韩味大酱汤(2人份)
来源:美味食谱馆 1.75W
可能是最适合2个人喝的简易版韩味大酱汤。
(一定要控制住自己的双手,5~6种爱吃的蔬菜足矣,并且务必控制份量。)
用料
五花肉馅 | 一只拳头大小 |
西葫芦 | 1个 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 1块(5*5*5cm大小即可) |
洋葱 | 半个 |
豆芽 | 50g |
圆青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
韩式大酱 | 3-4勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
韩味大酱汤(2人份)的做法
1. 西葫芦、土豆、豆腐切片;
2. 洋葱切条;
3. 青椒切圈圈;
(配图忘记上辣酱ヾ(゚ー゚ヾ)^?啊咧?怕辣可以不放辣酱,想吃辣的时候我就用"辣鸡面"的辣包)热锅倒油,将蒜、洋葱和五花肉馅放入锅中煸炒,直到将洋葱香味炒出,还可以把肉腥味除去;盛出备用。
准备一锅沸水(水量: 用预备盛大酱汤的碗盛一碗半的水), 倒入锅中并加入大酱(3-4勺)和辣酱(1勺)。
按照蔬菜煮熟的难易程度: 倒入土豆,西葫芦(煮3-4分钟),再倒入预先炒好的"洋葱炒肉",豆腐,绿豆芽,中火盖上锅盖煮5分钟左右即可盛出。
完成。
小贴士
1. 如果人少,请一定要控制住自己的双手,5~6种爱吃的蔬菜足矣,并且务必控制份量。
2. 肉,蔬菜都可以根据自己的喜好替换,按照肉类*1+蔬菜*5/6+大酱(辣酱)搭配即可。