酸甜食譜 西紅柿涼糕 來源:美味食譜館 2.69W 家裏剩的有西紅柿,想做個不一樣的吃法 用料 西紅柿 2個 玉米澱粉 適量 水 適量 冰糖 適量 西紅柿涼糕的做法 拿出西紅柿洗淨,用開水燙皮,把外面的皮剝開 剝開後的西紅柿切成小塊 放入榨汁機,榨成西紅柿泥 另外拿一個碗,放入玉米澱粉以及適量的水,調成糊狀,放在旁邊備用 把榨好的西紅柿泥倒入鍋中,用小火加熱,放入冰糖,直至鍋中冒泡 放入調好的玉米澱粉糊,隨後一直攪拌,攪拌1-2分鐘後,成半固體狀態 倒入模具,冷卻後,就成了這樣 隨後用刀切成塊狀,就可以直接吃了(冷藏風味更佳),要是家裏有椰蓉,可以在外面裹一層,好吃又好看 好吃 涼糕 西紅柿 西紅柿涼糕