炸雞塊(雞胸)
來源:美味食譜館 2.98W
用料
雞胸肉 | 一塊 |
澱粉 | 適量 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
炸雞塊(雞胸)的做法
雞胸肉切成塊,加鹽,味精,黑胡椒,醃製10分鐘入味。
爲了偷懶,用了榨汁機。放紅薯澱粉,加水,放雞胸。開始的時候水少了點,卡住了,加了點水就好了。
打好的樣子。
很細膩的肉漿糊。
打好,全部倒在小盆子裏!
熱鍋熱油,用勺子,離油近一點。順着油滑下。形狀會好看點。開中火,炸至兩面金黃。
一次性炸好,就不用復炸啦!
用料
雞胸肉 | 一塊 |
澱粉 | 適量 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
炸雞塊(雞胸)的做法
雞胸肉切成塊,加鹽,味精,黑胡椒,醃製10分鐘入味。
爲了偷懶,用了榨汁機。放紅薯澱粉,加水,放雞胸。開始的時候水少了點,卡住了,加了點水就好了。
打好的樣子。
很細膩的肉漿糊。
打好,全部倒在小盆子裏!
熱鍋熱油,用勺子,離油近一點。順着油滑下。形狀會好看點。開中火,炸至兩面金黃。
一次性炸好,就不用復炸啦!