傳統小吃煎餅果子怎麼做好吃，傳統小吃煎餅果子家常做法

11-13 煎餅果子是最傳統的京津小吃之一。豆漿的最佳伴侶。醬是關鍵。用料高筋麪粉100g玉米粉50g油1湯匙芝麻適量香菜1顆小蔥1顆王致和大塊腐乳汁適量或半塊家傳祕製老北京炸醬麪醬適量雞蛋1顆薄脆1張傳統小吃煎餅果子的做法...

06-13 煎餅果子是天津人的信仰，這麼說應該並不誇張。對於許多天津人，這是從小吃到大的味道，是離開家以後最想念的家鄉記憶。記得剛上大學，漫長的軍訓結束後，來不及收拾髒衣服我就立刻買了城際車票直奔回家。早上，聞到早點攤那熟悉...

11-28 果子學校的方子。表面的糖粉雪白雪白非常少女糖粉和內裏白砂糖造就的口感更是甜蜜異常~【真的好吃爆了爆了爆了爆了！！！！！！】用料低粉100g奶油60g糖粉40g《果子學校》西班牙傳統烤餅的做法低粉170度烤到淡淡上色我烤了5分鐘！...

記錄傳統—煎糕餃子

03-12 第一次聽說“煎糕餃子”，是來自一個自認爲廚藝無人能敵的Charismaticboy。他說，家鄉的二月二，在集市上都有賣的，是另一種“食龍耳”的方式。由於他的語文是數學老師教的，所以，我只能問了一下度娘。結果發現，度娘儲備知識也有...

傳統煎堆

02-06 這是小時候的味道，快到過年的前幾天，媽媽必須會做這個過年，這是兒時的記憶！煎堆碌碌，金銀滿屋！用料麪粉，500克白芝麻250克白糖500克椰絲100克花生150克爆谷250克雞蛋3個水100克豬油50克傳統煎堆的做法爆谷在鍋裏溶糖，成糖漿伴...

傳統爐果

06-07 姥爺說想吃以前常吃的老味爐果了，我想了想那乾脆自己嘗試做一下吧，比外面賣的營養又健康。爐果是北方傳統的中式酥點，外表一層芝麻，酥香鬆軟，甜中還帶點鹹，和桃酥有着相似的口感卻又不同，一吃就停不下來！非常的簡單好做，把菜譜...

傳統艾餅

03-27 注意事項：1.新鮮的艾草要先用開水煮一下.煮的過程要加入一點小蘇打（加入小蘇打可以讓艾餅蒸熟後保持青綠）再清洗幾遍纔可以把艾餅攪碎。2.糯米粉和粘米粉的比例是隨意的.喜歡軟一點就多加糯米粉，喜歡硬一點就多加粘米粉....

傳統油餅

05-02 包餃子剩的面，做了一個餅。傳統做法，媽媽的味道，小時候吃過印象最深的一種餅。過去應該用的是豆油吧，我用的花生油，這種餅用香濃的油，好吃😋用料中粉100克熟油、五香粉、鹽適量傳統油餅的做法和麪，用溫水，軟一點，醒半小時。我...

傳統海蠣煎

05-24 很多人都知道閩南東石盛產海蠣也就是“蚵啊”這裏的比較新鮮比較好吃所以喜歡東石傳統蚵啊煎的人不是一般的多貌似都喜歡叫臺灣蚵啊煎雖然不贊同因爲蚵啊煎也是我們鎮的名小吃，相信很多到閩南旅遊的朋友。都吃過之一的...

天津傳統小吃——煎餅果子在家也能攤早餐更豐富

10-21 提起煎餅果子想必北方人必定熟悉的不能再熟悉了不論春夏秋冬，一套熱氣騰騰的煎餅，攤上兩個雞蛋，再夾上一片果篦（bi），一口咬下去，嘎嘣脆，彷彿整個人都甦醒了。不論是學生、還是上班族，煎餅果子絕對都是喚醒全新一天的必備早餐。...

傳統餡餅

10-05 餡餅在衆多餅類美食中，一直是最具魅力的存在，用料麪粉250克肉餡150克生抽2勺鹽10克香油1小勺耗油1勺老抽半勺大蔥1/4根傳統餡餅的做法麪粉一半加熱水，攪拌成絮狀，另一半加冷水，然後將兩部分揉在一起，揉成團，餳三十分鐘。肉餡...

順德傳統●煎釀魚餅

07-03 用料鯪魚2條廣式臘肉半條輔料小蔥2根香菜2棵花生約50粒調味料鹽白砂糖醬油生粉順德傳統●煎釀魚餅的做法花生放入鍋裏翻炒，脫衣。把炒好的花生拍碎備用。鯪魚可讓賣魚的幫忙起肉，洗乾淨魚肉。魚骨可留作第二道菜😁把魚...

傳統餅乾

03-30 用料黃油或酥油1碗麪粉5-6碗鹽小半勺白糖1碗雞蛋1碗小蘇打1勺牛奶1碗克傳統餅乾的做法將以上所有材料（除麪粉外）全部混合在一個大盆裏。倒入麪粉，麪粉要分批加入，看面的軟硬程度，面要和的稍微軟點。醒發半小時後，進行二次揉...

莆田傳統煎包

06-11 用料麪粉350克酵母3克小蘇打1克鹽1克糖3克龍口粉絲2把白蘿蔔絲半個幹香菇若干朵五花肉400克蔥花若干洋蔥半個薑末2克小蝦米1大把醬油2大勺鹽2調味勺廚邦雞粉1調味勺五香粉（胡椒粉）1小勺花生油適量莆田傳統煎包的做法面...

傳統炸餅

01-03 炸餅，簡單又好吃，家人都愛，太棒了😘可以多變化…喜歡的人可以加蝦，玉米粒等等哦~用料麪粉適量大概300g左右玉米粉或是木薯粉1湯匙蛋1個鹽適量豆芽適量紅蘿蔔適量(切絲)大洋蔥1粒(切絲)水適量傳統炸餅的做法先將材料洗清潔...

傳統燒餅

05-28 用料麪粉500克水250到280克酵母5克芝麻粉100克黃砂糖350到400克黃豆粉100克黃砂糖350克到400克食用鹼2.5到3克油（豬油，玉米油等都可以）10克傳統燒餅的做法先把麪粉，酵母，水合成團，發酵到2倍大。芝麻跟黃砂糖攪拌均勻備用，黃...

傳統貝果

06-05 方子來自南非麪包師艾曼紐．哈吉昂德克，綜合了下廚房幾位大神的技法稍有改良。做法簡單順手，感覺很適合新手，尤其有一定麪包烘焙基礎的應該無難高。口感、味道也很正點哦。記錄一下，下次還用這個方子😋用料高筋麪粉250克糖1...

傳統鹹煎餅

04-06 用料麪粉500克雞蛋1只溫水200克鹽9克南乳兩塊五香粉1勺糖95克酵母4克傳統鹹煎餅的做法把水和酵母混合把酵母水，麪粉，雞蛋混合鈣保鮮膜發酵一個小時把發酵好的麪粉發剩下所有調料搓均勻每一塊都要掰開掰薄這樣炸起來會脆...

傳統鬆餅

11-06 新買了臺tefal早餐機，記錄一下早餐食譜。這款是傳統鬆餅，麪糊量大，雞蛋少一些。配方可以做16塊比利時網格鬆餅。用料麪粉300克泡打粉10克鹽2克細砂糖55克黃油100克牛奶500克雞蛋2只傳統鬆餅的做法麪粉和泡打粉過篩混合。...

傳統津味煎餅果子

12-31 用料油條一根黑芝麻20克甜麪醬一勺蔥花50克雞蛋一個醬豆腐汁一勺香菜50克綠豆250克傳統津味煎餅果子的做法清水把綠豆清洗乾淨，不用浸泡綠豆加水破壁機打成綠豆糊電餅鐺預熱後擦上適量的油，倒一勺綠豆糊用攤煎餅的工具...

傳統南煎肝

04-14 南煎肝是福建省傳統的地方名菜，屬於閩菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。豬肝要切得比較薄，因爲這道菜豬肝在製作的過程中因爲要保持新嫩的口感，在鍋中停留的時間就不能長，所以要讓豬肝保持鮮嫩口感的同時又要充分熟透，切...

傳統酥餅

06-17 糖酥餅在中國流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅，具體起源尚無考證，糖酥餅應該起源於油酥餅，後來有糕點師傅在油酥餅中加入餡料，逐漸形成糖酥餅。而油酥餅的歷史可追溯到唐代，據傳當年唐高宗李治在武則天的影響下，特別...

傳統月餅

07-14 用料玉米油150克梘水10克糖漿350克低筋麪粉500克蛋液適量餡料五仁餡傳統月餅的做法玉米油，糖漿，視水，混合攪均勻把低筋麪粉篩入攪拌好的玉米油內，混成麪糰。蓋上保鮮膜，半個小時。把醒好的麪糰還有餡，分成3:7克，比如:50克的...

傳統小餃子

09-27 婚後來到婆家，纔開啓了小餃子之路自己家煮的味道吃起來比以往在市場上的好多了，沒有油膩膩的感覺也不會太鹹用料餛飩皮2斤豬肉餡約2斤六月鮮輕鹽醬油適量市購魚香粉1包傳統小餃子的做法剁好的肉餡加入魚香粉還有醬油調...

傳統糉子

07-25 每逢端午節大家吃糉子已不僅是一種習慣，我想更多的是一種對家對兒時的記憶吧，隨着越來越多的口味出現，傳統的紅棗糯米糉也慢慢淡出大家的印象。但我覺得還是經典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克紅棗500克糉葉適量(2-3...