婺源雞蛋糉簡易版怎麼做好吃，婺源雞蛋糉簡易版家常做法

婺源雞蛋糉簡易版

05-12 用料糯米750克雞蛋9個肥肉350克鹽少許婺源雞蛋糉簡易版的做法糯米冰箱內浸泡一夜，墊紗布蒸熟糯米飯冷卻後放入雞蛋和醃漬了半小時的肥肉丁攪拌均勻。小容器裝滿壓緊實，繼續蒸四十多分鐘切片即食或者油煎一下也可以。小...

婺源名菜之—紫蘇粉蒸魚

08-05 紫蘇粉蒸魚，是在深圳可以輕鬆複製的一道婺源特色菜，配料只需用米酒、蒜頭、紫蘇、大米粉即可，蒸完撒把青蔥淋上熱油，霎那間鮮香撲鼻，在越來越炎熱的夏季特別能夠讓人胃口大開，一直深得我❤️。當然，紫蘇的功效也是深藏不露，屬於...

正宗的婺源梅乾菜扣肉

07-18 梅乾菜扣肉是地地道道的婺源名菜，整個過程不加一滴水，選對梅乾菜很重要，也許你吃過各個地方的梅菜扣肉，那麼今天這樣做的你吃過嗎？用料梅乾菜100克五花肉500克鹽適量老抽適量薑片適量料酒適量正宗的婺源梅乾菜扣肉的做法準...

舌尖上的旅行-- 婺源，廬山

03-24 旅行途中遇見的各地特色美食。用料相機舌尖上的旅行--婺源，廬山的做法拍照...

婺源糯米子糕

03-24 地地道道的婺源美食，糯米子糕，選用五花肉，糯米，鴨蛋；製作而成用料糯米1000克五花肉適量克鹽適量克鴨蛋6個婺源糯米子糕的做法五花肉切碎丁備用切好的肉，加入鹽，雞精，醬油，醃製3小時以上糯米浸泡4小時以上糯米隔水蒸熟，如圖所示...

婺源糊菜之萵苣葉糊豆腐

11-28 用米粉做菜是婺源人最喜愛的菜色，沒有之一。通常有兩種方法做米粉菜，一是用米粉蒸，二就是這裏介紹的糊菜。老人小孩都可以吃，營養完美保存。用料萵苣葉兩棵豆腐手掌大小米粉三勺糯米粉三勺胡椒粉少許婺源糊菜之萵苣葉糊豆...

婺源豆豉炒飯

06-08 豆豉醬來自春天開滿油菜花的婺源，與簡單的炒飯搭配回味無窮用料豆豉一勺米飯適量雞蛋3個火腿腸2根青椒半個鹽適量醬油半勺婺源豆豉炒飯的做法先炒蛋，加火腿腸和青椒，一分鐘左右加入熟米飯，翻滾幾次後加入醬油鹽和婺源豆豉...

婺源清明果

03-12 用料糯米粉400克米粉500克小蘇打5-7克艾草500克白糖適量餡兒根據自己口味來婺源清明果的做法先根據自己口味把餡兒做好涼着備用。我做的是雪菜筍絲香乾肉沫餡兒，加了老家帶過來的豬油，這樣會比較香。鍋中水燒開，加入洗淨...

婺源豆腐包

02-12 老家經典的早餐，在外面久了就會想吃，每次回去也是必吃。這段時間在家裏嘗試了各種麪食，包子自然也難逃我手了。調整了幾次之後，終於做出跟印象中的味道很接近的韭菜豆腐包。記錄下來方便自己以後用。圖片以後慢慢傳。用料...

中國最美鄉村婺源特色小吃―蛋包

09-20 老公小時候的最愛。當時住在鄉下，條件苦，能有這樣一道小吃，已經是幸福滿滿。婆婆現在也經常會做給我們吃。爲了能做個稱職賢惠的老婆，決定學起來。嘿嘿。。不過這個是婆婆做的，我圍觀學習。這道小吃，簡單易做。口感樸實，雞蛋...

婺源粉蒸肉

05-10 粉蒸肉，又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黃豆醬老抽鹽糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗淨，加入海天黃豆醬、老抽、姜蒜末、鹽、糖拌勻，靜置一刻鐘。每塊排骨裹上粉，平鋪在盤子裏上鍋蒸45分鐘到1小時（鍋裏水要先燒開）。肉下面...

婺源粉蒸茄子

05-07 婺源人都喜歡吃粉蒸菜，可以粉蒸一切。這次跟家裏問了粉蒸茄子的做法，記錄下來。粉蒸菜就是沒什麼賣相但是超級好吃的一種菜。用料青茄子2個薄皮青紅椒適量大米粉適量油、鹽、雞精婺源粉蒸茄子的做法茄子切塊再切成條，放...

婺源味道·蒸春筍

01-28 驚蟄後，春筍出，美味山間來～用料春筍3根鹹肉50克辣椒粉1勺生抽1勺鹽10克醬油1勺米粉三大勺婺源味道·蒸春筍的做法扒去春筍的衣服，變成白綠色的小精靈。春筍和臘肉切丁放入鹽醬油米粉辣椒粉，攪拌均勻。入鍋大火蒸30分鐘山珍...

婺源粉蒸魚

12-23 婺源粉蒸魚，家鄉的味道！在網上看別的地方也有粉蒸魚，不過做法似乎不同，特意整理了家鄉的做法放上來~~圖片是轉載自；謝謝嘍用料鮮魚（草魚即可）一條米粉（大米磨成的粉）辣椒蒜生薑料酒食鹽紫蘇婺源粉蒸魚的做法鮮魚處理好後，去頭和...

婺源籽糕

06-23 籽糕：婺源的特產，糯米事先浸泡，隔水蒸熟，根據糯米的量放入生雞蛋拌勻，放少許鹽，再入容器壓實隔水蒸45分鐘左右，然後取出。吃的時候切片，配少許白糖風味更佳。用料雞蛋6個糯米1斤黃油15克鹽適量肥肉丁25克婺源籽糕的做法備好糯...

婺源農家面

10-05 鄉下自家擺酒席的時候會有掛麪，想念了好久，遠離他鄉回憶下原料復原農家面的味道。用料掛麪肉絲雞蛋香菇青椒黃花菜婺源農家面的做法把配角備好，肉絲用料酒和少許紅薯粉勾芡，香菇水泡軟。雞蛋打散，放少許鹽。雞蛋打散大火煎...

婺源家常菜—清蒸獅子頭

09-11 婺源人稱獅子頭爲肉果，婺源肉果是婺源家常中最經典的一款，以前婺源人家只有結婚和逢年過節纔會做這道菜，因爲在沒有開發旅遊之前婺源的交通經濟並不好，所以吃肉是很奢侈的說～現在婺源肉果已經有了很多新版本，主要是添加了冬...

辣椒油—婺源

01-12 用料菜籽油勺辣椒麪勺鹽克肉豆豉雞精辣椒油—婺源的做法肉切丁，用鹽醃一下多放油，倒入肉丁（先放肥的多煎一下），翻炒，可以稍微焦黃放入豆豉，放雞精，最後放辣椒粉炒幾下出鍋...

中國式披薩——婺源汽糕

12-24 婺源汽糕，江西省婺源縣的特色小吃，也是婺源人的早餐點心。又可稱爲焙糕，顧名思義，就是用“汽”蒸出來的糕。用料大米500克水350毫升麪粉20克澄粉10克酵母3克白砂糖20克中國式披薩——婺源汽糕的做法提前一晚把大米洗乾淨，...

【婺源粉蒸萬物】粉蒸蘿蔔絲

11-10 婺源人民粉蒸萬物系列，人在異鄉，加上現在口味不太適應太油太鹹太辣，一切都只能靠自己摸索和改良。大米粉是媽媽從老家帶來的。用料蘿蔔1根大米粉3勺鹽若干克辣椒粉1小勺食用油若干克香油1小勺蔥花若干克【婺源粉蒸萬物】...

婺源的糯米子糕

12-18 一道婺源美食老父親跟一個老婆婆學的此方爲記錄怕日後忘記而創建😉用料糯米鴨蛋五花肉鹽婺源的糯米子糕的做法將糯米浸泡4-5小時，用手指可以捏成圖中狀態即可準備好糉葉、鴨蛋、五花肉去皮切成肉丁（肉沫也可）將糯米蒸熟...

婺源子糕

07-11 雖然不是婺源人，但這道小吃打幼年就有吃到。每年過年都會去一奶奶家拜年，我總是很踊躍。踊躍的原因之一就是這婺源子糕還有她家的糯米獅子頭。二十來年只顧着吃，也從未問過這道吃食叫什麼。也就在去年過年的時候，突然發現...

【婺源菜】梅乾菜蒸豬肉

12-02 淳樸家鄉菜，但發現杭州、泰州也有此做法。用料梅乾菜若干克五花肉若干克生抽1勺生薑若干【婺源菜】梅乾菜蒸豬肉的做法五花肉焯水，晾乾；熱油，放入生薑，倒入五花肉；放入一勺醬油，翻炒；加入熱水，沒過五花肉；大火轉小火，水收幹，煮至...

婺源蒸菜-排骨蒸毛豆

05-25 粉蒸菜是婺源特色菜，保留了原料的原汁原味，不需要爆炒，適合夏天做，而且不油膩，適合愛吃肉但又想保持身材的美女，帥哥用料排骨300克毛豆300克大米粉適量青辣椒2個醬油適量鹽適量Yes黃豆醬適量婺源蒸菜-排骨蒸毛豆的做法排骨...

簡易版糉子

05-27 家鄉的糉子和別的地方包裹不一樣，別有一番韻味用料糯米500克豬肉克五花肉克五香粉1小勺醬油1小勺鹽兩勺鹽的兩勺分別少量加入肉內醃製，其餘加入糯米內簡易版糉子的做法糉葉提前煮透約五分鐘，清洗後稍晾乾提前將肉切成一...