韩国芝士火锅年糕~纪念那些年吃过的欧巴年糕
来源:美味食谱馆 1.4W
第一次吃韩国年糕是在杭州下沙的欧巴年糕,天了噜~超好吃,从此爱上芝士的味道,不是打广告噢! 然后,现在毕业了,很少机会回杭州,嘴馋劲又上来了,淘宝买了材料,在家也能吃吃吃,周末撸一锅,超美味,,,
用料
年糕 | 20根,根据食量 |
白菜 | 几片,根据个人量来定 |
韩国泡面 | 半包,我一个人的量 |
虾 | 5~6只 |
胡萝卜 | 切成丝,只要十几根 |
鱼饼 | 一片 |
羊葱 | 半个 |
香菇丸 | 6颗 |
芝士 | 看个人喜好 |
韩式辣酱 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
韩国芝士火锅年糕~纪念那些年吃过的欧巴年糕的做法
准备好全部材料,图中少了芝士,还有辣白菜,
锅里放点油,把洋葱和胡萝卜翻炒一下,爆香,然后关火,放在一边,炒过的胡萝卜和洋葱比较入味,炒到五成熟就好啦
年糕放另外一个锅里煮开
煮开以后,往锅里放入丸子鱼饼洋葱胡萝卜等,虾和白菜比较容易熟,后面再放
放入一勺辣酱
放虾,这些步骤可以全部一起的,只是多拍了几张
白菜,差不多好了喔
最后放入芝士煮一下,用筷子夹一下年糕的软硬程度,不够熟的话可以再熟一会,小心不要粘锅喔,
撒葱出锅啦啦啦,撒花,谢谢大家,
小贴士
韩式辣酱和芝士这样我也不知道买哪些牌子好吃哟,大家可以自己选选,辣酱偏辣的话就加点白糖,鱼饼也是某宝买的,要是家里有其他材料的话,可以随意加,主要是很喜欢辣辣的汤加了芝士以后浓郁的感觉,年糕和丸子类的需要煮久一点,不然里面没有熟透,就是这样啦,天气冷一点的时候可以煮来吃吃,很暖和