手工麪條之菠菜麪條
來源:美味食譜館 9K
菠菜面顏色鮮豔,營養豐富。漂亮的顏色能吸引孩子多吃一點哦!!
用料
菠菜汁 | 100ML約95克 |
麪粉 | 300克 |
蛋清 | 一個 |
鹽 | 2克 |
手工麪條之菠菜麪條的做法
和好的麪糰,餳10分鐘,切小塊,放到壓面機上反覆壓,對摺,壓,再對摺,壓,到面片光滑,有光澤。左邊是壓好的,右邊是壓了2遍的。
壓好的面片選擇自己喜歡的寬度切成麪條。
小貼士
壓麪條的面一定要和的很硬,要用力壓才能壓動的程度。
菠菜面顏色鮮豔,營養豐富。漂亮的顏色能吸引孩子多吃一點哦!!
用料
菠菜汁 | 100ML約95克 |
麪粉 | 300克 |
蛋清 | 一個 |
鹽 | 2克 |
手工麪條之菠菜麪條的做法
和好的麪糰,餳10分鐘,切小塊,放到壓面機上反覆壓,對摺,壓,再對摺,壓,到面片光滑,有光澤。左邊是壓好的,右邊是壓了2遍的。
壓好的面片選擇自己喜歡的寬度切成麪條。
小貼士
壓麪條的面一定要和的很硬,要用力壓才能壓動的程度。