湘式家常豆腐怎麼做好吃
家常豆腐有很多種做法,可以很複雜,也可以很簡單。今天要給大家介紹的是我自己常做的,簡化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料,配以紅椒和豆豉,色澤鮮豔,味道鮮美,營養豐富。用料豆腐300g五花肉100g廋肉100g紅辣椒2...
用料蒜蓉辣椒醬適量豆腐一塊青椒1個紅椒1個洋蔥1/3個耗油適量麻油適量醬油適量醋適量香菜2兩鹽適量白糖1/2勺湘煎豆腐的做法洋蔥、青紅椒切絲,香菜切小段起鍋,下油,6分熟時小火煎豆腐,至兩面金黃後撈出另起鍋,放適量油,依次...
豆腐最好選那些嫩豆腐,不要選擇老豆腐,用料豆腐2塊蔥一根油適量豆瓣醬適量生粉適量家常豆腐,的做法豆腐切好放水泡。這樣不會很容易煮爛。先下油,放蒜爆炒10秒,然後放一勺子的豆瓣醬,把豆腐放下去,最好煮這個菜不要用鏟子,直...
鮮香軟糯,是我很喜歡的一道菜用料豆腐1塊生抽3勺蔥1根蠔油1勺鹽2克尖椒1個小米辣2個蒜2瓣姜2片乾紅辣椒4個澱粉1勺醋1勺白糖1勺家常版豆腐的做法豆腐切小塊,淋上蛋液豆腐煎至兩面金黃調一碗料汁開始炒豆腐,最後加一碗清...
用料內酯豆腐1塊香菇10個火腿半塊小青菜1把雞蛋2個澱粉水適量鹽1勺胡椒粉2g雞精1勺家常豆腐羹的做法香菇切丁火腿切丁內置豆腐切丁小青菜切丁水燒開,把豆腐焯下水撈出鍋中加少許油,放入小青菜炒下加適量清水放入香菇丁,...
最喜歡媽媽炒鴨子吃,用料鴨一隻八角一個大蒜2瓣豆瓣醬兩湯勺青紅椒各2個桂皮2克香葉1克老薑5克鹽適量雞精適量適量湘西家常鴨的做法把鴨肉剁成均勻小塊,可以先把鴨頭,腳,翅膀,腿,肝等放油先炒,遊一定要燒熟,注意鴨肉下鍋把火...
最愛全州拌飯的石板豆腐,拌飯吃一級棒,做法超級簡單快手。鍋具可以選擇石板鍋,石鍋,砂鍋。用料內酯豆腐1盒蒜蓉辣醬或者韓式辣醬3勺小蔥1根芝麻適量香油1勺韓式石板豆腐家常版的做法準備食材石鍋,倒入適量植物油,燒熱,關火。...
今晚的晚飯😊用料嫩豆腐兩塊肉末適量郫縣豆瓣醬一大勺小蔥一整根辣椒兩根大蒜兩瓣麻婆豆腐(簡易家常式)的做法拍暈大蒜順便切碎它,蔥也是哦。切兩根辣椒(絕代雙椒)嫩豆腐切成合適大小油熱下肉末,炒到變色加郫縣豆瓣醬加...
我本人打小就巨愛吃煎豆腐,別的做法都不咋喜歡就喜歡煎的,最近一直用送菜上門的app買菜,於是常常順手加購一塊豆腐,吃豆腐的頻率大大提高。用料老豆腐1塊剁椒1大勺蠔油小半勺蒜4瓣生抽2勺比肉好吃——湘味家常剁椒煎豆腐...
用料青椒一根豆腐一盒幹辣椒三顆小的蔥薑蒜適量芹菜三根油鹽雞精醬油適量紅油豆瓣醬一小勺家常豆腐。的做法1.油鍋燒熱,切片好的豆腐放入油鍋煎至金黃色,撈出裝入盤中。2.將切好的蔥薑蒜倒入油鍋中,翻炒數秒加入一小勺紅...
湘式豆腐乳,俗稱“貓魚”,全國各地做法不一,各有千秋,最愛的還是家鄉的味道。每年冬至過後,正是製作這道美食的最佳時刻,買上幾斤黴好的豆腐,一層鹽一層辣椒粉,淋上白酒、植物油,再加入澄清後的石灰水提鮮,封壇。春節一到,開壇嘗...
今天和大家分享高蛋白的家常菜——家常豆腐用料嫩豆腐大蒜蔥小米椒青椒豆瓣醬料酒生抽鹽清水家常的家常菜——家常豆腐的做法材料:嫩豆腐、大蒜、青椒、蔥、小米椒、豆瓣醬、料酒、生抽、鹽、清水大蒜、小米椒、蔥切段...
今年碰到武漢新型肺炎,只敢宅在家裏,真的沒事做,家裏食材有限,米還是很多的,就和婆婆一起自制了米豆腐,用來當早餐了。大家要是也無聊也可以一起來研究美食呀,只希望這個疫情快點結束吧。用料米豆腐一大塊豬肉一小塊鹽一點點...
疫情原因難得的宅在家時光那就多做點好吃來慰藉下家人吧用料豆腐一塊蒜五瓣油適量雞蛋兩個鹽少許醬油四勺蠔油少許生薑一個蔥幾根澱粉少許湘煎豆腐的做法按照視頻順序依次準備...
家裏老爸常做的菜對於不愛豆腐的我也愛上拿它泡飯的味道😊很下飯捏用料豆腐一塊(約700g)大蔥10cm五花肉適量土豆兩個辣椒醬兩大勺鹽適量大喜大牛肉粉一勺家常萬燉豆腐-偏韓式的做法豆腐切片狀約1cm厚;五花肉切片;大蔥切大...
廣東做法簡單沒有豆瓣醬,而且不太吃得慣豆瓣醬那種味道用料北豆腐1塊肉末適量蒜粒蔥粒適量薑絲少些肉末豆腐-粵式家常菜的做法北豆腐露面;對半切開這個厚度,然後繼續切小方塊;涼水入鍋;豆腐入鍋,開火;煮沸後關火,把水倒掉,北豆...
在外連吃了三天湘菜,來大姨媽果然就是很放肆,結果腸胃又反抗起來了,之前說好的開始減肥打了兩天漁曬了三天網,hai……都怪天氣不好🤔本來週四打球的,就沒有這麼罪惡了😂一大早起來去醫院,溼疹又復發了,心塞,問了醫生,好多毛病...
用料豆腐適量五花肉適量大蔥1根生薑適量大蒜適量老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量家常豆腐的做法準備所需食材。先將豆腐切成小塊。燒水將豆腐放進去,煮開後撈出。大蔥切片,姜蒜切成沫備用。將五花肉的肥肉和瘦肉分離開...
用料茄子1個豆角1小把大蒜瓣3顆幹辣椒適量鹽適量味精適量生抽適量蠔油適量料酒適量湘味家常菜茄子豆角的做法茄子、豆角切成段,大蒜切小粒,辣椒幹切段。豆角、茄子分別下油鍋炸至9成熟後撈出備用鍋內加少量底油,放入蒜米...
豆腐可以買現成的油豆泡/油炸豆腐,或者如圖用客家釀豆腐。很簡單的,好味道😊用料豆腐4塊腐竹250克瑤柱10顆生抽5勺蒜粒3瓣幹香菇8朵瑤柱腐竹豆腐煲-粵式家常菜的做法瑤柱約10顆,清水浸泡備用;釀豆腐兩面煎香,以前有發過客...
用料豆腐一塊蔥一段澱粉2勺生抽2勺蠔油1勺鹽少許家常豆腐的做法豆腐切成厚片,大蔥切蔥花備用準備一小碗水中加入澱粉,生抽,蠔油和鹽攪拌均勻備用鍋中倒油,油溫6成熱時放入蔥花炒香倒入豆腐翻炒片刻後倒入碗中的調料汁大火...
豆腐的性價比很高,價格實惠,營養又豐富。特別是所含的豆腐蛋白,都屬於完全蛋白,不僅有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值高。另外,豆腐中豐富的大豆卵磷脂,吸收後也有益於神經、血管、大腦的發育生長。所...
吃了忘不了用料豆腐1塊油少量蠔油2勺鹽少量雞蛋1個澱粉少許生抽2勺家常煎豆腐的做法煎好後再放入調汁即可...
在外面十分想念媽媽做的雞,既有辣椒,又不像川炒雞那樣幹,有湯汁。在下廚房搜索一番沒有發現類似食譜後,詢問了媽媽做法,傳上來留個紀念吧。用料姜6片料酒1勺生抽3勺雞半隻大蒜4瓣八角2-3個花椒適量螺絲椒2只香菇4-5朵豆瓣...
用料低筋粉100克泡打粉7克蛋白3只砂糖30克北豆腐130克色拉油10ml【家常中式】豆腐蒸糕的做法蒸箱用100˚C預熱。低筋粉、泡打粉一起過篩,備用。蛋白加砂糖攪勻,再加入豆腐攪勻。加入篩過的低筋粉及泡打粉拌勻,最後加色拉...
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