給寶寶的輔食－大餡餛飩

用料  

給寶寶的輔食－大餡餛飩的做法  

1. 豬肉和洋蔥剁成泥。

2. 加入所有調料拌勻。

3. 將肉餡放入餛飩皮捲上，然後把兩頭捏在一起。

4. 包好餛飩。

5. 鍋中倒入清水煮開後加一勺鹽，下入餛飩；蓋好鍋蓋煮開後，加入1大碗清水，繼續蓋鍋煮開，期間用勺子貼邊沉底輕推，防止粘連。

6. 蓋上鍋蓋煮開3次後，加入清水不蓋鍋蓋煮開後撈出即可。

7. 煮餛飩時，切好蔥花、香菜段放入碗中，加鹽、雞精和香油備用。

8. 用煮好餛飩的水澆入碗中，做好餛飩湯汁。

9. 將餛飩放入碗中，澆上湯汁即可。