薑絲炒牛肉 十分鐘快手菜 零廚藝 方便快捷又美味
來源:美味食譜館 1.19W
用料
牛肉 | 250克 |
姜 | 1塊 |
薑絲炒牛肉 十分鐘快手菜 零廚藝 方便快捷又美味的做法
如圖準備所需材料
食材前處理:姜塊切絲,牛肉切條。牛肉切條更容易熟,而且相對🙈不考驗刀功
醃製牛肉:1勺鹽,1勺生粉,3勺花生油,攪拌均勻
拌勻後醃製5分鐘
熱鍋加入花生油,油熱後加入薑絲翻炒5秒,煸炒出薑絲的香氣
開大火,倒入牛肉
如圖快速不斷翻炒
炒至牛肉變色即可,炒太久牛肉會太柴
加入適量生抽,翻炒5秒
炒至顏色均勻即可
香噴噴的薑絲炒牛肉就完成啦。
小貼士
下牛肉保持大火猛炒,牛肉變色就熟了,加醬油就是調味,翻炒均勻就可以出鍋啦。上班族炒這個菜簡直太方便啦😜😜😜