简单易做的日式咖喱牛腩

用料  

简单易做的日式咖喱牛腩的做法  

1. 牛腩洗净冷水下锅煮开，撇去浮沫

2. 煮牛腩时准备蔬菜们，切滚刀块，杏鲍菇切片

3. 汤锅下油，大火烧热，煸炒土豆块，颜色逐渐变得金黄

4. 下胡萝卜翻炒断生

5. 下杏鲍菇翻炒片刻

6. 牛腩带汤一起倒入，大火煮开后转小火至少炖煮1个小时，到牛肉酥烂，中间不加盐

7. 关火，下咖喱块（根据水量，一般咖喱包装上有说明），搅拌至咖喱块融化，重新开效果炖10分钟，咖喱液体会逐渐浓稠，期间可以根据喜好加入椰浆或蜂蜜，调整咸淡

8. 美滋滋～