樑溪脆鱔怎麼做好吃，樑溪脆鱔家常做法

11-13 樑溪是無錫的一個區，也是個地理名詞，這道菜是無錫當地一道名菜用料鱔絲250克脆炸粉100克醬油2勺醋2勺蠔油1勺白糖25克水澱粉若干樑溪脆鱔的做法鱔絲請熱心攤主劃好，拿回家已經是半熟的狀態，將其洗淨切2-3寸長的段準備一個...

樑樑是飯醉份子

10-06 每天睜開眼，如何面對一天…從吃開始。用料我吃樑樑是飯醉份子的做法很多很美的東西...

素脆鱔

07-01 用料香菇條（處理好後）150克土豆生粉30克玉米澱粉30克生抽10克老抽2克糖20克米醋15克水50克胡椒粉少許溼澱粉少許芝麻油適量蒜泥少許薑絲少許素脆鱔的做法幹香菇泡發好去根，然後沿着邊剪成條，再分段，每段大概10釐米左右，不要...

高梁饅頭

10-01 高梁米放了一段時間了，爲了解決掉，就學做了高梁饅頭。先洗米，再炒幹然後打成粉末。用料高梁粉200克麪粉400克牛奶250ml酵母6克白糖和鹽各2克高梁饅頭的做法高梁米製做饅頭...

樑記餛飩

07-15 用料餛飩皮若干肉餡500g紫菜少許蝦皮少許鹽一點點雞精少許醬油少許樑記餛飩的做法蔥薑蒜末胡椒粉醬油先放入肉餡中，加少量水，用筷子按一個方向攪拌，逐步加水，繼續攪拌。直到肉餡攪拌滑膩。左角，下角用筷子點點兒水，上下角對...

椒鹽脆鱔

01-24 空氣炸鍋，無油。用料鱔背500克花椒粉3克鹽焗雞粉半包生粉10克紅椒粉20克熟白芝麻1把椒鹽脆鱔的做法盒馬買殺好去骨的冰鮮鱔背，洗淨血水，去頭尾後切片。加入鹽焗雞粉和花椒粉調味。加入生粉。再加紅椒粉，抓勻，醃製片刻。放...

山寨素脆鱔

01-05 用料幹香菇生粉米醋生抽糖芝蔴山寨素脆鱔的做法食材:幹香菇。溫水浸泡香菇洗淨，擠幹水份，用剪刀剪成條放入生粉盆中全部捲上生粉抖掉生粉熱鍋熱油開中火放入香菇條炸，用筷子按下去有點硬撈出香菇瀝乾油再剩少許油放入米...

高梁飴

11-27 想吃QQ糖堂還拉絲的高粱飴，可是家裏沒有木薯粉，於是我就做了，這會用玉米澱粉做成的高粱飴用料玉米澱粉50克水100克白砂糖280克檸檬汁10滴高梁飴的做法碗中加入50克玉米澱粉，加入50克白糖，加入50克水。攪拌均勻至沒有面粉顆...

溜素脆鱔

08-17 酥脆醇香，五味兼備用料水髮香菇幹澱粉白糖料酒醬油醋鹽香油姜味精溼澱粉溜素脆鱔的做法水發好的香菇沿邊旋轉剪成細條，形狀似鱔魚絲。用廚房布去除香菇條的水份，用料酒，鹽醃漬。切配薑絲，片要薄，絲要細，放水中備用擠幹水份的...

藿香脆鱔

08-06 自家種的千年野生藿香搭配鱔魚，加上郫縣豆瓣的鮮辣，在你的味蕾轉圈圈，藿香不止只能做鯽魚。用料鱔魚一斤半（沒剮的重量）藿香兩根小蔥兩根蒜兩個姜一塊郫縣豆瓣2小勺泡青菜一片泡椒兩個泡姜一塊料酒適量老抽兩勺鹽5克白糖3...

樑澡澡

01-24 用料雞蛋個細砂糖克低筋麪粉克色拉油克淡奶油克蛋黃個牛奶克玉米油克低粉克玉米澱粉克蛋白個檸檬汁滴鹽克樑澡澡的做法草莓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓...

銅梁雞爪

06-16 用料雞爪3斤醬油老抽3勺料酒1勺姜10片野山椒500克燈籠椒75克新一代30克青花椒，紅花椒各25克醪糟75克香料(八角,三奈,桂皮,草果,丁香,砂仁,香葉,茴香50克小蔥75克銅梁雞爪的做法把燈籠椒和新一代幹辣椒用開水煮2分鐘，這...

脆鱔

11-06 用料活鱔魚鹽白糖醋料酒醬油胡椒粉幹澱粉蔥姜精煉油脆鱔的做法活鱔魚投入開水鍋中急速蓋鍋蓋，煮至鱔魚盤卷口張開撈出。鱔魚背朝上放平用小刀將鱔魚背肉划起，取下拍幹澱粉待用。蔥姜切絲。淨鍋置火上添適量油，油熱六成時...

嫩姜脆鱔

09-06 用料黃鱔4-6根香油2勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉少許白糖1勺小蔥少許嫩姜1塊嫩姜脆鱔的做法細蔥切碎；嫩姜切絲；鱔絲洗去表面粘膜後切段；鱔段用蔥姜和料酒醃製20分鐘以上；準備幹澱粉；醃好的鱔絲均勻裹粉；用旺火炸透鱔段；另起一鍋，放...

雲南玉溪傳統菜燉鱔魚

05-23 玉溪本地名菜，做起來並不複雜，經常出現在各種宴席上，大街小巷也都有鱔魚米線店。這道菜麻辣鮮香，鱔魚Q彈鮮嫩無腥味，肉皮吸足了湯汁，薄荷韭菜清新。用料黃鱔700剋薄荷100克韭菜200克蒜10瓣鹽1克（酌情）火腿（非必需）30克油炸過的...

開心樑粉

04-20 不管在什麼時候，吃上一口涼粉，讓你回味無窮。用料涼粉500克二荊條50g豆鼓適量白糖適量生抽2勺熟辣椒油5勺花椒粉適量紅薯澱粉適量小蔥適量鹽適量食用油50克姜蒜適量開心樑粉的做法1.在家自己攪拌豌豆粉（自己做的更好吃，更...

呂梁碗團

04-30 身在異地因爲太想念這口，硬生生把自己逼的會做了。用料蕎麪兩勺勺白麪一勺半花椒粉一點點鹽一點點水適量呂梁碗團的做法先把面攪拌成絮狀再往裏面砸水，少量多次的來，砸到自己覺得受不了，換筷子攪拌一直順着一個方向用四根...

清蒸脆鱔

01-27 用料脆鱔600克醬油2勺蒜3瓣豆豉2勺蔥2根油5克清蒸脆鱔的做法用熱水把脆鱔燙一下，洗乾淨表面的那層粘液，然後切成上圖的樣子用蒜泥，豆豉，醬油，過熱油，淋在上面，大火蒸8分鐘灑上蔥花，燜30秒就可以了，鱔魚非常的脆，很好吃哦！趕緊試...

無錫脆鱔

04-18 用料油10克260克黃鱔洗淨切段(2-3釐米)2茶匙料酒醃製用適量澱粉適量油油炸用5克薑切片2瓣蒜頭3茶匙糖60克水2茶匙老抽4茶匙生抽1小撮白胡椒粉1茶匙澱粉2茶匙水10克蔥切蔥花無錫脆鱔的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內...

素響油脆鱔

01-07 用料香菇若干老抽白糖胡椒粉素響油脆鱔的做法香菇泡軟後去蒂沿着邊沿剪成長條改刀後用鹽、生粉攪拌均勻鍋裏放油，有熱後下鱔段炸透後盛起鍋裏留稍許油、放老抽、白糖、稍許水煮稠後倒入鱔段翻炒均勻，下胡椒粉。香油後盛...

梁山雞

07-16 用料雞半隻當歸5片姜5片八角2個花椒小半把辣椒適量沙蔘5條蒜10瓣火鍋底料適量梁山雞的做法材料：半隻雞，火鍋底料，沙蔘，當歸，辣椒，薑片，八角，料酒，香葉，蒜瓣，花椒。蒸好的芋頭做法：熱鍋放姜蒜爆香，放雞，料酒爆炒後，加辣椒花椒再稍微炒...

水泊梁山雞

11-29 中藥味麻辣味，真的太好吃了，新手零失誤啊用料雞隻火鍋底料包當歸片黨蔘克黃芪芋頭個花椒粒薑片蒜瓣幹辣椒個海帶水泊梁山雞的做法8成熱油倒入一根大蔥段，一把花椒炸香，倒入火鍋底料200g化開，倒入洗好的雞塊翻炒5分鐘，倒入燒...

銅梁鳳爪

06-23 用料雞爪20只銅梁鳳爪的做法看圖啦！繼續看圖！還是看圖！還是看圖！還是看圖！看圖就可以了！...

香脆素鱔絲

08-05 昨天剛跟凌老師學噠！今天就現學現賣啦！😉用料香菇100g玉米澱粉100g糖20g醋20ml薑絲5g色拉油800ml鹽2g香脆素鱔絲的做法幹香菇冷水浸泡半小時洗淨用剪刀✂️順着香菇的邊緣剪成長條瀝水晾乾加入玉米澱粉拌勻油溫5成熱時下...

樑家紅燒肉

08-05 小的時候父母總是很忙，所以自己從小就開始學做飯了，只是久了就喜歡上做菜了！沒有學過廚師業餘非專業。用料五花肉300克姜2片八角2個鹽1克5克料酒2勺冰糖5克生抽1勺樑家紅燒肉的做法一定要控制好火候讓它們翻滾吧！五花肉、...