記錄一下比例用料宇峯黑涼粉20克涼水50克開水450克冰粉粉15克水500克涼粉（不正宗，瞎弄的）的做法450g水燒開，20g宇峯黑涼粉與50g水攪拌均勻，水燒開後倒入攪拌一會兒，裝碗裏，晾涼放冰箱冷藏白涼粉我...

黃米涼糕（不正宗版😜）

04-27 以前在西貝吃過，其實好多年了，我也記不清具體什麼口感了，不過想着無非是軟軟糯糯吧。下廚房看了很多方子，都是正宗做法，需要用酸漿水泡糯米和黃米，這對於我這個懶人來說真的是太難了😫所以便想偷個懶做個簡易版的，反正我家人...

正宗紅薯粉

10-28 用料紅薯6斤隔渣袋（大)1個正宗紅薯粉的做法準備白番薯6斤清洗乾淨去皮和去除蟲眼的地方，選擇白番薯的目的地是因爲白番薯的出粉率較高，你也可以用別的番薯都是可以的。將番薯切成3釐米左右的小塊備用。準備榨汁機一臺，將...

泰式涼拌鳳爪（不一定正宗）

08-12 所謂泰式有幾大要素：魚露，指天椒，青檸檬，小紅蔥頭。我沒有小辣椒，用了一大勺李錦記蒜蓉辣椒，也可以用泰國甜辣雞醬，用那個就得調整糖的用量。用料雞爪一磅魚露5勺米醋4勺糖4勺青檸一個紅蔥頭半個蒜4，5瓣蒜蓉辣醬一大勺香菜少...

【原創】正宗青島涼粉-無涼粉不夏天

08-23 青島的夏天，除了烤肉海鮮和啤酒，還有最最平民的海菜涼粉，製作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等，是山東省青島地區特色傳統小吃，不同於其他地區澱粉提煉出來的涼粉，青島涼粉採用青島獨有海菜、石花菜、鹿角菜，經過熬煮靜置，提煉...

粉湯（不知是否正宗）

02-04 自己的做法，只做個記錄～怕以後忘記～用料菠菜豌豆澱粉牛肉末白蘿蔔香菜辣椒牛裏脊肉牛肉滷湯蒜苗洋蔥毛豆仁粉湯（不知是否正宗）的做法提前一晚用豌豆澱粉做好涼粉放冰箱冷藏備用水粉比例7:1（做法在下廚房裏搜涼粉就可以）滷牛...

不正宗

12-22 我不是個吃貨只能算一小半個因爲會很餓所以我只有自己給自己生活用料紅色小米椒胡蘿蔔兩根蒜苗瘦肉花椒醬油白胡椒油鹽澱粉不正宗的做法先把瘦肉加入醬油辣椒醬澱粉醃製（時間可以自己定）胡蘿蔔切片將蒜苗小米椒切好油燒...

川味正宗涼麪

07-29 前兩天大暑，天氣逐漸悶熱，越來越不像做飯，也不想吃飯，這個時候，清涼開胃的川味涼麪就是你不可多得的選擇。清涼的麪條，川味的微辣但是清香的口感，讓你在吃辣椒逼走體內因爲吹空調而聚集的寒氣時還可以沒有那麼熱。微微的出一...

正宗螺螄粉

08-02 用料米粉300克酸筍15克花生20克酸豆角15克雞蛋1個紅油適量正宗螺螄粉的做法將米粉放入沸水中，煮10到15分鐘重新盛水把水煮開放入湯料，酸筍，酸豆角和煮過的米粉放入鍋中一起煮五分鐘撈出就在加入腐竹，花生，適量的紅油（紅油根...

炒涼粉

05-17 用料涼粉味極鮮醬油小米辣鹽雞精十三香小蔥幹辣椒老抽炒涼粉的做法準備食材涼粉切小塊，小蔥切蔥花，辣椒切圈，小米辣切圈鍋裏放油，爆香辣椒放入涼粉炒勻接着放入鹽，十三香，味極鮮醬油，老抽，雞精，小米辣，蔥花調味，翻炒均勻即可出鍋...

正宗酸菜粉

06-25 最喜歡的菜，酸爽滑。東北人最愛用料酸菜300克蔥1根雞精1勺蒜2瓣鹽10克粉條100克醬油適中正宗酸菜粉的做法切酸菜時候一定要這樣切，這樣在切出的酸菜細。這樣粉條煮好煮熟酸菜切好，嘗一下酸不酸，如果很酸用開水燙一下就不...

正宗廣東涼粉

08-02 我先生從小在廣東長大的，非常愛吃老家的涼粉，但自從背井離鄉出外工作，甚少有機會吃到老家的涼粉，最近老是嘮叨想吃，我只有想方設法去做羅，還行，做成品出來先生超愛吃，說有過之而無不及～😋🍶🎩✊最後怕以後記性不好忘記了～只好寫...

正宗涼麪

04-18 一到夏天，什麼都不想吃，只能吃涼麪，冷的用料姜一點點薑絲醬油1勺鹽一點點醋2勺辣椒油1勺香油1勺面適量蒜蒜水2勺黃瓜1根豆芽適量胡蘿蔔1個正宗涼麪的做法市場買的面，煮熟過涼水黃瓜胡蘿蔔切絲（請忽略我的刀工）豆芽洗淨過水...

涼拌粉絲

01-18 自己在家做的乾淨衛生又好吃~用料龍口雪花粉絲鹽黃瓜、香菜胡蘿蔔白糖生抽自制辣椒油巧媳婦香醋涼拌粉絲的做法1.粉絲一團泡軟（開水煮一下比較放心）2.胡蘿蔔、黃瓜切絲、香菜切段、蒜末3.生抽一大勺、香醋一大勺、香油...

正宗湯涼麪

05-30 夏天的涼麪~一個爽字怎了得！挺簡單的，好吃又方便！這個博主是西安人，父親是大廚，所以菜譜都很正宗~搬運於微博小高姐的魔法調料用料麪條份蒜末瓣黃瓜根花椒粒醋勺醬油勺鹽克正宗湯涼麪的做法燒油，在油不是特別熱的時候，放花椒...

正宗不正宗的炸醬麪

01-06 用料五花肉100克黃豆醬8勺甜麪醬4勺姜3片蒜薹4根香菇6朵蔥適量花椒，大料適量正宗不正宗的炸醬麪的做法香菇泡發，香菇水留着哦。五花肉，香菇，蒜薹分別切丁，薑切片，蔥切碎。如果有幹黃醬最好，1~2勺用水瀉開或者用香菇水瀉開。（...

成都小吃~正宗老涼粉

09-08 這個涼糕按我們四川人的正宗喊法是：凉灰妹兒，至於正確的字該咋寫，奴婢實在是不知道啊。反正很多小巷子都有的賣，是四川一個很普遍的小吃，這個我也是第一次做，看了配方纔知道，材料居然那麼簡單，更神奇的是，放很少的調料就特別的美...

不正宗青團

10-21 僅記錄自用，謝謝～這裏是47個的量皮30克餡30克60克木薯粉比較Q彈20克木薯粉比較軟糯用料糯米粉500克糖70克澄粉130玉米油50克木薯粉20克開水250克（開澄粉+木薯粉）艾草汁470克椰奶餡椰漿400克玉米澱粉60克水60克煉奶30克白...

正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐

04-27 用料北豆腐金針菇肉餡蔥、姜、蒜醬油耗油豆瓣醬勺花椒粒澱粉味淋正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐的做法北豆腐切塊泡水備用，金針菇切去梗切三段，大蒜斜切片，大蒜拍碎切成蒜末，姜切絲備用。麻椒炒出香味，盛出，碾碎備用。（也可用...

正宗海南粉

12-21 海南當地最有名的小吃。用料豬肉（或牛肉乾）花生香菜豆芽酸菜芝麻油王守義十三香蔥植物油正宗海南粉的做法1.豬肉切成細絲、蔥白部分切成細蔥花、其餘的蔥也切成蔥花兩種要分開來放2.鍋熱之後倒入黑芝麻炒香待用3.先將油...

正宗炒米粉

05-21 這一次炒米粉我是在我朋友家吃到的，非常好吃，非常正宗，我就向他詢問了做菜技巧和配方，同時推薦給你們，當然也有湯米粉的方案，看提示就知道了！用料雞蛋兩隻蔥適量捲心菜一個五花肉約粉絲約一盤蝦乾一點點洋蔥八片左右……鹽根...

不知道正不正宗的湖南米粉（小美版）

03-22 因爲澳洲疫情，宅在家裏整整三週，看到美食節目提到湖南米粉，看得流口水，我就拿出家裏現有的一隻老母雞，兩盒雞胗，復刻一碗我想象中的湖南米粉😄味道還是可以的。如果有豬筒骨肯定更像了，可惜用料雞湯材料老母雞架（雞腿雞胸拿去...

不正宗的新疆炒米粉

10-14 說到新疆美食，恐怕最先想到的就是烤全羊、大盤雞、烏蘇啤酒了吧，但這些都太溫和了，只有炒米粉，只能用一個“辣”字形容。爲什麼會一次次沉迷於新疆炒米粉？在大新疆的烏魯木齊，炒米粉似乎沒有女性不愛吃的，吃完芹菜、肉片、辣...

正宗酸辣粉

12-10 特殊時期在家憋的難受，就算不出門也能吃到正宗的酸辣粉，絕對好吃，做法簡單易學，乾淨又美味的酸辣粉走起用料紅薯粉條300克正宗酸辣粉的做法粉絲用水泡軟，下鍋煮熟，快熟的時候可以嚐嚐，因粉絲質量不同，所以煮的時間自己掌握，這...

正宗好涼茶

07-30 炎炎夏日街邊的涼茶鋪又火起來了可別小看了這一杯涼茶它可是被評爲國家級非物質文化遺產而且涼茶藥性寒涼能消除人體內的暑氣不過路邊賣的沒加糖的涼茶喝起來簡直比中藥還要苦而罐裝的涼茶爲了追求口味又添加了將近1/...