芝麻鹹琪林怎麼做好吃，芝麻鹹琪林家常做法

08-13 學過初級西點師的人都會遇到的品種。在上海長大的70後如我，從小跟着大人在淮海路老大昌、哈爾濱食品、長春食品、南京西路凱司令，吃慣了的鹹味曲奇。上週因爲誤買了一盒含鹽黃油，就想做幾片鹹琪林（上海話講aijilin）這份配...

09-04 最近市場邊上小店的芝麻餅賣得很🔥，老公也說覺得好吃，於是我開始尋找方子自己做～方子的靈魂來自WELLBEBEST，感謝她的分享～配方的量適用直徑28MM的平底鍋。麪粉只能少不能再多了，多了餅會很厚很厚！用料中筋麪粉或高筋麪粉200...

鹹芝士麻薯

10-05 記錄此菜譜是我怕自己會忘記，這菜譜來源於我的經驗所得，由下廚房幾個麻薯方子，結合所得的，如有雷同純屬巧合。因爲每個人使用的麪粉不同，麪粉吸水性不一，水量酌量添加，麪粉成型即可用料麻薯粉200g牛奶70～80適量芝士粉15g馬蘇...

菲林卷（黑芝麻卷）

03-14 芝麻卷，全稱黑芝麻卷，是香港特色甜食之一，芝麻卷使用黑芝麻，冰糖及馬蹄粉做成粉漿，蒸好後再捲起而成。其賣相是黑色一卷卷，有如小型黑色布匹綢緞，亦因爲像一卷曝光菲林，又名“菲林卷”。芝麻卷是滿漢全席中第一宴席的其中一道...

菲林芝麻卷

12-22 用料黑芝麻30克糖120克粘米粉15克馬蹄粉80克水8oz麻油少許菲林芝麻卷的做法炒香黑芝麻，加水攪碎。過篩取芝麻水備用。馬蹄粉、粘米粉及糖先混合，加入芝麻水，攪拌至溶解，再加麻油。(馬蹄粉比較難溶，可先用少許芝麻水開勻後...

鹹琪淋曲奇

11-11 鹹味的曲奇其實比甜的更好吃，鬆鬆的口感，入口先天后鹹用料黃油100g低粉130g全蛋液50g糖粉40g奶粉7g鹽4g泡打粉1g鹹琪淋曲奇的做法黃油軟化打發成羽毛狀加入糖粉攪拌均勻分幾次加入蛋液打發，最後放入過篩的粉類和鹽，攪拌均...

芝麻鹹粥

12-19 用料大米兩把芝麻粉一小勺食用油數滴鹽一點點雞精一點點隔水電燉盅一枚芝麻鹹粥的做法大米加水燉30分鐘加入黑芝麻一小勺，加入幾滴食用油，再燉30分鐘起鍋前加點鹽和雞精，攪拌均勻鹹香可口的一枚粥，滿足的早餐小貼士芝麻粉...

芝麻鹹吐司

06-18 最近在減肥，感覺這個鹹口的不錯，記錄一下方子。可做450克吐司兩個。用料白燕高筋粉500克奶粉16克細砂糖36克牛奶200克水110克全蛋液50克乾酵母6克鹽10克黃油40克熟芝麻36克芝麻鹹吐司的做法記錄方子，做法同普通吐司...

芝麻鹹麪包

06-23 大王給的方子。原方是@綠野仙蹤愛麪包幾年前分享在微博上的。土豆澱粉讓麪包非常柔軟，出爐麻麻就撕着吃掉一個。用料高筋麪粉300g鹽6g糖15g熟黑芝麻15g水200g土豆澱粉/紅薯澱粉12g黃油18g奶油奶酪（可選）50g芝麻鹹麪包的...

核桃芝麻沙琪瑪

05-14 阿曼達老師的配方，留存，還有些步驟沒有拍圖片，外形不怎麼樣，味道確是不錯的。用料中筋麪粉180g泡打粉2克小蘇打2克鹽2克雞蛋2個蛋黃3個核桃仁20克熟黑芝麻30克蔓越莓30克🌸牛軋糖版本🌸黃油60克奶粉60克棉花糖200剋核桃芝...

果料芝麻薩琪瑪

03-24 做了幾次薩琪瑪一直沒能達到理想的程度。尋思着烤箱烘烤與油鍋煎炸的區別，決定嘗試一下膨鬆劑用量略多多方子。然而，烤箱畢竟不同於油鍋，麪條終究沒有像投入油鍋那樣——幾乎是立即膨脹發起。條子的狀態依然不夠理想，或許...

芝麻鹹酥餅

06-05 量化配方，第一次撒了鹽粒，太鹹了，建議不要撒鹽哦！用料鹽2.5克胡椒0.5克芝麻鹹酥餅的做法按書上配料做呦！繼續放入烤盤謝謝我的小幫手……愛你😘...

蔓越莓芝麻沙琪瑪

09-17 沙琪瑪是我家寶貝點名要吃的，簡直聖旨一樣，必須要做好，昨天試了一下，真的很好吃，奶香不甜，鬆軟可口，配上蔓越莓和芝麻，太好吃了，麼麼噠！分享給大家，動手做起來吧！用料麪粉170g雞蛋兩個棉花糖180g奶粉120g黃油60g芝麻20g蔓越莓30g...

鹹琪琳

01-16 用料1黃油48克2糖粉20克2鹽2克3雞蛋25克4低筋麪粉60克鹹琪琳的做法黃油四部曲花嘴與烤盤成45度角裱成一字型，長度爲無名指兩節半。擠8CM長180/170烤12分鐘考試交20片，按配方可以做十幾片，所以考試用量翻倍...

黑芝麻雞蛋沙琪瑪

08-31 平時特別愛吃徐福記的沙琪瑪，色澤金黃、甜而不膩，嘗試自己在家親手製作沙琪瑪，其實特別簡單。用料中筋麪粉150克雞蛋2個泡打粉適量麥芽糖80克細砂糖80克清水40ml黑芝麻適量鹽適量黑芝麻雞蛋沙琪瑪的做法盆中倒入中筋麪粉...

黑芝麻沙琪瑪

11-02 家裏小寶愛吃沙琪瑪，外面賣的添加劑太多。自己在家也能做出酥酥軟軟的沙琪瑪用料中筋粉180克雞蛋2個蛋黃3個無鋁泡打粉小半勺小蘇打2克鹽1克麥芽糖100克細砂糖100克水50毫升黑芝麻酌情黑芝麻沙琪瑪的做法把麪粉和雞蛋...

核桃花生芝麻沙琪瑪s

12-01 用料雞蛋2個小一點蛋黃2個泡打粉2克中粉190克細砂糖90克麥芽糖250克清水50克堅果核桃花生芝麻沙琪瑪s的做法堅果烤熟或炒熟去皮雞蛋加蛋黃和麪醒30分鐘，擀皮切面條油炸麪條黃色熬糖漿到115度左右，筷子能拉細絲就可以了，...

芝麻鹹脆

10-30 以爲很遙遠的2015年，就這麼毫無花巧地來了，就像這款不打光根本就照不到的黑芝麻。曾在這個秋天瘋狂掉過的頭髮，還有信心長回來吧？不如，試試這款芝麻鹹脆餅乾吧！清血管、堅筋骨、益精血，關鍵還是純鹹味。一直覺得：入口的食物，無...

鹹味芝麻餅

01-15 這個餅乾我做的造型有問題，太薄了，而餅乾是酥鬆的類型，很容易碎。。應該做厚一些的片，或者直接搓小球用料低粉160g黃油80g雞蛋1只鹽1/4小勺黑芝麻1大勺白芝麻1大勺鹹味芝麻餅的做法黃油切塊加到低粉中，用手撮成麪包糠狀把...

鹹酥芝麻餅

02-06 用小磨坊蒜風味油取代奶油,作成鹹味小餅乾,簡單又好吃😋取自謝太太的生活小事粉絲專頁用料低筋麪粉100克熟黑芝麻1大匙鮮奶30ml小磨坊蒜風味油20ml鹽1/2小匙鹹酥芝麻餅的做法取一攪拌盆將粉類材料倒入,攪拌均勻,再加...

松仁芝麻沙琪瑪

06-05 外孫女喜歡吃沙琪瑪，想着還是自己做的最安心，於是在下廚房看了很多沙琪瑪的方子，做了好幾次，終於摸索出適合自己口味的方子，記錄下來，以後就按照這個方子做，喜歡的廚友也可以試試看哦。用料麪糰部分中筋麪粉125克雞蛋（60克左...

黑白芝麻沙琪瑪

03-21 製作非常簡單用料普通麪粉250雞蛋兩個3個水20克白糖100克麥芽糖100克水35克黑白芝麻30克黑白芝麻沙琪瑪的做法普通麪粉和雞蛋揉成型面要和的軟點，這樣炸出的成品纔夠酥軟。稍微加點玉米澱粉把鬆弛15分鐘的麪糰擀成面片...

黑芝麻、蔓越莓雞蛋沙琪瑪

09-01 成品特別鬆軟，喜歡吃甜食的朋友一定不能錯過，方子中的糖量個人覺得比較合適，喜歡吃甜的可以適當增加10-20克左右。用料麪粉200克雞蛋2個（一個大約60克左右）無鋁泡打粉（介意的可不加）2克白糖100克麥芽糖90克鹽2克水70克熟黑芝...

鹹琪淋

05-04 用料黃油80g糖粉30g雞蛋1個鹽2g低粉100g泡打粉1g鹹琪淋的做法糖粉和黃油充分融合看不見糖粉加入雞蛋分三次。低筋麪粉，泡打粉和鹽放在一起，等蛋液全部混合把乾性的全部倒入他已經看不見面粉，你就可以拿起來了，不要把它揉...

芝麻核桃沙琪瑪

07-19 去年冬天買的麥芽糖沒吃完，昨天一看再不吃要過期了，於是就想到了沙琪瑪。上次做沙琪瑪還是用的棉花糖，這次試一下麥芽糖的用料雞蛋3箇中筋粉200克細砂糖160克泡打粉5克水35克麥芽糖100克玉米澱粉適量芝麻核桃沙琪瑪的做...