基礎紅糖發糕怎麼做好吃，基礎紅糖發糕家常做法

07-30 自留配方，可做原味或紅糖，換糖即可。模具：6寸圓形陽極模具用料中筋麪粉200克雞蛋1個酵母（耐高糖）3克熱水140克紅糖（白糖）50克紅棗若干顆基礎/紅糖發糕的做法糖與熱水混合全部化開，冷卻至37度以下。麪粉，雞蛋，糖酵母水混合，放至模...

紅棗蛋糕（零基礎低糖低油）

03-19 用料雞蛋8個檸檬汁5滴鹽2克紅糖150克牛奶200克玉米油100克紅棗泥150克低筋麪粉360克小蘇打5克泡打粉5克松仁適量紅棗蛋糕（零基礎低糖低油）的做法紅棗泥：500克紅棗去核煮15分鐘，放入料理機中打碎。放至不粘鍋中炒成團狀全...

基礎糖漿

06-02 嗯，飲品萬用糖漿，用料細砂糖/粗糖/黃糖1500克水1000克基礎糖漿的做法煮鍋加水煮開，倒入糖，攪拌糖化，這裏注意糖化的時候不要煮沸騰，以免造成返砂之後，隔冰水降溫至常溫，裝入乾淨殺菌的瓶子裏，備用...

冰糖雪梨棒棒糖基礎啊基礎

05-10 這個美麗的故事就是……止咳，哈哈用料梨一個糖100克麥芽糖50克冰糖雪梨棒棒糖基礎啊基礎的做法一個梨這倆模具沒用完……所以你們自己看着弄，先把模具洗乾淨，水弄乾。棍子放上。準備好需要這三樣。梨洗乾淨，切塊，打汁，我放...

零基礎也能做出Q彈好吃的紅糖發糕

07-14 發糕聞之鮮香撲鼻、甜而不膩、糯而不粘，再加上寓意“升官發財、步步高昇”之意，所以經常出現在廣州宴席的餐桌上。用料麪粉120克玉米澱粉60克紅糖40克水60克酵母3克零基礎也能做出Q彈好吃的紅糖發糕的做法麪粉稱重待用...

不加泡打粉的基礎發糕

08-05 發糕製作簡單易學，不需要和麪揉麪、搓圓整形，只要將所有的食材混合攪拌均勻上鍋蒸熟即可，掌握了製作過程做熟練以後自由發揮的餘地比較大，一次發酵二次發酵都行，水、牛奶、雞蛋可以互相替換，還可以添加各種有顏色的瓜果蔬菜...

零基礎紅糖發糕

12-12 用料普通麪粉300克酵母3克水（開水）180克紅糖80克紅棗適量雞蛋1個零基礎紅糖發糕的做法80克紅糖加入180克開水化開化至無顆粒狀加入3克酵母攪拌均勻再打入一顆雞蛋，繼續攪拌均勻倒入300克麪粉，繼續攪拌均勻攪拌至如圖無顆...

基礎焦糖醬

08-28 可以抹吐司，夾餅乾，夾馬卡龍，夾達克瓦滋，夾奶油蛋糕用料細砂糖100克淡奶油100克基礎焦糖醬的做法淡奶油放置室溫，細砂糖放鍋里加熱到融化成琥珀色一點點加入淡奶油，一邊攪拌再滾煮一分鐘質地變濃稠後離火裝入玻璃密封器皿...

零基礎的紅糖棗糕

04-19 每次去超市都會買一點紅糖棗糕，軟糯香甜，好吃停不下來。這款蛋糕非常簡單，零基礎在家也能輕鬆做，快去試試吧。用料紅棗丁80克牛奶60克紅糖100克泡打粉3克小蘇打2克低筋麪粉150克玉米油80克雞蛋6個白芝麻少許零基礎的紅糖...

基礎發麪餅

01-15 ⚠️注意事項⚠️1.不同麪粉吸水率不一樣，可自行增減用量，揉好的麪糰軟但是不粘手。2.可以包入紅糖做成糖餅，也可以加入五香粉、椒鹽和油做成椒鹽發麪餅。糖塊要提前敲碎。用料🔹主麪糰：中筋麪粉500克溫清水（體溫）260克玉米油10...

改良版基礎發糕

03-21 之前總是做紅糖發糕，也是下廚房上的方子。這次沒有紅糖了，就在基礎發糕的方子上改良了一下。不用揉，室溫發酵，超簡單。用料中筋麪粉160克糯米粉20克木薯澱粉20克白糖35克酵母3克水190克玉米油10克改良版基礎發糕的做法所...

基礎發糕（無泡打粉）

09-07 用料普通麪粉200克溫水190克酵母3克白糖35克葡萄乾基礎發糕（無泡打粉）的做法準備好所有食材.3g酵母和35g白糖倒入溫水中（水溫不得高於40度）用筷子攪拌溶開.把溶開的酵母水倒入200g麪粉中混合、拌勻.模具底部和四周刷油.（方...

糖霜基礎

04-16 糖霜基礎，B站TARO的糖霜。最初可以做的硬一些，後續一點點加水調整硬度先用硬糖霜勾邊，然後填充軟糖霜鋪平。用料糖粉170克蛋白35g糖霜基礎的做法蛋白，糖霜一起攪拌打蛋器打發，至可以拎起小尖尖。加入顏色調色。小竅門：三原...

抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）

04-29 閨女一直喜歡抹茶蛋糕，試了幾個方子，不是很鬆軟，逐步摸索了個發糕的方子，分享給朋友們。用料抹茶9克麪粉100克蜜豆/紅豆60克酵母4克糖20克雞蛋1只牛奶105克抹茶紅豆發糕（零基礎超簡單版）的做法混合麪粉：將麪粉、抹茶、糖混合...

KRUPS機器人版—基礎發糕

10-05 用料麪粉200克溫水190克白糖35克泡打粉1.5克酵母3克葡萄乾紅棗適量KRUPS機器人版—基礎發糕的做法酵母和泡打粉溶於溫水中融化鍋體內放入鋸齒刀頭，麪粉和所有材料一次放進去，選擇揉麪鍵這就是揉好的麪糊，記得拿出刀頭，選...

紅糖發糕（零基礎易操作）

02-11 用碗蒸出來的發糕比模具做出來的好吃，大家可以試下，下面是4個人晚餐的量，可以做7-8個用料普通麪粉500克水400克酵母5克紅糖150克紅棗灰棗20顆紅糖發糕（零基礎易操作）的做法準備好所有材料，水爲沸水，用於融化紅糖的，紅糖融化後...

基礎蛋糕卷

09-05 時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞蛋5個低筋麪粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可選果醬基礎蛋糕卷的做法雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白打入乾淨的大碗中，放入冰箱冷凍層。做蛋黃糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均...

基礎蛋糕之全蛋打發紅茶海綿蛋糕

01-28 全蛋海綿蛋糕製作比分蛋打發步驟簡單，口感紮實、綿軟溼潤，同時有蛋黃和黃油的香氣。多用於蛋糕底，適合和淡奶油搭配食用。而其他分蛋打發如戚風蛋糕的口感由於是靠蛋白的發泡性膨脹起來，整體口感比較輕盈鬆軟，但是承重性一...

基礎蛋白糖

12-26 用料蛋白2個玉米澱粉5克細砂糖克檸檬汁幾滴基礎蛋白糖的做法分離蛋黃蛋白做蛋白霜和戚風蛋糕一樣二分之一三分之一最後請記得加入玉米澱粉和檸檬汁醜（來自老母親的苦笑）90度烘烤90分鐘。...

基礎發糕

12-18 過年的一盒大葡萄乾吃不完...主要是平時不大吃零食...所以一時興起做了點發糕用料麪粉200克泡打粉2-3克酵母2-3克白糖30克葡萄乾一把基礎發糕的做法麪粉、泡打粉和白糖混合。用滾水和冷水7:3的比例兌出40度以下的溫水...

南瓜發糕（零基礎）

12-19 相信好多人都喜歡南瓜的口感，香味。今天我們來做一道老人孩子都喜歡吃的南瓜發糕。放涼了也好吃，主要不塌陷。糯糯嘰嘰，口感超好。用料南瓜150克酵母2-3克白糖60克純淨水200克低筋麪粉200克木薯澱粉100克食用油20克南瓜...

基礎紅油

01-10 用料油200ml紅辣椒粉芝麻草果花椒麻椒八角香葉桂皮基礎紅油的做法將200ml油燒熱，放入草果（要用刀背先敲幾下）、花椒、麻椒、八角、香葉、桂皮炸出香味後取出來，油繼續燒至八九成熱，關火把紅辣椒粉和芝麻按3：1的比例放在一起...

基礎蛋糕

02-10 這次有點點甜，下次可以適量減少蜂蜜或者白砂糖。然而參考配方中添加的糖更可怕。用料低筋粉75克雞蛋3個細砂糖25克純牛奶15克蜂蜜5克基礎蛋糕的做法打發蛋清，白砂糖分次加入，可加少量檸檬汁依次加入三個蛋黃，攪拌均勻後再...

零基礎的紅糖姜棗膏

09-10 用料紅糖500克姜2斤紅棗半斤零基礎的紅糖姜棗膏的做法我用的是小黃姜，比較辣，姜洗淨去皮用攪拌機打成泥狀紅棗剪開去核蒸熟將蒸熟的紅棗和紅棗水一起放入攪拌機打成泥狀（家有破壁機更好)準備好紅糖所有材料一起放進鍋裏...

基礎海綿蛋糕@小美全蛋打發

09-21 小美全蛋打發不要太簡單哦～趕緊試試吧～用料8寸樂葵括號內爲6寸模具的量大雞蛋6個（4個）低筋麪粉100克（70克）細砂糖90克（60克）玉米油40克（30克）牛奶40克（30克）檸檬汁4-5滴（可不加）基礎海綿蛋糕@小美全蛋打發的做法準備材料：分別將糖、...