家庭版炒杂菜/韩式料理/简易版/快速解决孩子不爱吃蔬菜
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闻着真香,快速解决孩子不爱吃蔬菜
用料
香油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
猪肉 | 少量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
菠菜 | 1小把 |
红薯粉条 | 1小把 |
胡萝卜 | 1-2根 |
洋葱 | 半个 |
家庭版炒杂菜/韩式料理/简易版/快速解决孩子不爱吃蔬菜的做法
鸡蛋打散,倒入油锅煎薄薄的蛋饼,晾凉之后切1厘米宽的鸡蛋丝;
红薯粉条洗洗,开水煮熟,捞出装盘,划重点❗️❗️捞出后倒入香油或橄榄油,拌一下,这是重点窍门昂,用香油可以防止粉条坨在一起~
菠菜洗净,切段,焯水;
瘦肉最好,没有也可以用五花肉或者鸡肉代替,切丝;
胡萝卜去皮洗净,擦丝,备用;
开火,热锅凉油,先倒入肉丝,翻炒,六七分熟,有洋葱的可以切丝放入,没有也可以的,倒入胡萝卜丝,翻炒,最后倒入粉条、菠菜、鸡蛋丝,盐!别忘了哈,喜欢甜口的朋友可以加入一勺白糖,翻炒一分钟,均匀即可,出锅,有熟白芝麻的话可以撒一点装饰😜
出锅,香喷喷,五彩缤纷~
小贴士
色香味俱全,多种蔬菜混合,孩子吃的健康~这道菜重点是粉条,一定要在焯水后用香油拌一下,防止成坨,要不然粉条下锅后拌不开,卖相好,吃的开心😄