零失败宝宝原味鸡肉绒

来源：美味食谱馆 2.04W

宝宝4个月开始添加辅食，算是比较挑食，但并不厌食，就是长了一张地主婆的嘴，只爱吃好吃的，但又不能有调味剂等添加剂，所以就选择做辅食，为了宝宝而选择辅食这一行业，太硬的宝宝吃不了，又不好消化，鸡肉绒是宝宝最好消化又易吸收的营养肉松，而且又低脂肪高热量的食物。

用料

鸡胸肉	2块
柠檬	半个

零失败宝宝原味鸡肉绒的做法

鸡胸肉虽然没有牛肉味大，但是也要➕柠檬浸泡半个小时左右，捞起来，有股淡淡的柠檬香味闻着特舒服，锅中倒入凉水并放入鸡胸肉（顺着纹路切成短条），水沸腾后会有浮沫，将浮沫捞出，开盖边煮边捞2分钟后关火，高压锅放入适量水并倒入焯水的鸡胸肉，水位淹没鸡胸肉即可，我用的是电压锅，按煮饭功能就可以，熟了之后，捞出放凉。
这是个重要的步骤，肉松绒不绒，就考验你耐心的时候到啦，鸡胸肉放凉之后，双手带上手套，开始搓搓搓，使出浑身解数搓搓搓，搓到起绒，部分条条用手去撕开。
起绒后的鸡胸肉放入炒锅或者不粘锅中小火翻炒，一定要小火翻炒，炒至半干状态倒入绞肉机去搅，大概5～8秒的时间，一定不可以太久哦，太久就变粉啦，😄，绞好的鸡胸肉倒回锅里炒干即可，放凉，密封保存，收工啦！