貴州酸湯火鍋怎麼做好吃，貴州酸湯火鍋家常做法

貴州酸湯火鍋

04-26 貴州酸湯火鍋，第三大火鍋底料，酸湯具有開胃健脾之功效，貴州有句古話：三天不吃酸，走路打撈竄。酸湯火鍋在日常生活中深受人們的喜愛，不僅味道酸甜可口，而且可以開胃生津，所以廣受人們的歡迎。它最重要的就是火鍋底料的製作，其制...

貴州酸湯粉

01-11 非常熱愛酸湯粉，太愛了。每年回家都要吃一星期。疫情期間點不到外賣只能自己做了。用料貴州紅酸湯200g番茄4個豬油2勺豬蹄1只姜2個蒜瓣4瓣香菜適量小蔥適量料酒1勺米粉或者米皮適量蓮花白，豆芽適量貴州酸湯粉的做法豬蹄...

地道貴州酸菜豆米火鍋

12-08 這是很有貴州特色的一種火鍋，鍋底全是菜，味道酸鮮，湯用來泡飯最美了，如果不想吃火鍋也可以直接煮好當一個菜，夏天吃超舒服的。用料貴州無鹽酸菜1斤乾紅腰豆2兩姜1塊蒜3瓣幹辣椒3-4個蠔油1勺蔥花一把地道貴州酸菜豆米火鍋的...

不僅酸辣開胃還能做火鍋的西南美食――――貴州酸湯魚片

05-12 有次帶老婆去吃雲南菜。因爲那天天氣比較冷，於是點了個酸湯魚片。哪知從那之後，老婆每個月都要去吃一回。這不沒辦法自己做來試試看吧。沒找到效果出奇的好。老婆說：和飯店做的味兒一樣！用料鯛魚片（巴沙魚也可）一斤貴州紅酸...

酸辣黨貴州酸湯牛肉鍋

06-29 我是典型酸辣黨，無酸不歡，在貴陽旅遊吃過酸湯一直念念不忘，開胃可口最適合現在的季節了，在淘寶上買了一瓶貴州老酸湯，自己動手解饞吧😬做法真的太簡單用料貴州老酸湯適量牛裏脊200克姜/花椒適量豆芽一小把蔥段一小把山胡椒...

貴州酸湯魚火鍋（簡版）

02-11 紅酸湯做好後可以涮火鍋煮任何菜品。沒有魚也不影響口味。用料魚1條姜8片料酒5勺油適量蒜3瓣木姜子（油）10顆蔥1段西紅柿2個水1600克貴州紅酸湯200高湯或濃湯寶1個胡椒粉1勺糖1勺香油1小勺配菜若干貴州酸湯魚火鍋（簡版）的...

貴州素酸湯

08-18 用料西紅柿2個薑片蒜瓣金針菇半把卷心菜半隻嫩豆腐1塊黃豆芽少量香菜1根蔥1根玉夢紅酸湯300g貴州素酸湯的做法準備食材鍋裏放油，入蔥姜，番茄，番茄出汁以後，放300g的酸湯汁燉5分鐘。再加水燉3分鐘。放入所有準備好的食材，燉...

貴州酸湯魚

06-09 去年秋天，一個人的貴州之旅，這個酸湯魚真的吃到爽，回來念念不忘…用料黑魚1條雞蛋清1個料酒適量鹽適量食用油適量大蒜5瓣生薑適量大蔥小蔥適量酸湯紅湯適量豆芽適量丸子吃多少放多少一點點澱粉一點點貴州酸湯魚的做法蔥...

貴州風味酸湯牛肉火鍋

04-11 兩人份配方酸湯魚也可以用這個方子比餐館好吃一百倍用料食材根據喜好整）牛肉250克黑魚片250克豆皮1張豆芽1把豆腐1塊金針菇1把酸湯底木姜子15顆大蔥半根大蒜10瓣生薑4片番茄2個番茄膏1勺紅酸湯380ml蒜葉4根香菜1小把木...

一人食｜貴州特色酸菜豆米火鍋

11-18 豆米火鍋真的是貴州人的愛特別是煮到最後粘稠的湯汁更是美味吃完火鍋後來一碗豆米湯也是意猶未盡本次自己嘗試做雖不夠完美也過了嘴癮用料熟豆米適量酸菜一片薑片3片西紅柿4片一人食｜貴州特色酸菜豆米火鍋的做法切好酸...

貴州酸湯——之，西紅柿酸湯

12-15 西紅柿酸湯是比較傳統的酸湯。我婆婆的做法是：西紅柿去皮切塊，撈米飯剩下來的米湯，二者混合放在竈邊，或者暖氣，或者太陽底下，或者一切熱的地方。至少要幾個小時，原則上發泡開始。先是發泡，嚐嚐味道，可以了就把西紅柿弄爛，繼續發...

貴州人教你玩轉正宗貴州凱里紅酸酸湯魚&酸辣燙&酸湯肉圓&酸湯麪（超詳細get④種）▎鑄鐵鍋

09-21 👩🏻‍🍳不是我吹，從小就愛吃的酸湯系列我研究得很透徹🤡🤡👩🏻‍🍳首先先介紹一下貴州酸湯，分爲兩種：⭐️紅酸：主要由我們當地特產的小番茄製作而成；⭐️白酸：主要由我們當地產的白糯米制作而成；（我們貴州惠水產的黑糯米也是相當...

酸湯魚塊(貴州酸湯)

04-20 用料西紅柿1個鹽3克姜5片蒜3瓣小蔥2根大蔥半根油5克白鰱一條洋蔥半個(小)酸湯魚塊(貴州酸湯)的做法白收拾乾淨，切塊洗去血水（洗四遍）、加鹽、醬油、白胡椒粉、洋蔥、薑片、蒜片醃製。鍋了燒熱、放油放大蔥段、薑片、蒜炒...

貴州酸湯魚火鍋

01-19 用料西紅柿2-4紅酸湯150-200ml魚條薑片蒜瓣大蔥半香菇蔬菜豆製品金針菇木姜子（油）花椒鹽胡椒粉料酒糖澱粉黃燈籠辣椒醬/泡椒（可選）貴州酸湯魚火鍋的做法姜蒜切片和木姜子花椒放一起魚片成片，鹽胡椒粉料酒澱粉醃製。燙火鍋...

酸湯火鍋 (貴州風味）

09-02 大家應該都聽說過貴州凱里的酸湯火鍋吧以前是去外面吃次數多了就慢慢自己做了起來其實一點都不難呀✧(≖◡≖✿)跟我一起試試8用料凱里紅酸湯瓶裝超市有賣10元/瓶左右大蒜適量花椒適量木姜子(顆粒)適量小蔥適量菜油適...

貴州酸湯魚火鍋（超正宗做法，附蘸水配方）

07-19 做爲貴州女孩，一定要把貴州最正宗的酸湯魚分享給大家！用料黃辣丁4條西紅柿2個姜5片豬油15克鹽適量小蔥3根蒜5瓣酸湯40克糟辣椒20克木姜子油適量香菜3根豆芽1把海鮮菇1把酸蘿蔔2塊花椒220粒水豆豉1勺胡辣椒1勺燒辣椒3根...

貴州酸湯鍋

10-03 酸湯最適合做魚。不過肉和大白菜也很好。用料酸湯5大勺蔥1段姜1段蒜5瓣配菜如下炸肉丸8個蛋餃8個大白菜2片萵筍葉1把胡蘿蔔2根魔芋絲1盒貴州酸湯鍋的做法蔥薑蒜切片爆香後加酸湯炒制加水，水和酸湯比例大約5:1。加肉丸...

貴州肉圓子火鍋（清湯）

12-30 貴州本地的火鍋和外地有很大區別，很有特色。這種肉圓子火鍋是本地家常菜做法，簡單易學，健康美味，歡迎大家嘗試噢～（食材包括了製作蘸水的部分）用料豬肉500克姜1片雞蛋1個澱粉1勺胡椒粉適量克鹽適量克蔥花10-15根粗辣椒麪2勺生...

貴州紅酸湯牛肉火鍋

03-14 用料花椒15粒姜8片貴州紅酸湯牛肉火鍋的做法熱油，平常做飯時的用量就可以了下薑片放貴州凱里紅酸湯調料加高湯，這個湯是之前用雞油熱出的油，正常做飯加熱水就ok了放花椒，一小把幾滴木姜油放牛肉...

酸湯火鍋(貴州三都酸)

01-21 貴州親戚帶來了三都酸，鮮紅酸湯的冬季火鍋百搭味美，舒服至極。經典搭配是無鱗魚，螺+各種你喜歡的肉類和蔬菜。你值得一試！用料黃骨魚5條牛肉250克木姜子油幾滴青菜黃豆芽淮山自己喜歡的量油果和口蘑若干貴州三都酸600克酸...

貴州紅酸湯

03-07 在澳洲很想念貴州紅酸湯。自己做吧用料西紅柿1000克嫩姜200克鹽50克糖20克白酒50克菜油或橄欖油30克貴州紅酸湯的做法西紅柿，嫩姜，洗乾淨。曬乾水分，切塊，切片。放鹽，糖，白酒伴勻。放入乾淨無水無油的密封瓶子裏。用菜油或...

酸湯肥牛「貴州紅酸湯版」

06-10 看了很多酸湯肥牛都是放的黃燈籠辣醬，然鵝我家沒有這個醬，平時也很少用得到。作爲貴州人，家裏常備濃縮的貴州紅酸湯醬（番茄發酵），做出來的酸湯肥牛真的太太太好吃了！！ps:沒有酸湯醬的也可以用番茄醬代替，口味會稍微清淡一些，但...

酸湯龍利魚（貴州酸湯鍋）

09-14 個人超喜歡貴州風味，可惜身在北方，只好自食其力。酸湯熬好之後可以做酸湯魚酸湯麪酸湯水餃酸湯肉丸酸湯豬腳等等等等，紅酸湯和木姜籽一般超市沒得賣，淘寶就好～用料酸湯：油少許蒜兩三瓣姜兩三片木姜籽幾顆（也可用木姜籽油代替...

貴州酸湯排骨

08-17 用料西紅柿3個豬排骨（前排切塊）300克小米辣2-4個小米辣湯3勺蒜10瓣小蔥2根姜6片鹽5克葵花籽油10克啤酒1瓶土豆5個約200克香菜1根貴州酸湯排骨的做法酸湯製作1.2個西紅柿切大塊2.6瓣蒜或獨頭蒜1個切片3.小米辣2-4個，一般...

怎麼做都好吃的貴州紅酸湯火鍋

04-22 用料亮歡寨紅酸湯火鍋底料520ml木姜子10-15粒牛排高湯(若配菜有魚就不用啦)三根小排蘸料適量配菜若干怎麼做都好吃的貴州紅酸湯火鍋的做法新鮮的小三根牛排骨頭飛水放入鍋內，放入蔥、姜、丟丟料酒，煮開後小火2小時(前一...