免烤全麥麪包怎麼做好吃
這是一款不用烤箱就能做的全麥麪包,想吃全麥麪包又沒有烤箱的姐妹,,可以試一下哦用料新良全麥麪包粉150g新良麪包粉150g新良酵母3g鹽3g水210g蔓越莓、葡萄乾70g免烤全麥麪包的做法麪粉裏面倒入,鹽、酵母、水,先攪拌成絮狀...
討厭複雜步驟的我只想做快手面包…@Sunny_Kreglo發過很多快手面包方子,都特別棒!只是用幾分之幾小勺作爲度量每次都要算…所以自己記一個常用的!🍎蘋果肉桂的香氣讓人慾罷不能!🥕胡蘿蔔的主食麪包本以爲會很平淡,沒想到細...
方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手適合愛吃歐包又沒有很多時間細作的人,比如我。雖然不能跟正宗天然酵母歐包同日而語,但這等簡單快手能達到這樣的味道以及口感已經是相當滿意了。畢竟這是用來...
比起傳統的方法,免揉麪包利用長時間發酵增加麪粉含水量和體積。除了做起來省時又省力,還能解決沒有廚師機、麪包機的尷尬。這款加了全麥粉的麪包有經典的獨特麥香,不僅低油低糖,還有堅果的油脂香氣在口中四溢。細細品嚐,香...
原發來自米二喬,修改後記錄自用。用料全麥麪粉600克水600克鹽14克低糖酵母13克雞蛋2個糖30克蒜泥25克橄欖油20克奶粉40克幹百里香一小撮幹迷迭香一小撮免揉大氣孔全麥麪包的做法蒜用壓泥器碾成蒜泥;先用600g水裏的一部...
b站視頻,在下廚房做自己看步驟留存用【免揉麪!無油無糖!做法簡單的全麥麪包,新手也能一次成功-嗶哩嗶哩】用料牛奶220克(根據麪粉吸水性留10克和麪時倒)酵母3克黑全麥粉150克麪包粉(高筋粉)100克鹽3克黑芝麻10-15克果乾類隨便...
許多一分半微波爐生酮麪包使用杏仁粉和椰子粉,我覺得杏仁粉和椰子粉做出來的口感更偏向蛋糕。而這款麪包口感更偏向於全麥麪包。這次使用的是褐亞麻籽所以顏色較深。用料黃金亞麻籽粉4匙無鹽黃油30克雞蛋1只泡打粉1/2...
用料高筋全麥麪粉250克鹽1.5克白紗糖30克水90克雞蛋1只50克蛋黃1個蜂蜜少許黑芝麻少許黃油5克酵母2.5克全麥烤麪包的做法1.麪粉,糖,水,酵母,1個雞蛋,混在一起揉成團2.加入5克黃油繼續揉至黃油融化,放置10分鐘後,再稍微揉一下...
之前做過一款佛卡夏被廚友們吐槽麪糰太粘手,今天做一款同樣配方的意式麪包(無糖),用了一個小工具(刮刀),記錄一下。用料全麥麪粉(T150)100克高筋麪粉300克乾酵母(燕子)5克迷迭香油(自制)40ml鹽8克水300克果乾、果仁適量意式(免揉)全...
自用備忘空氣炸鍋可做2個小的條形的或者6個圓形的。做條狀可卷餡,做圓形可包餡。也可不加餡。用料全麥粉83克溫牛奶50克酵母1克蛋黃2個液體黃油5克鹽0.7克乾粉撒表面用葡萄乾等果乾20克(切碎)豆沙餡,榛子,黑巧等餡可不用免...
用料全麥麪粉150g黑麥麪粉50g水或牛奶150g泡打粉7g無油無糖全麥僞麪包免揉免發的做法麪粉泡打粉混合均勻加入牛奶用手動攪拌器攪拌成光滑麪糰模具鋪油紙倒入整形烤箱180度25分鐘即可小貼士完全無油無糖,增肌的小夥伴可...
有參考:可做450g土司盒用料波蘭種:全麥粉100克水100克鮮酵母3克湯種:水75克全麥粉15克亞麻籽浸泡液:水100克亞麻籽30克乾性材料:高粉150克全麥粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克鹽3克可可粉(可選)2-3克溼性材料:鮮酵母7克雞蛋1...
時間:約10-20分鐘難度:容易做🤞份量:4人份用料麪包粉(高筋)200g全麥粉100g乾酵母3g水240g鹽2g糖5g免揉全麥麪包的做法所有的食材混合到一起,用刮刀混合成一團,並不需要手揉,混合起來就行。蓋上保鮮膜開始發酵。到2.5倍大的時...
原方來自於糕點大都會真的是超級快手簡單省人力,讓保羅都爲之驚訝,評論說感覺像祖母的手工麪包很有年代感。自己做了一些改動,用的全麥麪粉,也可以有很多變種,加各種餡兒料口味什麼的,這是基礎版用料全麥粉400克水300克鹽8...
用料溫水360克牛奶360克酵母12克鹽15克蜂蜜半杯食用油75毫升全麥麪粉800克5分鐘免揉全麥麪包的做法面盆一定要兩倍大以上,手工拌好麪糰,室溫放置2-3小時後冷藏。每天割一小塊出來做麪包,5天用完或分小份冷凍。冷凍麪糰需...
最近實在太熱,不想吃東西,看看高熱量的黃油更可怕,所以一下愛上了這款低脂無油的麪包。而且我又是果料控!最愛堅果葡萄乾神馬的,看見就無一點兒抵抗力!用料高筋麪粉300克全麥麪粉24克即發乾酵母(低糖)1/4小匙鹽5克水220克黑麥...
最近迷上了做麪包,沒有廚師機,都是看免揉的方子。搬運自B站up主@奶牛小廚,有稍稍做了調整,放這裏方便自己操作。BV號1Ms411T71Y,感興趣的可以去看一下。侵刪用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母3克鹽2克糖20克玉米油15克亞麻...
一直在減肥的路上,有無糖全麥麪包陪着我,減肥的路並不痛苦!用料新良麪包粉200克新良全麥粉80克雞蛋1個牛奶140克乾酵母4克黃油20克鹽2克熟芝麻、南瓜仁適量免揉無糖全麥麪包的做法把全麥粉、麪包粉、牛奶、雞蛋和鹽混合...
無需發麪!無需廚藝!擀一擀疊起來就是包好的雞胸肉包子!鮮嫩多汁,個個鼓包,低脂低卡!黑全麥雞肉包子!一個吃到撐才154千卡!!霸道的獅子座yi用料全麥粉200g雞胸肉1塊洋蔥半個胡蘿蔔1/4根免發麪√皮酥肉嫩√低脂烤全麥雞肉包的做...
更新版,爲了有更好的口感重新試驗出了一個新的配方,會比之前的稍微麻煩點,但是爲了可以吃到更好口感的麪包也值了😋做前需知:用這個方子做出來的麪糰會很粘手,解決辦法打粉在手上就不會那麼粘這個方子做出來的全麥包口感不...
來自jin的美食,mark一下,方便下次製作。用料全麥粉250克溫牛奶170克酵母3克無味的油15克雞蛋1個約60g鹽2克蔓越莓幹小半碗(沒有的話,可以用其他替代)免揉純全麥無糖麪包的做法溫牛奶中加入乾酵母攪拌,放置一邊靜置10-15分...
本人比較懶,第一次做麪包揉的我滿頭大汗手還特別算就怕了,然後第一次做免揉麪包還算成功的,外面皮硬裏面柔軟,有點歐包的感覺,不喜歡放糖,最近在減脂,這個做減脂早餐加杯牛奶飽腹感很強,外面賣的麪包熱量太高了,這個吃的特別滿...
很少看得到100%全麥的方子,正好搜到了君之的這個,所以就搬運過來啦~用料全麥粉300克水185克乾酵母1.5克糖12克橄欖油12克鹽6克100%全麥免揉麪包的做法將所有材料揉和成麪糰。在案板上用力揉10分鐘左右,到麪糰表面光滑;蓋...
超級宣軟的麪包!用料高筋全麥麪粉200克酵母2克雞蛋1個純牛奶150毫升100%黑巧粉10克椰子油10克免揉黑巧全麥麪包(麪包機版)的做法酵母喝牛奶混合均勻放置一邊,讓他們融合全麥粉,黑巧粉,一克鹽混合均勻倒入牛奶酵母混合液中,加...
此方可做7個,我常用的餡料有板栗南瓜、板栗番薯、蜜紅豆(紅豆是自制的所以甜度可自己控制熱量那些也比外面買的要低)無添加餡料單面包(份):熱量:178.75kcal蛋白質:7.65g脂肪:0.46g碳水:34.8g麻薯南瓜餡(份):熱量:328.9kcal蛋白質:8.9...
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