12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺
来源:美味食谱馆 3W
用料
鸡蛋 | 1个 |
茼蒿(去掉下面的长梗) | 1大把 |
海虾 | 30只 |
胡萝卜丝 | 适量 |
牛油果油 | 适量 |
香油 | 适量 |
幼儿酱油 | 适量 |
12个月宝宝辅食:鲜虾茼蒿鸡蛋水饺的做法
海虾去皮去虾线,剁碎备用!我用的是纯海虾(冻海红)是我们渤海的特产,一个字鲜!图是我没解冻的🦐
茼蒿只要上面这一段,洗干净,水开下锅焯一下,胡萝卜切丝水开下锅焯熟!剁碎备用!(茼蒿焯水后控水就好,不要挤干!
起锅热油(牛油果油),鸡蛋加一点水打散,炒熟,放凉,剁碎!
和面:温水和面,和出的面比平时大人包饺子面微软一些(提前和好醒面)
把所有配菜酱油,香油多加一点(提味)牛油果油混合均匀调好!(调馅时如果有点干就加点水,这样煮出的馅不干孩子爱吃)
开始包起来,宝宝饺子皮要擀的薄一点,这样煮熟面皮不硬,宝宝爱吃
小贴士
1、10个月大宝宝吃饺子菜要剁的碎一些,也不用加酱油,对于海鲜鸡蛋过敏体质宝宝,请宝妈注意!
2、12个月以上宝宝才给加调味品