日式和风海鲜雪见锅（日式海鲜火锅
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用料
| 大西洋红鱼 | 几片 |
| 北极鳕鱼 | 几片 |
| 挪威三文鱼 | 几片 |
| 大葱 | 三五段 |
| 鱼丸 | 一样来几颗 |
| 关东煮白萝卜 | 三五片 |
| 鲣鱼酱油 | 三勺 |
| 豆腐 | 1块 |
日式和风海鲜雪见锅（日式海鲜火锅的做法
把鱼放入锅中，加酱汁，加1100毫升水(2瓶550ml的矿泉水用量),盖锅盖大火煮沸3-5分钟,开盖转小火10-12分钟,盖锅静3分钟
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小贴士
煮沸中形成的白沫是鱼肉蛋白和萝卜炖煮过程中形成雪花状蛋白质凝结,宛如冬日雪落,不需要将沫去掉,静置3分钟即可
