自制奶酪棒棒糖
来源:美味食谱馆 3.35W
宝贝们的最爱
用料
纯牛奶 | 150ml |
白糖 | 14克 |
芝士片 | 2片 |
吉利丁片 | 2片 |
炼乳 | 12克 |
自制奶酪棒棒糖的做法
准备材料
吉利丁片加冷水泡着,不需要提前泡。
牛奶,白糖,芝士片,炼乳一起加入不粘锅,小火熬煮到全部化开,关火,晾凉到50-60度左右加入泡软去水的吉利丁片搅拌到全部化开,然后过滤。用调羹将糖浆舀模具,然后进冰箱冷藏。模具下面我垫了个不锈钢架,方便拿移动。
脱膜,装袋
部分成品图
小贴士
这个量刚好做三个模具盘,每盘8个,一共24个棒棒糖🍭。