烤包子（猪肉萝卜丝馅）
来源：美味食谱馆 2.84W
如果只是把包子做零食吃。够两个人吃，如果做早餐主食，就只够一个人吃的哈
因为要烤比较久，建议休息日做。
烘烤时间和温度主要看个人烤箱的实际情况，我烤箱32L的比较小
用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 50克 |
| 盐 | 一小撮（面团用） |
| 白萝卜 | 1根（小） |
| 五花肉 | 200克 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 少许 |
| 香油 | 3-4滴 |
| 耗油 | 1勺 |
烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法
一边倒水一边用筷子搅拌到没有干粉
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第2张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第2张")
活成光面，醒二十分钟
期间做馅料（肉剁碎，放适量大葱碎，生抽老抽搅拌均匀，香油封住）
萝卜切成细丝，盐腌制以后。挤掉水分。
肥肉沫下锅炸油。放萝卜丝翻炒，耗油，老抽生抽翻炒均匀。。盛出和肉末搅拌均匀![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第3张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第3张")
面团揉光滑。再揉成长条（这个时候200度上下火预热烤箱）
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第4张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第4张")
分成四个小圆饼
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第5张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第5张")
擀薄，一定要薄一点，每层表面撒干粉
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第6张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第6张")
放适量肉馅在中间，不要太多
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第7张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第7张")
四面折叠起来
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第8张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第8张")
表面刷少许水，放白芝麻
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第9张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第9张")
200度烤25-30分钟
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第10张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第10张")
太赶时间了，感觉还没烤透
![烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第11张]( "烤包子（猪肉萝卜丝馅）的做法步骤图 第11张")
小贴士
肉馅可以提前一个晚上准备好。
皮一定要擀薄。可以包大一点。正常这个份量是两个包子皮。
没有烤箱的可以用压力锅或者电饼铛中火烙
现在天气比较凉，建议用温水，我的凉水和面的，会比较硬，喜欢口感酥脆的也可以一般开水一半凉水和面
