三伏老薑煨叫雞怎麼做好吃，三伏老薑煨叫雞家常做法

三伏老薑煨叫雞

08-19 長沙有句俚語：頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚。湖南人喜歡在三伏天吃伏雞以祛除寒氣，我吃過最好吃的就是我婆婆做的煨伏雞，她加了路邊荊和甘草煮的水來煨，出鍋以後稍微用力一夾骨肉分離，每人一碗香香甜甜好愜意。在城裏我沒買...

路邊荊老薑煨土雞

01-09 用料路邊荊老薑土雞路邊荊老薑煨土雞的做法路邊荊只取根部，洗乾淨颳去表皮加水熬一鍋湯老薑切片，雞剁塊熱鍋燒油下雞塊爆香，下薑片一起翻炒，噴白酒不停翻炒至香氣瀰漫，倒入熬好的路邊荊水燒開轉小火煨到雞肉酥爛就ＯＫ了，吃前依...

三伏曬伏姜，養生伏姜的簡單家庭做法

08-24 三伏是一年中最熱的日子，古有三伏喝伏茶，曬伏姜的習俗。此時製作出來的伏姜，秉承了三伏天的火之性，有很好的驅寒暖胃功效。一年一次，可不要錯過哦。用料紅糖適量小蘇打適量生薑500克玻璃罐一個三伏曬伏姜，養生伏姜的簡單家...

【三伏天吃薑系列】仔姜燒土豆廣味腸

12-22 三伏天吃薑系列~關於三伏天吃薑:“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”（指“風、寒、暑、溼、燥、火”）中的暑邪。三伏天吃薑可以排汗降溼、健脾胃、補陽氣，對吹空調人士十分友好。不過陰虛體質的朋友慎吃...

立夏～三伏前一天姜棗茶

05-22 祛寒溼不知不覺下巴上的痘痘都消了用料大紅棗6顆帶皮薑片（幹或新鮮都可）3片立夏～三伏前一天姜棗茶的做法備料紅棗掰開，與薑片一起煮水1小時。只飲茶湯，不吃紅棗和薑片，上午務必喝完。小貼士氣血虛+紅糖脾胃不太好的小朋友+...

老薑煨雞

08-31 老薑煨雞是一道湖南菜，我媽媽在夏季的時候要做的一道菜，驅寒的。用料土雞1只老薑10片二鍋頭4瓶蓋鹽適量八角3個老薑煨雞的做法土雞切小。洗乾淨瀝乾。放菜籽油，炒雞和薑片，雞變得黃了放水燒，開後小火，加二鍋頭，燒至收汁即可...

雙立人鑄鐵鍋老薑煨水鴨

05-25 用料老抽半勺生抽1勺鹽適量水鴨3斤薑片15克料酒1大湯勺雙立人鑄鐵鍋老薑煨水鴨的做法薑片爆香加入新鮮宰殺的水鴨中火煸炒，煸炒時鴨子會出一些水份看到鴨肉變色加入生抽，老抽，料酒，整幹椒，蓋上鍋蓋中火煮開後，爐心小火燜40...

醃三伏醋姜

07-21 72物候元氣生活提供這次有兩個材料配方A清新版：醋&白糖比1：0.7~0.8B甜蜜版：醋&冰糖比1：1【說明】1、醋一定要買純釀造而非勾兌的純米醋或白醋，我買的是本地珠江橋牌，它說自己是零添加純米醋。2、這次兩個材料版本，A...

伏姜雞

06-19 媽媽的味道用料雞半隻姜20片鹽適量克白酒一大勺香蔥適量伏姜雞的做法雞洗淨，剁塊，浸泡血水雞瀝乾水分備用，先炒姜，放入適量鹽，炒香後放雞塊，炒兩分鐘後分一至兩次放入白酒，從鍋邊淋入，繼續翻炒至雞皮微黃、略粘鍋（關鍵），關火。倒...

伏薑茶

10-31 老是覺得肚子寒涼，聽說三伏天喝伏薑茶可以把身體裏的寒氣逼出來，就想一試，去年做的是姜棗膏已經過了伏天。用料姜500克古方紅糖400克麪粉適量小蘇打適量伏薑茶的做法老薑清水沖洗，加麪粉浸泡10分鐘，小蘇打搓洗晾會，等待中把...

【三伏天吃薑系列】仔姜燒鴨

12-22 三伏天吃薑系列~關於三伏天吃薑:“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”（指“風、寒、暑、溼、燥、火”）中的暑邪。三伏天吃薑可以排汗降溼、健脾胃、補陽氣，對吹空調人士十分友好。不過陰虛體質的朋友慎吃...

茶油老薑炒叫雞（公雞🐓）

02-14 用料老薑3兩醬油1勺鹽適量公雞一隻白酒2兩白胡椒適量紫蘇一兩茶油老薑炒叫雞（公雞🐓）的做法可以上鍋了。茶油燒熱，把雞放進去爆炒，快速翻炒至變色，放薑片繼續翻炒，放白酒，沿着鍋邊緣放，放老抽，放幹辣椒繼續翻炒一分鐘後放水，水...

湖南老薑煨雞

02-06 這道菜是跟着湖南的課程學習的，是一道湖南的地方菜，製作方法簡單，味美，對身體非常好，能驅寒除溼。雖然做法簡單，但關鍵是食材要好，纔好吃，越是好的食材，做法越簡單。這道老薑煨雞，雞肉不需要汆水，不需要香料，就是食材原本的味道，姜...

路邊荊老薑煨雞

08-24 2019，頭伏我給愛人做了西洋參燉雞，今天二伏，宜多吃薑，給他做路邊荊老薑煨雞。用料醬油2勺鹽15克老薑2塊土雞半隻路邊荊1把白酒1勺路邊荊老薑煨雞的做法路邊荊洗淨熬水30分鐘，撈出路邊荊，水備用。土雞切小塊，沖洗瀝乾水。老薑...

三伏天做零失敗【姜撞奶】

12-16 入伏，來一碗【薑汁撞奶】去寒暖胃，冬病夏治的好時機。很多人做這個非常容易失敗，大多數的原因是牛奶的溫度沒有掌握好。如果只是憑感覺來，失敗的可能性就會大很多。如果講科學，只要一個溫度計就能提高成功率，達到零失敗的作...

三伏天“姜”就吃，不將就

05-11 Gps成都的7月……一個人的三伏天，一碗剩飯、一盤時令嫰姜🌹熱得冒泡泡的三伏天裏咱就來一頓開胃的吧😍1+1=1頓開胃套餐用料嫩姜若干隨意三伏天“姜”就吃，不將就的做法切片醬油+醋+花生油+花椒油+糖小貼士調料按口味調...

三伏薑母茶

05-13 又到了三伏天，今年天氣特別潮溼悶熱。看朋友做的三伏茶是放在太陽下暴曬三天，感覺此法甚“古”，定是媽媽的媽媽的媽媽流傳下來的，可惜家裏沒有室外露臺，只能按照大多人的方法蒸制。製作前有個問題糾結了很久——生薑是否要...

曬伏姜

05-12 伏姜源自中國山西，河南等地，三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。標準的做法是曬滿整個三伏天或者是大暑...

三七根煨雞

12-12 三七根煨雞,,三七也可以用料三七根雞半隻各種雞湯必備調料【我真是懶。。三七根煨雞的做法雞肉先煮一下撈起來備用三七根泡發洗淨備用雞肉和八角、草果、生薑等調料一起煮雞肉煮上1個小時之後倒入三七根煮6個小時以上...

三伏子姜

12-16 太喜歡潛水，從水肺到自由潛玩了十來年，溼氣太重，也痛經了十來年，這兩年沒下水配合飲食調理終於不痛了，分享食療祕方一個，三伏天天吃祛溼最明顯哈用料仔姜三斤泡椒半斤鹽一層又一層生抽三勺青花椒一枝三伏子姜的做法超級嫩的...

三伏姜雞湯

08-27 俗話說＂冬食蘿蔔夏食姜＂。三伏姜雞湯就與某些地方在三伏天吃伏羊一樣，都是利用性溫之食物，趁伏天之大熱，食後發汗驅寒袪溼，以達到強壯身體的目的。因爲生薑性辛微溫，可發汗散風寒除溼氣，枸杞具有平補之功效，而雞湯是補氣血之佳...

伏姜

01-10 每年伏天的時候，民間有“曬伏姜，燒伏香”的習俗，尤其是曬伏姜、飲伏薑茶。伏姜源自太行山東南部以晉城爲中心的山西、河南等地，主要分佈在晉城城區、澤州、陽城、高平、沁水等地區。晉城百姓根據當地的氣候、水土特性，在漫...

三伏天老薑炒雞

08-29 民諺雲：“起伏吃只雞，一年好身體。”每年盛夏季的三伏，我們都有有吃雞的習俗，其中又以頭伏最隆重。對於起伏吃雞也挺有講究，一是要吃未開叫的公雞，而且還要是正兒八經當天買當天殺當天吃；二是要用菜籽油炒雞時與白酒同下，再加...

老薑煨公雞

02-27 以前常聽老人們說春天要吃公雞🐓，孩子長高高，然後就有了這個菜😊用料土雞半隻/約600克老薑60克油25克鹽10-15克熱水600克白酒30克老薑煨公雞的做法把雞塊放入主鍋，加水沒過雞塊，設置10分鐘/V鍵/反轉小勺煮沸後拿出來沖洗...

常備：三伏天萬能姜

08-18 入伏第二天，總算有時間做薑蓉凍！用料小黃姜1斤黃冰糖半包常備：三伏天萬能姜的做法小黃姜的皮一定要刮乾淨！花了一個半小時，還是薛先森回家來幫忙搞好……用破壁機打成蓉後加水熬開、加太古優級黃冰糖小貼士1、一定要去姜皮...