景德鎮煎包

景德鎮美食多多，突然想吃水煎包，記憶中課間買兩個煎包，下午放學也會買兩個煎包，兒時的回憶，已有好多年沒吃過了，今天突然想吃，按自己想象的味道調味

用料  

景德鎮煎包的做法  

1. 一斤麪粉四克酵母粉揉麪團，醒發三小時，包菜用鹽殺出水，擠幹，鍋中放油倒入包菜放十三香，幹辣椒，蔥花（可以放大蒜葉）生抽翻炒炒熟裝盤。包包子手法包好。

2. 鍋中倒菜油放入包好的煎包，褶皺面朝下，加水，水放煎包一半，開大火待水乾開小火翻邊，煎至兩面金黃裝盤。

3. 開吃了，和記憶中的味道一樣。