簡單又好吃的湯圓
來源:美味食譜館 2.3W
女兒特別愛吃湯圓,尤其是不放餡料的湯圓,市面上買不到不放餡料的湯圓,我就想着自己做吧,沒找到合適的方子,不知道放冷水熱水,這個方子本來是我用來做芝麻球的,今天突發奇想用來做湯圓試試,結果好好吃。做法簡單。以前做過豬油的,太膩了,這個簡單版的是真好吃。
用料
新良水磨糯米粉150克 | |
糖45克 | |
水105克 | |
豆沙或者黑芝麻餡都可以,我用的順南低糖紅豆沙,打算再買點順南低糖黑芝麻餡試試。 |
簡單又好吃的湯圓的做法
把糖,糯米粉,溫水,大概60多度,活成麪糰。用保鮮袋裝一下
一個湯圓15克,餡料可以5克,8克都行,看自己喜好,我們喜歡餡料少的,不放餡料,湯圓20克更好
包好搓園,
水開下鍋,等湯圓飄起來就可以了。