简单冷面
来源:美味食谱馆 2.4W
都是韩网看来的 就是这样 嗯 没错
夏天嘛 就该清清爽爽的吃些简简单单的东西来满足自己
用料
牛奶 | 400ml |
内酯豆腐 | 1块or1/2块(看个人喜好) |
韩国中面 | 2把 |
黄瓜 | 1/4根 |
西红柿 | 1/2个 |
松子仁 | 一点(看个人) |
花生 | 1/3杯 |
盐 | 适量 |
简单冷面的做法
取出一块在冰箱里冷冻的牛奶晾凉(融化?)备用
把西红柿和黄瓜切碎备用
将牛奶(步骤1)、内酯豆腐、松子仁、花生,一起用料理机搅拌均匀
搅拌并用滤网过滤步骤3,仅留汁备用
将面在热水中煮沸,在冷水中过凉2-3次
将过凉后的面团好置入碗内,倒入步骤4中准备好的冰牛奶,把切好备用的黄瓜、西红柿装饰在冷面顶端,ok
小贴士
各步骤均可按个人喜好调整材料及用量