🍊【陳皮普洱茶】｜溫潤健脾，可以止咳的茶🍂

雖然天氣還非常熱，但其實慢慢開始準備入秋了。
最近的天氣怪怪的，家裏的人輪流着咳嗽，這個非常時期，在路上咳嗽真的很嚇人！！
每年準備入秋的時候，我家都很喜歡泡陳皮普洱茶作爲日常飲品。
陳皮和熟普都是溫的，加在一起能健脾開胃，止咳化痰，家裏無論男女老少即使體質再不同也都能喝這個茶。
最近不知道是什麼原因，自來水都是一股濃郁漂白粉味兒，用來沖泡茶水真的是災難！所以我家專門買水來沖茶用，那個區別，只要是廣東人都能明白......
鼎湖山泉新出的3L沖茶專用山泉水，不能更合適了！它的水源地是中國首個國家級自然保護區——鼎湖山，20年的老牌子，又不貴品質好又幹淨衛生，煲湯泡茶超放心！

用料  

🍊【陳皮普洱茶】｜溫潤健脾，可以止咳的茶🍂的做法  

1. 陳皮用清水沖洗乾淨表面的灰塵~

2. 然後用乾淨的剪刀，把陳皮剪成小塊，也可以直接用手撕成小塊，這樣更利於陳皮的味道釋放~

3. 然後在茶壺裏放入陳皮和500ml左右的鼎湖山泉沖茶專用山泉水，從冷水開始煮，待沸騰之後再煮3分鐘即可～

4. 煮完後的陳皮水呈淡金黃色，陳皮的香氣就溶入山泉水中了～

5. 在茶壺裏放入普洱熟茶，茶葉的分量其實不固定，可以按照自己的口味調整的～

6. 倒入100~200ml左右的開水潤茶，潤茶的水是倒掉不要的。（老熟普可以多潤一遍）

7. 然後把陳皮山泉水倒入茶壺中浸泡30秒後就可以開始享用啦～

8. 熟普不需要浸泡到黑漆漆的醬油色，儘量浸泡一次就喝完瀝乾，不要一直浸泡着~

9. 還有另外一種快速一點的方法就是把陳皮和普洱一起沖泡，這樣的話就建議陳皮要剪成小塊一些，讓陳皮味更快釋放~

10. 測了一下，鼎湖山泉的TDS值是30左右，而自來水的TDS值高達140，雜質多，不太合適用來沖茶～

小貼士

1.品質好的陳皮味道濃郁，放1~2g就已經有很濃的氣息了，剪成小塊有利於陳皮味道釋放，會比較省陳皮（好的陳皮老貴了~）
2.陳皮屬於後發酵的，比較合適搭配熟的茶，普洱茶就屬於低溫半發酵的茶，如果不喜歡普洱的話，也可以換成六寶茶之類的熟茶~