韩式泡菜肥牛火锅

我也非常喜欢韩餐，尤其是泡菜火锅和烤肉。

用料  

韩式泡菜肥牛火锅的做法  

1. 锅中放油，加入几瓣蒜炒香（我也放过番茄🍅，放过白洋葱🧅，口味各不同），加入泡菜炒香。然后加入开水（我也用过凉水，好像热水的味道更好），再加入适量韩式辣酱搅匀，然后加入豆腐和金针菇。

2. 水烧沸后，加入肥牛卷儿（我喜欢加多多的，嘻嘻），略微几分钟后加入香菜，就可以上桌了。

小贴士

之前我也加过酱油和蚝油调味，机器猫说不需要，这个汤体现的就是韩式的辛辣味。豆腐的话有时候也用北豆腐，但是觉得还是嫩豆腐口感更滑糯。我个人经常做这个汤，尤其是在冬天喝上一口特别满足！