矜宸•鯽魚湯怎麼做好吃，矜宸•鯽魚湯家常做法

矜宸•鯽魚湯

05-30 用料蔥適量姜1片河鯽魚1條料酒少許矜宸•鯽魚湯的做法鯽魚洗淨擦乾備用熱鍋涼油加入薑片，鯽魚兩面煎黃留底油，放入蔥段，噴入料酒，加入足量冷水大火加蓋燒製十分鐘大火後適當調味，拿去蔥姜，加豆腐同煮繼續大火煮五分鐘開蓋最...

矜宸•鯧魚家燒年糕

08-12 台州的特色菜，我用的新鮮舟山鯧魚，大概3條的樣子，用家燒的方式最能帶出鯧魚的鮮嫩滋味，年糕也軟糯可口。用料鯧魚2條年糕100克蔥2把姜1大塊蒜頭🧄2瓣料酒2勺生抽2勺白糖1勺雞精1勺矜宸•鯧魚家燒年糕的做法新鮮的白鯧魚來...

矜宸•低溫香煎三文魚

04-03 這個做法簡單而且適合不喜歡生魚片的孩子們，內部軟嫩多汁用料三文魚1大塊檸檬1個黃油10克紅黃椒少許蘆筍少許橙子1只矜宸•低溫香煎三文魚的做法三文魚中段去皮，用手摸魚肉去刺。兩面鹽，胡椒調味，用保鮮膜包上黃油，有真空...

矜宸•目魚花炒鹹菜

09-10 鹹鮮可口的目魚，小時候這是一道年菜，過年媽媽纔會燒的美味，回憶滿滿啊～用料目魚(烏賊魚)1只1斤半左右青鹹菜2根料酒1勺蔥薑末適量矜宸•目魚花炒鹹菜的做法烏賊魚讓市場師傅洗乾淨，回來自己重新洗一下，去除黏膜。鹹菜切末，蔥...

矜宸•千島湖魚頭湯

06-12 最近去了一次天目湖被魚頭湯吸引了，回來趕緊學習一下……像模像樣的一番折騰效果非常不錯😊用料大魚頭1個姜2片蔥2根香菜1把料酒1勺矜宸•千島湖魚頭湯的做法魚頭挑選大一些的，這樣一個魚頭30塊錢，也挺便宜的，最好能保留...

矜宸•牛羊靚湯快鍋版

04-10 家裏剩下了幾塊牛尾，幾根羊排，就弄了這麼個方便美味的湯，你也值得試試用料牛尾2塊羊排5根松茸1個姜1塊料酒適量香料橙皮香葉黨蔘等生抽少許冰糖少許矜宸•牛羊靚湯快鍋版的做法食材解凍，洗乾淨備用鍋內加水料酒焯水不用煮...

矜宸•草魚湯

01-02 在這種隔離等待的日子裏，能買到一條魚已經很不容易啦，今天買到一條3斤的草魚做了份魚湯，特別鮮美。用料草魚1條冬筍50克蔥姜料酒適量矜宸•草魚湯的做法草魚買回來從清水沖洗乾淨，要把肚子裏的血塊黑膜都擦乾淨，這樣會很好...

矜宸•虎頭魚燴羊排

05-18 魚羊的組合鮮美異常誒用料虎頭魚350克羊排3塊白蘿蔔1根蔥姜料酒適量京蔥1根八角幹辣椒🌶️少許矜宸•虎頭魚燴羊排的做法羊排解凍，準備配菜，羊排取肉切成塊，白蘿蔔切條，京蔥滾刀塊。魚洗乾淨去除內臟，颳去鱗片擦乾水分備用熱...

矜宸•鯽魚螃蟹魚丸湯

06-24 用料鯽魚1條螃蟹4只蔥姜適量魚丸4只料酒少許矜宸•鯽魚螃蟹魚丸湯的做法鯽魚洗淨，螃蟹對切兩半拍上生粉，熱鍋鯽魚兩面煎黃，螃蟹有粉的一面朝下煎熟下入蔥姜料酒一次性放入足量的水開大火滾開後撇去浮沫，大火煮15分鐘使湯...

矜宸•如何煮一鍋奶白的魚湯

07-17 魚湯很多人都喜歡，但是許多廚友無法掌握將魚湯煮到奶白誘人的程度。那麼今天我就來給大家揭祕如何獲得完美的魚湯。簡單說來，之所以魚湯會白，是因爲湯中的脂肪發生乳化作用懸浮在水中，光散射後造成的效果。那麼一個重要因...

矜宸•蒜子黑椒炒魚球

03-11 很佩服那些能創作菜品的大師，做到老學到老～今日開始嘗試一些喜歡的搭配，謝謝小夥伴們指點用料黑魚1條黑胡椒醬1勺蒜瓣若干瓣幹蔥頭2個蔥姜適量雞蛋1個生粉少許矜宸•蒜子黑椒炒魚球的做法黑魚一條洗淨擦乾，一會兒要片魚片...

矜宸•溏心蛋

01-07 溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...

矜宸•鱔魚麪湯

09-24 鱔魚是江浙一帶很喜愛的河鮮，營銷豐富，滋味鮮美，一碗鱔魚麪簡單不平凡，鮮到眉毛掉下來。用料黃鱔400克蔥2根姜3片料酒2勺生粉2勺野生小鯽魚4條矜宸•鱔魚麪湯的做法鯽魚🐟洗乾淨去除內臟擦乾淨，切掉頭部能減少腥味。鱔魚劃...

矜宸•萬能海鮮湯底

07-16 大家做一些海鮮料理的時候通常會去殼取肉，如蝦頭，蟹，龍蝦等。那麼這多出來的各種殼將會帶給你意想不到的美味，適用於海鮮湯或者海鮮麪，燴飯的湯底。用料各種蝦頭蟹殼若干洋蔥半個大蒜1瓣胡蘿蔔1根芹菜2根鹽黑胡椒適量白葡...

矜宸•黑米銀鱈魚蒸蛋

04-19 用料銀鱈魚1大厚塊黑米少許雞蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米銀鱈魚蒸蛋的做法銀鱈魚解凍去皮去骨切塊，牛奶中浸泡4小時取出擦乾水分，雙面鹽白胡椒調味黑米加水煮開，小火25分鐘濾幹水分雞蛋加鹽糖生抽，同體積水打勻倒入盤中上...

矜宸•金湯酸菜魚

05-14 家裏也能做出的好味道魚料理用料橄欖油少許小黑魚2條蔥薑蒜少許幹辣椒2個酸菜1顆雞蛋1只生粉少許花椒少許料酒少許矜宸•金湯酸菜魚的做法黑魚洗淨擦乾背脊部分片開，切成蝴蝶片魚片加鹽白胡椒，雞蛋清，生粉，料酒調味魚片上...

矜宸·三文魚鵝肝炒飯

07-01 簡單美味的炒飯，全家人都愛用料三文魚1塊鵝肝4小塊雞蛋2只冷飯若干球生菜2片小番茄1個矜宸·三文魚鵝肝炒飯的做法將食材準備好雞蛋打散加少許鹽，熱鍋橄欖油下鍋滑炒一下盛出備用三文魚和鵝肝加少許鹽和胡椒，一點點油下...

矜宸•雪菜蒸大黃魚

09-03 這款菜一般在飯店纔有，其實只要買得到好的食材，家裏做也很簡單的，鮮得眉毛掉下來～用料大黃魚1條1斤左右蔥姜適量鹽2克料酒2小勺寧波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黃魚的做法今天選用的是舟山的大黃魚，1斤左右，大概70多塊錢一條，黃...

矜宸•桂花茄汁鱖魚片

05-23 好看又美味的魚片，沒有魚刺，小朋友都特別喜歡，推薦給喜歡吃魚🐟的朋友。用料鱖魚1條鹽適量糖適量番茄醬2大勺澱粉1小勺蔥姜少許料酒2小勺紅椒半個幹桂花1小勺雞蛋1個矜宸•桂花茄汁鱖魚片的做法鱖魚洗乾淨擦乾，沿着脊骨取...

矜宸•腳圈龍骨鮮貝湯

03-12 這是一道符合口味的湯，入口鮮甜不油膩，營造豐富補身體用料腳圈1小隻龍骨1根火腿片3片鮮貝若干黃豆若干蔥姜料酒適量矜宸•腳圈龍骨鮮貝湯的做法腳圈是豬前腿靠近膝蓋的那一段，油脂少，帶皮帶活肉。龍骨就是肋排，加龍骨可以...

矜宸•番茄燴鯽魚

03-11 十塊錢兩條的鯽魚，配上番茄草菇，異常鮮美用料鯽魚2條西紅柿1個姜2片紅辣椒1個蔥適量香菜少許草菇若干牛肉濃縮汁一勺蘋果醋少許矜宸•番茄燴鯽魚的做法鯽魚洗淨擦乾，新鮮的鯽魚眼珠清澈，蔬菜洗淨備用熱鍋色拉油，下薑片蔥段...

矜宸•炒麪

03-31 用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱保存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...

矜宸•荔枝三文魚色拉

02-21 意想不到偶然的加了荔枝會那麼好味用料三文魚1塊荔枝3顆無花果2個橄欖油少許鹽胡椒少許黑醋少許色拉蔬菜半袋矜宸•荔枝三文魚色拉的做法生菜加調味料拌勻，荔枝肉拆碎無花果切片三文魚煎到五分熟碼放在色拉上完成...

矜宸•蘆筍煎炒鮑魚仔

06-08 一道挺簡單的宴會菜，有點粵式的風格用料鮑魚仔10只蘆筍2根大蒜4瓣洋蔥小半個姜8片蔥姜料酒少許料汁料酒，鹽，白胡椒，糖，生抽，蠔油，水澱粉，香油矜宸•蘆筍煎炒鮑魚仔的做法盒馬經常有特價，3.9元一個，我就拿了10個，雖然小，炒一下也不...

矜宸•鯽魚豆腐湯

08-30 醇厚的口感，細膩的內脂豆腐，飄灑幾段蔥白，鯽魚湯的魅力展露無疑。用料鯽魚2條內脂豆腐1盒冬筍50克蔥段5段姜2片料酒2勺冷水1200毫升矜宸•鯽魚豆腐湯的做法鯽魚買5～6兩大小的兩條，爲什麼是兩條稍後解釋。兩條鯽魚兩面煎透，...