醬油煮鯧魚怎麼做好吃
【媽媽做的菜】用料鯧魚蔥醬油煮鯧魚的做法鯧魚殺好洗淨。放油,鍋熱了放蔥,然後放醬油。放鯧魚,先煮一下再加適量水燜。熟了後放點香菜和芹菜。...
這種重口味的烹調方式適用於各種腥味比較重的魚類。今天燒的白鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺不多,肉質鮮美。通常我這裏只能買到冷凍的,不過重口味的烹調方式讓冷凍的海魚腥氣全無,而且滋味濃郁、鮮香不減。連家中平時不太...
用六月香燒鯧魚,醬香濃郁,鮮美無比。用料鯧魚2一3條六月香豆瓣醬2小匙姜3片料酒1勺蔥2根鹽少許食用油丨勺洋蔥少許青椒少許醬香鯧魚的做法準備食材。魚洗淨,在魚面上淺劃兩斜刀,足其入味。魚上少量撒點鹽醃十五分鐘。熱鍋...
若是海鯧,相當昂貴,若爲湖養,平過青菜。用冰梅、蒜蓉和各種配料調成酸辣椒甘甜的醬料,再入到微波爐中叮一下,鮮香異常。小小包裝,頓變尊貴。用料鯧魚冰梅蒜蓉白糖生油鹽醬油梅醬鯧魚的做法冰梅其實是酸梅,但加冰糖醃製,成甜酸...
我家是在一個海島上,靠海吃海,於是總是吃特別新鮮的魚,娘最常做的就是醬油煮魚,下點姜,夠新鮮的魚,根本都不會有魚腥味。立刻海島後,還是常常會這麼煮魚,簡單又好吃。用料魚醬油姜醬油煮魚。的做法最好是用砂鍋,下點醬油,下點姜...
入秋後天氣沒有那麼熱了,人的胃口也開始變得比較好,不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補,可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物,輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼,但暑氣未消,補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚肉...
潮汕人最喜歡的海鮮魚做法用料金鯧魚1條豆瓣醬一勺薑絲蒜頭蔥段芹菜段醬燜金鯧魚的做法魚上面改花刀,用少量鹽醃製10分鐘小火,下魚,不要動魚,自己動手用鍋讓油流動。想煎哪裏就煎哪裏底下一年煎至金黃,慢慢翻,不要把皮弄粘...
開個活鮮店,常常把客戶放第一位,自個吃就帶些餘下較小的魚兒水煮醬油,哥哥生氣了,嘟囔着自己吃嘛吃好點,恨不得都挑最好的留給客戶,總委屈自己。今天,我就不客氣的挑了幾隻又鮮又大隻的肉鯧魚下廚房啦!!用料鯧魚5條蔥2根白糖少...
用料鯧魚一條薑片若干蔥3根芹菜若干胡蘿蔔半根醬油3勺葡萄醋2勺料酒2勺葡萄酒2瓶蓋小鮮侶2小圈亂煮鯧魚的做法準備好食材在魚的正反兩面切十字(比較好入味)魚身正反兩面抹上小鮮侶、醬油、料酒、葡萄醋(身子裏面也要,去腥...
醬油水貌似是閩南這邊的特色各種雜魚都可操作用料鯧魚蒜苗紅椒生薑蒜頭醬油水鯧魚的做法鯧魚洗淨劃幾道加點鹽醃製一會兒醃好的鯧魚去開水中焯至半熟油鍋炒香配菜加入生抽老抽和水入鯧魚燜一會兒即可出鍋(喜歡甜的還...
醬燒屬於山東沿海做海魚的一種傳統方式,當地的漁民更喜歡燒魚時加入自制發酵的大醬,而我更喜歡加入海天黃豆醬。用料白鯧魚一條750克蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香葉適量黃豆醬2勺料酒、香醋、鹽適量醬燒白鯧魚的...
用料鯧魚1條姜2片料酒1勺蔥少量根生抽1勺老抽半勺大醬3勺糖1勺十三香少量醋1勺醬燉鯧魚的做法將魚劃口把大醬,姜,生抽,老抽,醋,糖,十三香,料酒都放到一個大碗裏放水拌均放一邊鍋裏放油放蔥炒香,然後把大碗裏的調料倒入鍋裏放...
魚,是大海的饋贈,週末給家人燒一條鯧魚,也是十分美味的。用料鯧魚1條料酒3勺鹽3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黃醬2勺蔥2段姜3片大料1個香菜一根醬燒鯧魚的做法鯧魚切斜刀,放入容器,將蔥薑蒜放入。倒入料酒,生抽,老抽,大料,抹勻,醃製...
除了清蒸魚紅燒魚。關於魚的家常做法,還可以利用豆瓣醬燜制,這種做法風味獨特,簡單易上手。用料特鯧魚1條蔥段4段薑片4片辣椒2個蒜2瓣郫縣豆瓣3勺啤酒1瓶糖1勺香菜1根醬燜特鯧魚的做法將魚洗淨切花刀準備蒜,姜,蔥,小辣椒。...
在我們大蠔之鄉,每一餐、餐桌上最常見就是醬油水煮魚,不僅僅只是簡單,更是原汁原味。用料白鯧魚1條醬油適量芹菜1根醬油水煮白鯧魚的做法醬油加入適量水,放入鍋裏大火滾開在轉中火煮8分鐘十分鐘一條營養又簡單的醬油水煮...
潮州菜,簡單方便,鮮嫩可口,備料5分鐘,下鍋7-8分鐘可以完成用料金鯧1條蒜頭10瓣姜5片蔥2根普寧豆醬1勺料酒1勺豆醬焗鯧魚的做法一條金鯧,一斤多點,切1釐米左右的片,魚頭從中間劈開魚切塊後洗乾淨,用一勺普寧豆醬,一點料酒抓勻,醃...
用料鯧魚1大條或2小條料酒10ml蔥花若干甜麪醬200g薑絲若干油250ml糖5g鹽5g醬汁鯧魚的做法鯧魚洗淨,身上斜切紋(也可切井紋),抹上鹽、料酒,醃製10分鐘;鍋內放油,加入薑絲,將醃製好的鯧魚油煸(至金黃最好),撈出待用;甜麪醬放入,加糖,...
用料鯧魚孜然肉醬蔥薑蒜青紅椒醬燜鯧魚的做法鯧魚一條,去除內臟和魚鰓,表面打十字花刀炒鍋放入色拉油,油熱後下入鯧魚,煎至兩面金把煎好的魚推到一邊,再放入蔥薑蒜煎出香味,再加入1大勺孜然肉醬。再下入能沒過魚身的水,大火...
我是生長在海邊,對於煮魚很有經驗,這個醬油煮魚煮吃半個世紀的,廣東是蒸魚,閩南是醬油煮魚,但廣東蒸魚也有特別之處,當然蒸魚在宴桌上比較常見,但醬油煮魚,在家比較常見,這樣煮魚比較適合家的味道,做起來比較簡單,好吃又嫩—用料...
喜歡吃魚,又怕魚腥的姐妹,可以試試這個做法,肉質太肥美了,簡直不要太美味,煮這個魚一定要多煮兩碗米飯,實在太費米飯了用料金鯧魚1條大蒜薑絲黃豆醬鹽芹菜小蔥小米辣醬悶金鯧魚的做法教程請看圖片🤤...
用料魚1條醬油1勺姜5片蔥2條醬油水煮魚的做法油熱爆姜、蔥頭,下生抽,爆香後加水,水開下魚,中火煮魚至熟。...
我們的日常生活,家常菜,豆畔醬水煮鯧魚,豆瓣醬水煮(潮汕叫"山尖魚")沙丁魚,是一道非常簡單易煮的魚煲。用料小鯧魚/(潮汕叫"山尖魚")沙丁魚500g蔥適量姜適量鹽少許油適量辣椒2個香辣豆畔醬100g豆畔醬水煮鯧魚的做法粉鯧魚粉鯧魚(潮...
用料鯧魚1條姜,蔥適量鹽適量生油適量清水煮鯧魚(海魚)的做法殺好魚洗淨放入沙鍋裏,加人適量的水,再加入薑片最後加鹽蓋起鍋蓋,大火煮開,轉中火煮5分鐘左右起蓋,放入生油,放點蔥段慢火煮3分鐘即可開吃,很鮮,海的味道!...
這道菜是中秋節拍的,今天才有時間編輯發佈,廣東的中秋節還氣溫很高,空氣又很乾燥,在湖北出生長大的我們喜歡吃辣又不敢吃,只好用蔥伴侶的這款韓式風味辣椒醬燒魚,吃起來魚肉甜中帶着微甜,很好吃的!用料鯧魚2條姜15克六月鮮特...
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。用料銀鯧魚3-5條黃豆醬兩大勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺糖適量清水適...
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