龍蝦低溫慢煮怎麼做好吃，龍蝦低溫慢煮家常做法

04-17 這是up主你的浩哥啊在製作龍蝦螺螄粉裏面顯示的。只是獲得一個基礎的原味龍蝦尾，後續調味可以自行發揮。用料波士頓龍蝦1只龍蝦低溫慢煮的做法波士頓龍蝦，鮮活放尿，用刀在頭部劃一圈分開頭跟尾插跟筷子在尾部，用於定型不...

11-08 選擇了能99%滅菌的最低溫度，最大程度的保證鴨胸肉的鮮嫩和安全性。用料鴨胸n只低溫慢煮機1個水果適量sousvide低溫慢煮鴨胸的做法鴨胸密封低溫慢煮135°f4小時完全殺菌（4cm厚度以下）取出擦乾水份鴨皮劃花刀皮朝下中火煎...

04-14 一年要吃掉30億隻雞的廣東人，雞在飯桌上有不可撼動的地位❗❗從茶市的糯米雞，到午市的白斬雞、鹽焗雞，再到晚上燒臘檔的豉油雞、桑拿雞、豬肚雞、椰子雞……廣東街上吃雞的飯店成行成市，琳琅滿目！而對"鮮"有着挑剔的廣東人...

05-03 這次沒有放花椒和小茴香，口味的層次感還是弱了。魷魚的低溫烹調方式，還是有效，比一般飯店吃的要軟，下一次把溫度再調整一下，菜譜按照下一次調整的方向來寫。用料魷魚只洋蔥青椒個小紅椒俾縣豆瓣醬勺花椒小茴香薑片蔥生抽勺...

06-26 我一向不愛吃這類感覺淡而無味的減脂餐，因爲我離不開辣，但是這次的減肥我是認真的，也因爲同事的突然病逝，讓我更加意識到健康的重要性，開始調整自己的飲食，開始積極製作健康的減脂餐。用料蘆筍去掉根部的皮150g，雞蛋2個（最好...

12-12 用料雞蛋若干個低溫慢煮日式溫泉蛋的做法低溫慢煮棒設置63.3攝氏度，45分鐘時間到後撈出過涼水磕出來吃！小貼士等水熱起來再開始計時哦...

07-05 使用joule低溫慢煮機和普通煎鍋烹飪的牛排，自己家做沒有拍每一步的圖片。但是很簡單易上手。用料新鮮牛排紅酒黑胡椒海鹽新鮮羅勒葉2片橄欖油蒜joule低溫慢煮牛排的做法把牛排從冰箱中拿出來放在吸油紙上靜置5分鐘，等待...

06-07 用料2cm牛排1塊黑胡椒適量橄欖油1勺海鹽適量黃油1塊迷迭香1根大蒜3-4瓣低溫慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗淨，蘸去血水。兩面撒黑胡椒，海鹽，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黃油一塊，一起加入密封袋抽真空，靜置8小時。55度，低溫慢...

09-17 在家做牛排？煎老嚼不動？煎嫩了流血水？而餐廳裏粉嫩粉嫩牛排更是很難撐握火候😓😓😓採用低溫，藉助烤箱保證低溫，慢慢煨足時間，再煎香每邊，蒜香，迷迭香交織着粉嫩的肉香，妥妥的治癒系料理👍👍👍用料牛排1塊黃油10克海鹽3克迷迭香...

01-29 用料蝦7只檸檬3片玫瑰鹽適量黑胡椒適量檸檬葉1片低溫慢煮蝦（綿軟濃厚）的做法蝦去殼，背開刀挑去蝦線蝦腦和蝦肉混合均勻，加入玫瑰鹽和黑胡椒，和檸檬及檸檬葉共同抽真空低溫慢煮64度40分鐘...

12-03 用料牛尾1根姜2片洋蔥半個啤酒適量鹽適量西紅柿1個大蒜5瓣黑胡椒適量迷迭香2根tm6低溫慢煮牛尾的做法牛尾放網鍋，主鍋加水沒過牛尾10分鐘50度速度5清洗油10克，洋蔥半個，大蒜5瓣，3分鐘120度速度1爆香把牛尾巴放入主鍋，通過...

02-03 超愛低溫慢煮，健康營養一切盡在掌控用料牛排塊SousVide低溫慢煮牛排中心溫度的做法掌握低溫慢煮的精髓在於掌控食物的中心溫度...

06-27 用料雞胸肉360g迷迭香一根切碎蒜片三顆切片鹽少許用保溫燒水壺低溫慢煮雞胸肉的做法雞胸肉去筋調味，用的是切碎的迷迭香葉子、蒜片、鹽所有東西平放進密封袋，開口向上整袋放進一盆水中，待空氣擠出後封緊袋口。整袋放入有...

10-02 作爲吃貨和小家電愛好者～新入手了一臺sousvide低溫慢煮機～體積小適合家庭用～就拿塊西冷來開個光吧用料西冷牛排（其他部位也都可以）一塊鹽和黑胡椒少許黃油一小塊sousvide低溫慢煮—西冷的做法料理機調好溫度放入水中打開電...

09-20 雞胸肉低脂，減脂減肥的食品，但是雞胸肉一般的做法會比較柴肉質幹口感不好。低溫慢煮是個好辦法，雖然沒有昂貴的慢煮鍋用溫度計控制溫度也可以做出柔嫩的雞胸肉。做起來很簡單省事用料雞胸肉1塊料酒勺黑胡椒半勺鹽3克小米...

低溫慢煮蝦

06-20 就是爲了記錄一下時間和溫度～用料蝦10只帶zip的保鮮袋1低溫慢煮蝦的做法蝦清洗乾淨剝殼裝到帶zip的保鮮袋中～56度20分鐘開煮～小貼士單純爲了記錄一下時間和溫度～...

06-21 用料雞蛋1個ANOVANANO1根低溫慢煮溫泉蛋的做法水浴65度恆溫50分鐘。最好用ziploc保證蛋在水中不上下浮動。取出後自然冷卻。...

05-13 一晚上低溫慢煮讓這塊5釐米厚的tri-tip香嫩入味用料5釐米厚的tri-tip1.5-2磅BBQ醬料sousvide低溫慢煮tri-tip的做法tri-tip就是Sirloin底下的三角尖牛排低溫慢煮機設置56度，達到溫度後放入用BBQ醬料醃好並密封好的tri-...

12-27 記錄和實測低溫慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低溫慢煮溫度時間表：溫泉蛋低溫雞胸低溫牛排…的做法溫泉蛋，60g大小，提前回溫，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒...

02-03 用料三文魚SousVide低溫慢煮魚的做法最愛中心溫度52度的三文魚...

01-23 雞胸是健身愛好者不二之選但是雞胸肉的口感一直是廣大食客的煩惱59.5攝氏度低溫慢煮幫您解決這個問題，讓雞胸成爲上等美食！虎蝦肉質鮮美，富含蛋白質以及礦物質，經過處理過後的虎蝦讓您的餐桌更加簡便！用料雞胸&虎蝦套...

低溫慢煮雞

05-02 不喜歡吃雞胸肉的寶寶可以試試這款低溫慢煮雞，你會愛上它。用料黑胡椒1勺鹽適量蒜蓉2勺雞1只低溫慢煮雞的做法雞收拾乾淨，從背上破開。兩面都抹上佐料。這是正面，是不是很平整?這樣受熱比較均勻。保鮮袋裝好，冰箱裏過夜。...

04-01 誰吃誰知道sousvide這個機器真是做一次就夠回本兒外面吃一個這種級別的牛排差不多夠買這個機器了用料牛排1inch/2.5cm黑胡椒海鹽油【低溫慢煮SV】牛排的做法sousvide預熱rare54C/129Fmedium60C/140Fwelldone70C/167F...

04-29 #Sousvide牛排#Sousvide原本是法語中“真空”之意，也有人音譯成“舒肥”，我感覺譯成“舒味”更貼切。百科上對sousvide的介紹：真空低溫烹調法（法語：Cuisinesousvide），是一種通過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，目的是要...

04-30 煮雞胸肉時一起煮的，吃的時候煎一下或者烤一下都可以用料雞胸肉一塊約200克培根適量海鹽、胡椒適量低溫慢煮培根雞肉卷的做法雞胸肉3%濃度鹽水浸泡幾小時撈出瀝乾水份，把雞胸肉從側面片成兩半，不要切斷，拿鬆肉錘把厚的地...