三角糉怎麼做好吃
糯米愛好者提前十來個主食單元。用料糯米250克糉葉20片棉線1只三角糉的做法糯米洗淨,清水泡4小時左右糉葉煮15分鐘,漂的話可用碗壓一壓,冷一些時洗淨備用糯米控水,開始包,包法YouTube搜一搜就好了,我用的小高姐+三角糉開水...
用料糉葉片糯米克紅豆克蜜棗棉線繩子剪刀三角糉子的做法河邊打新鮮糉葉將糉葉清洗乾淨後,用開水泡一下紅豆用清水浸泡沖洗乾淨蜜棗準備好糯米清洗乾淨包好的糉子(每個糉子用4⃣️片葉子,一個蜜棗,紅豆和糯米番勻在一起)冷水...
關於是用粳糯米(圓)包糉子好吃還是秈糯米(長)包糉子好吃這個完全取決於個人口感,南方種植秈糯米爲主,北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70~80,煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感會更鬆軟。我...
這種包法我原來試過,但沒有挑起我包的慾望,所以包的不多。看有朋友在問這個包法,本着分享的原則我發一下圖解(自己在家沒法錄視頻),這個並不難,關鍵就在那1、2步👊。用料糯米,若干克紅豆,若干克糉葉,若干片無繩三角糉(圖文)的做法...
今日端午‼️吃糉子嘍😋甜糉VS鹹糉,你是哪一黨😜紅豆,在上海習慣被叫做赤豆。赤豆糉和豆沙糉、大肉糉在我們這邊都是最最傳統的品種,至於那些年年翻花頭的網紅餡,個人覺得就是些噱頭啦,要吃,還是那些經受住時間考驗的傳統。大...
四角糉~蛋黃五花肉糉每年我都包很多糉子,,老家最傳統那種糉子是鹼水糉,用的長糯米,吃的時候沾點白糖即可。現在流行的口味越來越多,在廣州吃過幾回肉糉,也特別喜歡,於是陸陸續續淘汰下來只喜歡吃這兩種了。用料【蛋黃五花肉糉...
前段時間包過一次糉子,老是包不好。前些天看見專業人士包糉子,看起來挺簡單的。用料糉葉適量糯米克五花肉克棉線適量三角糉的包法的做法如圖把糉葉折成漏斗形,加入糯米壓實。把短邊糉葉蓋在裝好的糯米上,再把長邊糉葉折過...
用料糯米(一斤米包10個糉)5斤糉葉60張五花肉2斤香菇30朵花生1斤鹹蛋30個開邊綠豆1斤金鳴佐料粉3包糉繩5扎廣東鹹糉三角糉的做法五花肉切小塊提前一天用蒜、鹽、佐料粉(這個是靈魂)、八角醃好放冰箱糯米、糉葉、開邊綠豆、...
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
美美的三角糉是孟奶奶教我噠,說起來也有八九年了,當年孟奶奶路過我家,聊起了端午包糉子的事,我說不會包。奶奶說很簡單,並熱情的說,你去買材料來,我教你,特別感謝當年奶奶的授予之恩,來到深圳,又學會了鹹肉糉的配法兒,每年端午節...
潮汕姿娘會做不同種類的粿,但很多人就是不會包三角糉子,哈哈,我就獻醜寫個製作啦用料糯米800克五花肉30塊左右鵪鶉蛋30個香菇若干朵蝦米150克鹹蛋黃15個沙茶包3包蒜蓉油1小碗調味料魚露,鹽臘腸若干條糉葉60片棉線2卷(紅色,...
最愛糯嘰嘰的紅豆糉子綿軟的紅豆加上軟糯的米粒絕了🉑每年一到端午就開始鹹甜糉子之爭你更愛哪一種?用料糯米適量紅豆糯米的2/10糉葉適量棕繩適量清水適量詳細版三角糉軟糯㊙️紅豆糉的做法糯米提前泡至少三小時也可過夜...
此包法包出的糉子是三個角的,是奶奶教給媽媽,媽媽又傳授給我,分享給大家,希望大家也能吃到媽媽的味道。用料糉葉糯米大黃米紅棗紅豆糙米黑糯米高粱米糉子包法(三角形)的做法米浸泡一天糉子口味:糯米餡、糯米+大黃米餡、糙米+...
用料東北圓糯米,大黃米各2斤蘆葦葉100片大棗與紅豆適量乾的馬蓮草適量包三角糉子的做法泡了4小時的大黃米和糯米,紅豆和大棗泡一宿新鮮的蘆葦葉和馬蓮草在水裏泡1個,2個小時都行,然後煮半小時,滿屋飄出清香。每片葉子底端...
在路上偶遇一片蘆葦~打上的蘆葦葉、趁着新鮮的清香趕緊做了糉子~下面是我婆婆演練的南通包糉子手法~喜歡的廚友可以參考哦~用料糉葉300片五花肉1000克糯米1300克老抽適量生抽適量鹽一小勺糖一勺一卷線三角肉糉子包法(視頻...
三角糉每個平面形似三角,只有糯米(白水糉),糉子裏還可以放豆沙(豆沙糉),放栗子肉(栗子糉),放鹹蛋黃(蛋黃糉),放棗子(棗子糉),鹼水拌米(灰湯糉),等等。用料糯米1250克棗子或其它輔料若干幹糉葉40張棉線或麻線若干公尺糉子包法之二三角糉的...
不會下廚的媽媽居然會做超級美味的糉子,而我這個時常掌廚的女兒怎麼能不也學兩手。可是學不會包媽媽家鄉(家鄉在廣西靈山,當地的靈山大糉很出名)長糉,所以就按自己喜歡的樣子做成了三角糉。(*^3^)/~♡沒關係,一樣很美味呢,煮出來...
下廚房有很多糉子的包法,餡料也是五花八門,其實萬變不離其宗,餡料只要是自己喜歡的,糯米只要不漏出來就ok了,我的菜譜只是分享一下我的糉子包法,不喜也勿噴喲,謝謝瀏覽🌹用料糉葉3片糯米隨意餡料隨意繩子一根包三角糉視頻的...
糉子口味豐富多樣,南方口味大致以鹹爲主,以肉、豆爲主餡兒。會包糉子不僅是一項廚藝,更是表達情誼的一種方式。用料糉葉兩斤糯米1000克鹽適量生抽適量老抽適量花生油適量五花肉(胖瘦均勻形)2斤去皮綠豆500克棉麻線1捆紅花...
包了兩年糉子,我覺得還是三角形的最簡單!哈哈哈和大家分享一下詳細的包糉子過程😋用料糉葉、繩糯米泡一宿糉子(最簡單的三角糉)的做法一片糉葉,從中間交叉,變成一個三角杯形狀用漏勺撈糯米,這樣控水很好把糯米裝到糉葉裏,不要...
規矩漂亮的三角糉!~偶然吃到這樣的糉子,因爲以往我自己包無捆繩四角糉,看到這個規矩漂亮的三角形糉子,便特別想學!~以爲自己拆着便會看明白,可是沒看會,便想法打聽到了包糉子的人,竟然是位大哥!~昨晚想到家裏有糉葉,有米,有棗,便開始...
端午到,願你“端”起“五”好:端起快樂,煩惱全消;端起吉祥,好運不倒;端起財運,廣納錢寶;端起前途,事業走高;端起幸福,如意逍遙用料紅皮花生200克魷魚乾60克糯米500克五花肉300克鹹蛋8個香菇適量蒜泥蠔油五香粉鹽老抽糉子葉麻皮(綁...
每到糉葉上市的時節媽媽就要開始張羅包糉子了,在記憶中媽媽手裏的糉葉來回幾下轉動一個糉子就成型了,每個糉子都承載着媽媽濃郁的愛,從青絲到白髮,每一年繼續延續着……這個菜譜只是想記錄下來,滿滿的愛……用料糉葉適量糯...
糯米碳水量太高?不如來吃低碳糉子,口感相似碳水低~用料糉葉6片代替糯米部分:白花菜263克洋車前子粉16克萬字醬油15克肉餡兒醃製雞肉195克香腸15克(半根生薑粉1克花雕料酒10克萬字醬油15克王致和玫瑰腐乳8克炒肉和拌菜的油...
黃米糉一般見到都是甜的,包紅棗。可是我想吃鹹糉,搜刮了一下冰箱,翻出一包雪菜來。我當時腦補出的畫面是就着鹹菜啃小米粥,固體小米粥o(╯□╰)o所以拍成品圖的時候我其實很有衝動在邊上擺個鹹蛋或者豆腐乳啥的。這個三角...
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