餛飩皮的做法 - 餛飩餡怎麼調纔好吃 - 餛飩包法

03-15 春日是食野菜的好季節，薺菜是唯一認得的，哈哈用料肉餡薺菜150克鹽3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生薑粉3克生抽15克蠔油10克白糖1克芝麻油5克麪皮麪粉300克玉米澱粉45克鹽3克開水150克薺菜鮮肉大餛飩雲吞（含...

街邊上海小餛飩

12-12 早晨，來碗熱氣騰騰的小餛飩，別提多得勁兒了用料豬肉餛飩皮街邊上海小餛飩的做法豬肉餡兒加入蔥末、薑末，橄欖油、生抽、老抽、香油、蠔油、鹽、十三香按照一個方向攪勻準備湯汁，蔥花、香菜末，蝦米、紫菜再放入生抽、香油、...

手工餛飩皮

12-29 小區封控2個多月了，想吃餛飩，沒有餛飩皮，就自己動手吧！⚠️(麪粉＋澱粉)：(雞蛋液＋水)=2:1⚠️蛋液不放，就放水也可，還是👆這個比例用料高筋粉200克澱粉手粉用（適量）水50克雞蛋液50克鹽1克手工餛飩皮的做法高筋粉先放入麪包機，雞蛋液和...

高湯雲吞

12-29 ...

墨魚雲吞的製作

03-14 用料墨魚適量五花肉適量蒜適量生抽適量味好美嫩肉粉適量味好美白胡椒粉適量味好美椒鹽粉適量姜適量雞蛋適量味好美鮮辣味粉適量花生油適量墨魚雲吞的製作的做法墨魚➕五花肉倒入絞肉機加入調味，用手打至粘稠狀，即可...

四種調料一分鐘做出超鮮的餛飩湯

12-29 抄手（餛飩）、餃子是我家常備速凍食材，每次多包一些放冰箱裏凍起來。懶得做飯的時候五分鐘就能解決問題。胡椒粉是這個湯料的靈魂用料鹽一小勺胡椒粉1/3小勺花椒粉1/3小勺雞精1/3小勺味精1/3小勺小蔥1根速凍餛飩適量四種...

寶寶胡蘿蔔雞肉小餛飩

03-10 最近娃娃有些挑食不怎麼愛吃東西就想着自己動手做個葷素搭配的小混沌吧寶寶小外面買的混沌皮一般含鹼所以就自己動手擀皮兒唄1歲以上的寶寶才加鹽哦量要比我們平常吃的少一些這樣做的小餛飩我家寶寶一頓能吃二十多個...

紫菜小餛飩

03-21 用料豬肉餡500克蔥末適量薑末適量鹽9克生抽25克五香粉1克市售餛飩皮適量生菜適量紫菜適量紫菜小餛飩的做法肉餡加入蔥末，薑末。放在菜板上加入生抽，鹽，五香粉剁成肉泥。細膩吧包好的生餛飩。水燒開後加入少許鹽、生抽、...

不嫌麻煩的餛飩

03-01 從麪皮、餡料、包制到煮餛飩……話說想吃一碗自己親手做的餛飩過程還是有點辛苦的……😌用料餡的材料：豬肉500克小油菜800克雞蛋1個香菇150克蔥一把（隨意）鹽（殺青菜用）10克耗油適量蝦油適量醬油適量糖5克（提鮮）餛飩皮的製作：...

巴浪魚蘆筍湯（清湯） <302小廚房>

02-23 不用煎速度快，肥美的巴浪魚做湯也是很鮮的存在~~用料巴浪魚1條白蘆筍1把冬菜2勺生薑2片白胡椒粉適量鹽適量巴浪魚蘆筍湯（清湯）<302小廚房>的做法湯頭很清鮮~~原料圖白蘆筍去皮後切成段備用巴浪魚可以整條，也可以切厚塊方...

家常小餛飩

12-12 提到餛飩，大家都不陌生清晨路上的早點攤、黃昏街邊的小店鋪它都是溫暖我們腸胃的一個慰藉但如果你覺得它只是被某個匠人發明的“早點”那就大錯特錯了早在南北朝時期，關於餛飩就有“形如偃月，天下通食也”的說法而現在，它...

餛飩皮怎麼包出【韭菜豬肉】餡的餃子

03-04 想吃餃子，卻不想擀餃子皮，來教你一個好辦法，家裏有壓面機的都可以拿出來用了～😊當然你也可以正常揉麪，手擀餃子皮哈😄手擀餃子皮的話，水240克、麪粉500克、油10克、鹽2克，啓動揉麪鍵即可。所有的調料都是按放的順序寫的，方便...

六樣素餛飩

12-09 最近宅家運動少，就想着吃一週素試試，爲了讓營養均和，所以綜合了素餡的集合，果然不失望，第一次嘗試總是很認真。值得推薦！用料木耳一把香菇3朵胡蘿蔔半根雞蛋3個西葫蘆半個老豆腐小塊蝦皮少量食鹽🧂憑感覺蠔油1勺湯料紫菜幾...

黑蔥油（千里香餛飩）

12-27 用料蔥1根洋蔥1個生薑一塊蒜5-8瓣十三香1勺油200克油與食材的比例1.5:1黑蔥油（千里香餛飩）的做法所有食材用料理機打碎，放入碗中。鍋中燒油，燒製7成熱，下食材，炸至金黃，倒入碗中，加入一勺十三香，攪拌均勻即可。小貼士炸食材時...

好吃的鮮肉小混沌

02-26 用料肉250克小蔥4-5根生抽適量蠔油1勺花椒15-20粒胡椒粉適量五香粉適量鹽適量姜粉適量食用油適量味極鮮適量餛飩皮好吃的鮮肉小混沌的做法肉剁碎小蔥切成蔥花把蔥花放進肉裏，不要攪拌，蔥花蓋住肉，熱鍋倒油，同時鍋裏放花椒...

薺菜冬筍蝦仁餛飩餡

03-01 上海的餛飩永遠是我最懷念的故鄉味道，身在他鄉只好自己動手用料薺菜克青菜克冬筍克豬肉克蝦仁克調料：蔥姜水，料酒，鹽，生抽，蠔油適量薺菜冬筍蝦仁餛飩餡的做法薺菜焯水撈出擠幹水分，剪去頭上硬梗，切成細段，再不斷攏起來切碎，直到...

水煮餛飩（雲吞）

03-02 這款雲吞快，用料少，準備起來方便快捷，兒童喜歡吃。用料餛飩皮30張豬肉200克澱粉2勺油2勺鹽1勺香菇幹4朵水煮餛飩（雲吞）的做法先煮一個湯底，豬骨湯也好、雞蛋番茄湯也行，我煮的是雞骨胡蘿蔔玉米湯。一般清水煮出來的雲吞沒有...

就地取材凍餃子餛飩

12-24 用料保鮮袋若干只烤箱烤盤1個餛飩或餃子若干只就地取材凍餃子餛飩的做法烤盤上放一個空保鮮袋，最好和烤盤大小差不多，我的這個保鮮袋是35㎝*25㎝的，正好和烤盤內的大小一致。然後開始包餛飩，包一個按順序放一個，可以挨着放...

絲滑般美味豬肉蝦仁餛飩

03-11 在元氣滿滿清晨，吃上一碗鮮美可口的餛飩，且搭配雞蛋、餃子、饅頭等，即簡單又美味早餐。我經常做餛飩、餃子，用料自由搭配，豬肉、牛肉、蝦仁和蔬菜加入味好美調料，真是鮮美無比😋用料豬肉100克蝦滑100克（已處理過）雞蛋1個鹽3克...

超好吃的耳光餛飩|醬拌餛飩

03-12 上海的耳光餛飩，好吃到打耳光都不肯放下的餛飩，其實就是醬拌薺菜鮮肉大餛飩，有了四季寶0蔗糖0鹽花生醬在家輕鬆復刻耳光餛飩~餛飩配方可以包30個薺菜鮮肉大餛飩，餡料一人食的份量。用料薺菜鮮肉大餛飩(配方大概可以包30個...

鮮肉馬蹄餛飩

03-14 北方的初春天氣乾燥，馬蹄能很好的潤燥，還能促進生長髮育適合孩子吃。家中初中生每天就是變換花樣吃吃吃💪馬蹄促進體內脂肪，蛋白質和糖的代謝，還能平衡身體酸鹼👍用料馬蹄9個左右豬肉450克料酒1勺生抽2勺老抽1勺味好美白...

給孫子包的餛飩

12-13 用料餛飩皮1小袋豬肉1塊鹽少許紅蘿蔔半根新鮮香菇4朵新鮮玉米1大把玉米澱粉2湯勺給孫子包的餛飩的做法這是攪拌好的肉餡。這是包好的這是包好了二盤後來越包越好看了這是放好準備冰箱冰凍一起準備凍起來。...

不清新的小餛飩

03-18 我是一枚不清新的小餛飩用料一顆愛折騰的心不清新的小餛飩的做法剁包吃小貼士記得分享給另一個吃貨...

水煎餛飩烘蛋

02-28 平時上班沒空。休息天早午飯一起解決。做得精心一些。用料雞蛋1個小蔥大概一掌黑芝麻四指抓起的量油幾滴自制餛飩12個鹽調料小撮水前後兩小碗水煎餛飩烘蛋的做法不粘平底鍋，燒熱倒幾滴油，生餛飩排好隊下鍋煎一下，搖一搖，...

小餛飩(寶寶輔食)

03-05 餛飩是我們家的最愛，但是在市場上買的餛飩皮比較大，今天就試着包小餛飩，玲瓏可愛，寶寶一口一個！用料豬肉300克白菜適量雞蛋1個餛飩皮適量小餛飩(寶寶輔食)的做法豬肉剁成泥後加入油攪拌均勻，然後加入適量鹽，醬油，胡椒粉，一個蛋...